| 内容提要 | 第1-5页 |
| 英文缩略语 | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| ·蛹虫草研究简述 | 第11-12页 |
| ·蛹虫草研究现状 | 第12页 |
| ·蛹虫草主要活性成分 | 第12-16页 |
| ·核苷类化合物 | 第13页 |
| ·虫草多糖 | 第13-15页 |
| ·糖醇类和甾醇类 | 第15-16页 |
| ·氨基酸和蛋白质类化合物 | 第16页 |
| ·肽类化合物 | 第16页 |
| ·其它活性化合物 | 第16页 |
| ·蛹虫草研究与开发 | 第16-18页 |
| ·药用产品 | 第16-17页 |
| ·蛹虫草保健饮料 | 第17页 |
| ·蛹虫草滋补酒 | 第17页 |
| ·蛹虫草滋补菜 | 第17页 |
| ·其它蛹虫草保健品 | 第17-18页 |
| ·蛹虫草人工培养研究现状 | 第18-19页 |
| ·蛹虫草研究展望 | 第19-20页 |
| ·研究内容、目标和技术路线 | 第20-22页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| ·研究目的 | 第21-22页 |
| ·技术路线 | 第22页 |
| ·立题的背景和研究意义 | 第22-23页 |
| 第二章 高产蛹虫草菌株的选育 | 第23-34页 |
| ·材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·实验仪器 | 第23-24页 |
| ·材料和试剂 | 第24页 |
| ·菌种与培养基 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-28页 |
| ·蛹虫草培养方法 | 第24页 |
| ·蛹虫草菌丝体中还原糖含量的测定 | 第24-25页 |
| ·蛹虫草草菌丝体中总糖含量的测定 | 第25页 |
| ·蛹虫草菌丝体中多糖含量的测定 | 第25页 |
| ·蛹虫草菌丝体中腺苷含量的测定 | 第25-26页 |
| ·凯氏定氮法测定蛹虫草菌丝体中蛋白含量 | 第26页 |
| ·蛹虫草菌丝体中虫草酸含量测定 | 第26-27页 |
| ·蛹虫草菌丝体干重测定 | 第27页 |
| ·蛹虫草菌丝体样品的制备 | 第27页 |
| ·亚硝基胍诱变 | 第27页 |
| ·激光诱变 | 第27-28页 |
| ·蛹虫草高产菌株的初筛及复筛 | 第28页 |
| ·遗传稳定性试验 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-33页 |
| ·蛹虫草样品中还原糖含量测定方法的建立 | 第29页 |
| ·蛹虫草样品中总糖含量测定方法的建立 | 第29-30页 |
| ·蛹虫草样品中腺苷含量测定方法的建立 | 第30-31页 |
| ·蛹虫草样品中虫草酸含量测定方法的建立 | 第31-32页 |
| ·蛹虫草亚硝基胍和激光诱变结果 | 第32-33页 |
| ·蛹虫草高产菌株筛选及遗传稳定性实验结果 | 第33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 高产蛹虫草菌株发酵培养基优化 | 第34-50页 |
| ·材料与仪器 | 第34-35页 |
| ·实验仪器 | 第34-35页 |
| ·材料和试剂 | 第35页 |
| ·菌种与培养基 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-38页 |
| ·种子液的制备 | 第35-36页 |
| ·发酵条件 | 第36页 |
| ·蛹虫草菌丝体干重和活性成分的测定 | 第36页 |
| ·氮源种类及浓度优化 | 第36页 |
| ·碳源种类及浓度优化 | 第36页 |
| ·金属离子的筛选及浓度优化 | 第36-37页 |
| ·铵根离子的浓度单因素试验法优化 | 第37页 |
| ·橄榄油浓度单因素试验法优化 | 第37页 |
| ·Plackett-Burman实验设计 | 第37页 |
| ·旋转中心组合试验设计 | 第37-38页 |
| ·验证试验 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-49页 |
| ·氮源种类筛选结果 | 第38-40页 |
| ·碳源种类筛选结果 | 第40-42页 |
| ·金属离子的筛选及浓度优化结果 | 第42-43页 |
| ·单因素试验法优化铵根离子的浓度 | 第43页 |
| ·单因素试验法优化橄榄油浓度结果 | 第43-44页 |
| ·Plackett-Burman实验结果 | 第44-45页 |
| ·旋转中心组合设计实验结果 | 第45-49页 |
| ·验证实验 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 高产蛹虫草菌株发酵条件优化及放大培养的研究 | 第50-62页 |
| ·材料与仪器 | 第50-51页 |
| ·实验仪器 | 第50-51页 |
| ·材料和试剂 | 第51页 |
| ·菌种与培养基 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-53页 |
| ·种子液的制备 | 第51页 |
| ·发酵条件 | 第51-52页 |
| ·蛹虫草菌丝体干重和活性成分的测定 | 第52页 |
| ·单因素试验方法优化发酵搅拌转速 | 第52页 |
| ·单因素试验方法优化发酵培养基初始pH | 第52页 |
| ·单因素试验方法优化接种量 | 第52页 |
| ·单因素试验方法优化橄榄油添加量 | 第52页 |
| ·验证试验 | 第52-53页 |
| ·15L罐放大发酵培养 | 第53页 |
| ·100L罐放大发酵培养 | 第53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-60页 |
| ·发酵搅拌转速优化结果 | 第53-54页 |
| ·发酵培养基初始pH优化结果 | 第54页 |
| ·接种量优化结果 | 第54-55页 |
| ·橄榄油添加量优化结果 | 第55页 |
| ·验证实验结果 | 第55-56页 |
| ·15L罐放大发酵培养 | 第56页 |
| ·100L罐放大发酵培养 | 第56-60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 全文工作总结和后续工作建议 | 第62-65页 |
| ·试验主要结论 | 第62-63页 |
| ·本文创新之处 | 第63-64页 |
| ·以后工作建议 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-70页 |
| 附录 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 中文摘要 | 第72-74页 |
| Abstract | 第74-75页 |