| 摘要 | 第4-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 引用术语缩写说明 | 第13-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-25页 |
| 1.1 研究背景 | 第14-15页 |
| 1.2 三黄鸡的概况 | 第15-16页 |
| 1.2.1 三黄鸡的来源 | 第15-16页 |
| 1.2.2 三黄鸡的生长特性 | 第16页 |
| 1.3 维生素E概述 | 第16-18页 |
| 1.3.1 维生素E的产生与概念 | 第16-17页 |
| 1.3.2 维生素E主要的功能作用 | 第17-18页 |
| 1.4 肉质相关论述 | 第18-23页 |
| 1.4.1 肉质性状评价指标 | 第18-20页 |
| 1.4.2 与肉质相关的候选基因 | 第20-22页 |
| 1.4.3 影响肉质的相关因素 | 第22-23页 |
| 1.5 维生素E在肉品质方面的研究进展 | 第23页 |
| 1.6 研究的目的意义和内容 | 第23-25页 |
| 1.6.1 研究目的与意义 | 第24页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 试验材料和方法 | 第25-31页 |
| 2.1 试验动物与设计 | 第25页 |
| 2.2 试验日粮 | 第25-26页 |
| 2.3 饲养及管理 | 第26页 |
| 2.4 采样 | 第26页 |
| 2.5 测定指标及方法 | 第26-30页 |
| 2.5.1 生长性能 | 第26页 |
| 2.5.2 屠宰性能 | 第26-27页 |
| 2.5.3 肉品质 | 第27页 |
| 2.5.4 α-生育酚的含量 | 第27页 |
| 2.5.5 基因表达的测定 | 第27-30页 |
| 2.6 数据统计与分析 | 第30-31页 |
| 第三章 结果与分析 | 第31-39页 |
| 3.1 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡生长性能的影响 | 第31页 |
| 3.2 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡屠宰性能的影响 | 第31-32页 |
| 3.3 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡肉品质的影响 | 第32-33页 |
| 3.4 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡α-生育酚沉积的影响 | 第33-34页 |
| 3.5 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡相关基因表达的影响 | 第34-37页 |
| 3.6 日粮维生素E添加水平与广西三黄鸡肉质指标及相关基因表达量的相关程度 | 第37-39页 |
| 第四章 讨论 | 第39-45页 |
| 4.1 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡生长性能的影响 | 第39页 |
| 4.2 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡屠宰性能的影响 | 第39-40页 |
| 4.3 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡肉品质的影响 | 第40-41页 |
| 4.4 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡α-生育酚沉积的影响 | 第41-42页 |
| 4.5 日粮不同维生素E水平对广西三黄鸡相关基因表达的影响 | 第42-44页 |
| 4.6 日粮维生素E添加水平与广西三黄鸡肉质指标及相关基因表达量的相关程度 | 第44-45页 |
| 第五章 试验结论、创新点及下一步待解决的问题 | 第45-47页 |
| 5.1 试验结论 | 第45页 |
| 5.2 创新点 | 第45页 |
| 5.3 下一步待解决的问题 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-56页 |
| 致谢 | 第56-58页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第58页 |
