| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 一 绪论 | 第9-18页 |
| （一） 研究背景及意义 | 第9-11页 |
| 1. 研究背景 | 第9-10页 |
| 2. 研究意义 | 第10-11页 |
| （二） 相关文献综述 | 第11-14页 |
| 1. 国外研究动态 | 第11-12页 |
| 2. 国内研究动态 | 第12-13页 |
| 3. 国内外研究结果比较分析 | 第13-14页 |
| （三） 研究的基本思路 | 第14-18页 |
| 1. 研究的基本方法 | 第14-15页 |
| 2. 研究的创新点 | 第15-16页 |
| 3. 研究的重点、难点 | 第16-18页 |
| 二 我国食品安全政府监管现状 | 第18-30页 |
| （一） 食品与食品安全 | 第18-19页 |
| （二） 我国食品安全政府监管现状 | 第19-20页 |
| （三） 我国食品安全监管体系 | 第20-23页 |
| 1. 食品安全卫生监督执法体系 | 第20-21页 |
| 2. 食品安全监管法律体系 | 第21-22页 |
| 3. 我国食品安全监管的政策体系 | 第22页 |
| 4. 我国食品安全科技支撑体系 | 第22-23页 |
| （四） 我国食品安全政府监管的近期发展 | 第23-30页 |
| 1. 我国食品安全监管体制的改革 | 第23-25页 |
| 2. 我国食品安全监管体制的发展 | 第25-26页 |
| 3. 近些年来我国食品安全监管的成就和危机 | 第26-27页 |
| 4. 我国食品安全政府监管主体构架 | 第27页 |
| 5. 我国食品安全政府监管制度 | 第27-28页 |
| 6. 我国食品安全政府监管环境 | 第28-30页 |
| 三 案例分析我国食品监管体制的问题 | 第30-37页 |
| （一） 河南双汇集团“瘦肉精”事件 | 第30-32页 |
| （二） 由“瘦肉精”事件分析我国食品安全监管中存在的问题 | 第32-37页 |
| 1. 食品安全监管机构设计不合理 | 第33-35页 |
| 2. 行业问题和政府监管失措 | 第35-36页 |
| 3. 食品安全监管技术相对落后 | 第36-37页 |
| 四 对完善我国食品安全政府监管的深度思考 | 第37-48页 |
| （一） 我国食品安全政府监管的重要性和必要性 | 第37-40页 |
| 1. 政府在食品安全监管中的作用 | 第37-38页 |
| 2. 食品安全政府监管的重要性和必要性 | 第38-39页 |
| 3. 政府在食品安全监管中的职能分析 | 第39-40页 |
| （二） 从政府监管内部优化，对监管机构合理分工 | 第40-44页 |
| 1. 完善相关法律体系，使得安全监管有法可依 | 第41-42页 |
| 2. 建立消费者组织、中介组织、企业和政府间相互沟通的管理机制 | 第42-43页 |
| 3. 充分发挥地方食品安全管理体制作用 | 第43-44页 |
| 4. 重视食品安全检验检测体系的建设 | 第44页 |
| （三） 从外部优化食品安全的政府监管 | 第44-48页 |
| 1. 加强与发达国家的合作交流 | 第44-45页 |
| 2. 提高食品安全监管的透明度和利益相关者的参与度 | 第45-46页 |
| 3. 加强危机处理能力，提高政府公信力 | 第46页 |
| 4. 完善食品安全信息体系 | 第46-48页 |
| 五 结语 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 个人简历 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
