| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-19页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 研究综述 | 第11-15页 |
| 1.2.1 文化研究视野下的电视剧相关研究 | 第11-14页 |
| 1.2.2 美食题材影视作品相关研究 | 第14-15页 |
| 1.3 研究内容 | 第15页 |
| 1.4 研究方法及技术路线 | 第15-17页 |
| 1.5 创新之处 | 第17-19页 |
| 第2章 电视剧中的饮食文化与饮食符号 | 第19-27页 |
| 2.1 文化与文化符号 | 第19-20页 |
| 2.2 文化符号的表征与认同 | 第20-22页 |
| 2.3 电视剧中的饮食文化与饮食符号 | 第22-27页 |
| 2.3.1 电视剧中的饮食文化 | 第22-23页 |
| 2.3.2 电视剧中的饮食符号 | 第23-27页 |
| 第3章 中日美食剧中饮食符号表征的比较分析 | 第27-49页 |
| 3.1 研究样本 | 第27-29页 |
| 3.2 电视剧《深夜食堂》中日两版中饮食符号的直接意指 | 第29-40页 |
| 3.2.1 剧中饮食符号的概念形式 | 第29-32页 |
| 3.2.2 剧中饮食符号的艺术呈现 | 第32-40页 |
| 3.3 电视剧《深夜食堂》中日两版中饮食符号的含蓄意指 | 第40-49页 |
| 3.3.1 饮食与自我 | 第42-43页 |
| 3.3.2 饮食与他人 | 第43-49页 |
| 第4章 中日美食剧饮食符号认同情况的比较分析 | 第49-59页 |
| 4.1 问卷与访谈设计 | 第49-51页 |
| 4.2 观众对饮食符号的认同情况比较 | 第51-56页 |
| 4.2.1 观众的基本情况 | 第51-53页 |
| 4.2.2 观众对《深夜食堂》饮食符号的总体认同情况比较 | 第53-54页 |
| 4.2.3 观众对《深夜食堂》饮食符号表征的认同情况比较 | 第54-56页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第56-59页 |
| 第5章 研究结论与思考 | 第59-67页 |
| 5.1 研究结论 | 第59-60页 |
| 5.2 研究思考 | 第60-63页 |
| 5.2.1 形式:过度的文艺腔 | 第60-61页 |
| 5.2.2 内容:生硬的商业植入 | 第61页 |
| 5.2.3 文化:错位的文化嫁接 | 第61-63页 |
| 5.3 研究建议 | 第63-67页 |
| 5.3.1 植根于时代语境和日常生活 | 第63-64页 |
| 5.3.2 关注观众对作品意义的需求 | 第64-65页 |
| 5.3.3 构建电视剧的“文化力场” | 第65-67页 |
| 第6章 结语 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 附录 | 第73-79页 |
| 致谢 | 第79-81页 |
| 在读期间发表的学术论文与取得的研究成果 | 第81页 |
