| 中文摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第15-36页 |
| 1.1 概述 | 第15-17页 |
| 1.1.1 碘缺乏病概念的更新 | 第15-16页 |
| 1.1.2 碘缺乏病流行情况 | 第16-17页 |
| 1.2 碘缺乏病发病的影响因素 | 第17-26页 |
| 1.2.1 碘摄入、尿碘与甲状腺肿 | 第17-18页 |
| 1.2.2 蛋白质与甲状腺肿大率 | 第18-19页 |
| 1.2.3 致甲状腺肿物质与甲状腺肿 | 第19-21页 |
| 1.2.4 自身免疫与甲状腺肿 | 第21页 |
| 1.2.5 维生素 A 与甲状腺肿 | 第21-22页 |
| 1.2.6 饮食中微量元素的影响 | 第22-25页 |
| 1.2.7 水质污染 | 第25页 |
| 1.2.8 其他 | 第25-26页 |
| 1.3 碘缺乏的危害与相关疾病 | 第26-32页 |
| 1.3.1 碘缺乏病的危害特点 | 第26-27页 |
| 1.3.2 缺碘对智力的影响 | 第27-30页 |
| 1.3.3 缺碘对妇女的生育影响 | 第30-32页 |
| 1.4 碘缺乏病的防治 | 第32-33页 |
| 1.4.1 食用碘盐 | 第32页 |
| 1.4.2 食用碘含量丰富的天然食物 | 第32-33页 |
| 1.4.3 碘化食品 | 第33页 |
| 1.4.4 开发天然含碘水 | 第33页 |
| 1.4.5 改造饮用水 | 第33页 |
| 1.4.6 灌溉用水加碘 | 第33页 |
| 1.4.7 治疗性补碘 | 第33页 |
| 1.5 碘过量的问题 | 第33-36页 |
| 1.5.1 影响甲状腺功能 | 第34页 |
| 1.5.2 高碘与新生儿甲状腺功能减退 | 第34页 |
| 1.5.3 高碘与甲状腺功能亢进症 | 第34-35页 |
| 1.5.4 高碘与自身免疫性甲状腺疾病 | 第35页 |
| 1.5.5 高碘与甲状腺癌 | 第35-36页 |
| 第2章 材料与方法 | 第36-41页 |
| 2.1 碘盐监测 | 第36-37页 |
| 2.1.1 样品采集及时间要求 | 第36页 |
| 2.1.2 抽样方法 | 第36页 |
| 2.1.3 碘盐的检测方法 | 第36页 |
| 2.1.4 观察指标 | 第36-37页 |
| 2.1.5 判定标准 | 第37页 |
| 2.2 8-10 岁儿童的监测 | 第37-39页 |
| 2.2.1 抽样方法 | 第37页 |
| 2.2.2 甲状腺检查 | 第37-38页 |
| 2.2.3 尿碘浓度 | 第38页 |
| 2.2.4 儿童食入的食盐碘含量测定 | 第38页 |
| 2.2.5 指标判定标准 | 第38-39页 |
| 2.3 育龄妇女尿碘的调查 | 第39页 |
| 2.3.1 抽样方法 | 第39页 |
| 2.3.2 育龄妇女尿碘的判定 | 第39页 |
| 2.4 质量控制 | 第39-40页 |
| 2.4.1 人员培训 | 第39页 |
| 2.4.2 督导 | 第39页 |
| 2.4.3 实验室检测的质量控制 | 第39-40页 |
| 2.4.4 资料的保存 | 第40页 |
| 2.5 资料统计 | 第40-41页 |
| 第3章 结果 | 第41-57页 |
| 3.1 吉林省食盐碘含量调查结果 | 第41页 |
| 3.1.1 吉林省食盐碘含量合格情况 | 第41页 |
| 3.1.2 吉林省食盐碘含量调查结果 | 第41页 |
| 3.2 吉林省各市食盐碘含量调查结果 | 第41-44页 |
| 3.2.1 长春市食用盐碘含量调查结果 | 第41页 |
| 3.2.2 吉林市食用盐碘含量调查结果 | 第41-42页 |
| 3.2.3 四平市食用盐碘含量调查结果 | 第42页 |
| 3.2.4 辽源市食用盐碘含量调查结果 | 第42页 |
| 3.2.5 白山市食用盐碘含量调查结果 | 第42页 |
| 3.2.6 通化市食用盐碘含量调查结果 | 第42-43页 |
| 3.2.7 白城市食用盐碘含量调查结果 | 第43页 |
| 3.2.8 松原市食用盐碘含量调查结果 | 第43页 |
| 3.2.9 延边州食用盐碘含量调查结果 | 第43页 |
| 3.2.10 全省各城市 2012 年碘盐监测结果比较 | 第43-44页 |
| 3.3 吉林省 8-10 岁儿童相关指标调查结果 | 第44-45页 |
| 3.3.1 食盐碘碘含量情况调查 | 第44页 |
| 3.3.2 儿童甲状腺容积调查结果 | 第44页 |
| 3.3.3 各市 8~10 岁儿童尿碘含量低于 50μg/L 监测结果 | 第44页 |
| 3.3.4 儿童尿碘含量调查结果 | 第44-45页 |
| 3.4 育龄妇女尿碘调查结果 | 第45-57页 |
| 第4章 讨论 | 第57-64页 |
| 4.1 吉林省食盐碘含量现状 | 第57-60页 |
| 4.1.1 吉林省碘盐供应现状 | 第58页 |
| 4.1.2 吉林省各市食盐碘含量调查结果 | 第58-60页 |
| 4.2 吉林省儿童碘缺乏病监测结果 | 第60-61页 |
| 4.3 吉林省育龄妇女尿碘监测结果 | 第61-62页 |
| 4.4 防治策略探讨 | 第62-64页 |
| 4.4.1 坚持全民食盐加碘（USI）是可持续消除碘缺乏病的根本保证 | 第62-63页 |
| 4.4.2 开展大规模健康教育活动, 唤醒居民科学补碘的保健意识 | 第63页 |
| 4.4.3 针对孕妇、哺乳期妇女应列入重点监测范围 | 第63-64页 |
| 第5章 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-73页 |
| 作者简介 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
