| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 第一章 鱼类玉米蛋白粉替代鱼粉及赖氨酸营养研究进展 | 第13-30页 |
| 1 水产动物饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉的研究进展 | 第13-19页 |
| 1.1 水产动物饲料中研究鱼粉替代物的必要性 | 第13页 |
| 1.2 玉米蛋白粉及其饲用价值 | 第13-14页 |
| 1.3 影响鱼类利用玉米蛋白粉的因素 | 第14-16页 |
| 1.4 胰岛素样生长因子-1（IGF-I）和 TOR 信号通路在鱼类中的研究 | 第16-18页 |
| 1.5 改善鱼类利用玉米蛋白粉的途径 | 第18-19页 |
| 2 鱼类赖氨酸和精氨酸营养研究进展 | 第19-28页 |
| 2.1 氨基酸必需性的研究方法 | 第20页 |
| 2.2 Lys 的生理功能及代谢途径 | 第20-21页 |
| 2.3 鱼类对 Lys 的需求量 | 第21页 |
| 2.4 影响氨基酸需要量的因素 | 第21-25页 |
| 2.5 Lys 缺乏或过量症状 | 第25页 |
| 2.6 饲料中添加晶体氨基酸的一些问题以及改善方法 | 第25-26页 |
| 2.7 Lys 和 Arg 之间的拮抗作用 | 第26-27页 |
| 2.8 总结与展望 | 第27-28页 |
| 附表 | 第28-30页 |
| 第二章 玉米蛋白粉替代鱼粉对鲈鱼（Lateolabrax japonicus）生长、消化和蛋白质代谢及相关基因表达的影响 | 第30-51页 |
| 1 前言 | 第30-31页 |
| 2 材料和方法 | 第31-36页 |
| 2.1 实验饲料 | 第31页 |
| 2.2 实验用鱼和饲养管理 | 第31-32页 |
| 2.3 样品采集 | 第32页 |
| 2.4 样品分析及测定方法 | 第32-36页 |
| 3 结果 | 第36-38页 |
| 3.1 玉米蛋白粉替代鱼粉水平对鲈鱼存活率和生长性能的影响 | 第36页 |
| 3.2 饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉水平对鲈鱼体组成的影响 | 第36-37页 |
| 3.3 饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉水平对鲈鱼消化率的影响 | 第37页 |
| 3.4 饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉水平对鲈鱼消化酶、蛋白代谢酶和溶菌酶活性的影响 | 第37页 |
| 3.5 TOR 基因核心片段的克隆 | 第37页 |
| 3.6 玉米蛋白粉替代鱼粉对鲈鱼肝脏和肌肉中 TOR 和 IGFI 表达量的影响 | 第37-38页 |
| 4 讨论 | 第38-41页 |
| 附图表 | 第41-51页 |
| 第三章 鲈鱼养成中期赖氨酸需求量的研究 | 第51-67页 |
| 1 引言 | 第51-52页 |
| 2 材料与方法 | 第52-54页 |
| 2.1 实验饲料 | 第52页 |
| 2.2 实验用鱼和饲养管理 | 第52页 |
| 2.3 样品采集 | 第52-53页 |
| 2.4 样品分析及测定方法 | 第53页 |
| 2.5 计算与统计分析 | 第53-54页 |
| 3 结果 | 第54-55页 |
| 3.1 饲料中不同 Lys 水平对鲈鱼存活率和生长性能的影响 | 第54-55页 |
| 3.2 饲料中不同 Lys 水平对鲈鱼鱼体组成的影响 | 第55页 |
| 3.3 饲料中不同 Lys 水平对鲈鱼肝脏蛋白质代谢酶活性的影响 | 第55页 |
| 4 讨论 | 第55-58页 |
| 附图表 | 第58-67页 |
| 参考文献 | 第67-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 个人简历 | 第83页 |
| 发表的学术论文 | 第83-84页 |
