| 摘要 | 第5-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 符号说明 | 第11-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-25页 |
| 1.1 前言 | 第15页 |
| 1.2 高分子量谷蛋白亚基与面粉的加工品质 | 第15-21页 |
| 1.2.1 小麦种子贮藏蛋白的分类 | 第15-16页 |
| 1.2.2 高分子量谷蛋白亚基 | 第16页 |
| 1.2.3 高分子量谷蛋白亚基基因的分离 | 第16-17页 |
| 1.2.4 高分子量谷蛋白亚基的染色体定位和命名 | 第17-18页 |
| 1.2.5 高分子量谷蛋白亚基的等位变异 | 第18页 |
| 1.2.6 高分子量谷蛋白亚基基因的序列特征 | 第18-20页 |
| 1.2.7 高分子量谷蛋白亚基与小麦加工品质的关系 | 第20-21页 |
| 1.2.8 高分子量谷蛋白亚基基因的分子克隆 | 第21页 |
| 1.3 栽培一粒小麦HMW-GS研究进展 | 第21-23页 |
| 1.3.1 栽培一粒小麦 | 第21-22页 |
| 1.3.2 栽培一粒小麦HMW-GS研究进展 | 第22-23页 |
| 1.4 野生二粒小麦HMW-GS研究进展 | 第23-24页 |
| 1.4.1 野生二粒小麦 | 第23页 |
| 1.4.2 野生二粒小麦HMW-GS研究进展 | 第23-24页 |
| 1.5 本研究立题依据和主要研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 栽培一粒小麦两个HMW-GS基因1Ay12~*和1Ay8~*的分子克隆与鉴定 | 第25-44页 |
| 2.1 前言 | 第25-26页 |
| 2.2 材料和方法 | 第26-28页 |
| 2.2.1 植物材料 | 第26页 |
| 2.2.2 谷蛋白提取和SDS-PAGE分析 | 第26页 |
| 2.2.3 DNA提取和PCR扩增 | 第26-27页 |
| 2.2.4 PCR片段的回收、克隆与序列测定 | 第27页 |
| 2.2.5 克隆基因的体外表达 | 第27-28页 |
| 2.2.6 多序列比对和系统进化分析 | 第28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-38页 |
| 2.3.1 HMW-GS的SDS-PAGE分析 | 第28页 |
| 2.3.2 栽培一粒小麦2个y-型HMW-GS基因1Ay12~*和1Ay8~*的分子结构特点 | 第28-30页 |
| 2.3.3 1Ay12~*和1Ay8~*基因与其它y-型HMW-GS基因的比较分析 | 第30-31页 |
| 2.3.4 1Ay12~*和1Ay8~*亚基的一级结构特点 | 第31-37页 |
| 2.3.5 已知Glu-A1-2等位基因的系统进化分析 | 第37-38页 |
| 2.4 讨论 | 第38-44页 |
| 2.4.1 HMW-GS在SDS-PAGE分析中的迁移率“异常”现象 | 第38-40页 |
| 2.4.2 1Ay12~*和1Ay8~*基因及其编码亚基的分子特征 | 第40-41页 |
| 2.4.3 Glu-A1-2位点等位基因的分化 | 第41-42页 |
| 2.4.4 1Ay8~*亚基可能对小麦面包加工品质有正效应 | 第42页 |
| 2.4.5 野生一粒小麦的1Ay基因EU984508与提莫非维系的两个1Gy等位基因1Gy7和1Gy7~*之间的关系 | 第42-44页 |
| 第三章 野生二粒小麦D129中一个新型HMW-GS嵌合基因ChAy/Bx的分子克隆与鉴定 | 第44-59页 |
| 3.1 引言 | 第44-45页 |
| 3.2 材料方法 | 第45-46页 |
| 3.2.1 植物材料 | 第45页 |
| 3.2.2 谷蛋白提取和SDS-PAGE分析 | 第45页 |
| 3.2.3 DNA提取和PCR扩增 | 第45页 |
| 3.2.4 PCR片段的回收、克隆与序列测定 | 第45页 |
| 3.2.5 核苷酸与蛋白质序列比对 | 第45-46页 |
| 3.2.6 ChAy/Bx基因的体外表达 | 第46页 |
| 3.2.7 蛋白二级结构预测 | 第46页 |
| 3.3 结果分析与讨论 | 第46-58页 |
| 3.3.1 野生二粒小麦D129的HMW-GS组成 | 第46页 |
| 3.3.2 野生二粒小麦D129中1Ay基因的克隆与测序 | 第46-48页 |
| 3.3.3 野生二粒小麦D129的1Ay基因及其推导氨基酸序列的结构特征 | 第48-53页 |
| 3.3.4 ChAy/Bx基因的原核表达分析 | 第53-54页 |
| 3.3.5 成熟ChAy/Bx亚基的二级结构预测 | 第54-55页 |
| 3.3.6 嵌合基因ChAy/Bx的起源 | 第55-58页 |
| 3.4 结论 | 第58-59页 |
| 第四章 野生二粒小麦D141中HMW-GS基因的分子克隆及其向普通小麦的转移 | 第59-75页 |
| 4.1 引言 | 第59-60页 |
| 4.2 材料与方法 | 第60-61页 |
| 4.2.1 植物材料 | 第60页 |
| 4.2.2 谷蛋白提取和SDS-PAGE分析 | 第60页 |
| 4.2.3 DNA提取和PCR扩增 | 第60页 |
| 4.2.4 PCR片段的回收、克隆与序列测定 | 第60页 |
| 4.2.5 核苷酸与蛋白质序列比对 | 第60-61页 |
| 4.2.6 HMW-GS基因的体外表达 | 第61页 |
| 4.2.7 蛋白二级结构预测 | 第61页 |
| 4.3 结果与分析 | 第61-73页 |
| 4.3.1 野生二粒小麦D141的HMW-GS组成 | 第61-62页 |
| 4.3.2 野生二粒小麦D141的1Ax、1Bx13.1和1By16.1基因的分子鉴定 | 第62-64页 |
| 4.3.3 野生二粒小麦D141的1Bx13.1和1By16.1基因编码区的结构特征 | 第64-68页 |
| 4.3.4 野生二粒小麦D141的1Bx13.1和1By16.1的二级结构预测 | 第68-70页 |
| 4.3.5 Glu-B1等位基因系统进化分析 | 第70-71页 |
| 4.3.6 野生二粒小麦HMW-GS向普通小麦的转移 | 第71-73页 |
| 4.4 讨论 | 第73-75页 |
| 结语 | 第75-76页 |
| 本研究的主要创新点 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 在读期间已发表的和完成的论文与专利 | 第89页 |
