杏鲍菇工厂化生产关键因素研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-24页 |
| ·杏鲍菇生物学特性研究 | 第13-15页 |
| ·形态特征 | 第13页 |
| ·生态环境分布 | 第13页 |
| ·营养生理特性 | 第13-15页 |
| ·碳源 | 第13-14页 |
| ·氮源 | 第14页 |
| ·温度 | 第14页 |
| ·湿度 | 第14页 |
| ·二氧化碳浓度 | 第14页 |
| ·光照 | 第14页 |
| ·酸碱度 | 第14-15页 |
| ·杏鲍菇的营养价值与药用价值 | 第15-16页 |
| ·杏鲍菇的营养价值 | 第15-16页 |
| ·蛋白质 | 第15页 |
| ·氨基酸 | 第15页 |
| ·纤维类物质 | 第15页 |
| ·碳水化合物 | 第15-16页 |
| ·维生素 | 第16页 |
| ·灰分 | 第16页 |
| ·其它 | 第16页 |
| ·药用及保健价值 | 第16页 |
| ·杏鲍菇栽培技术 | 第16-19页 |
| ·栽培季节 | 第17页 |
| ·栽培原料 | 第17-18页 |
| ·栽培方法 | 第18页 |
| ·栽培管理 | 第18-19页 |
| ·发菌管理 | 第19页 |
| ·开袋、催蕾及疏蕾 | 第19页 |
| ·育菇 | 第19页 |
| ·菌糠再利用 | 第19-20页 |
| ·菌糠在食用菌栽培中的二次利用 | 第20页 |
| ·菌糠肥料的开发和利用 | 第20页 |
| ·菌糠饲料的开发和利用 | 第20页 |
| ·杏鲍菇生物化学和分子生物学的研究 | 第20-22页 |
| ·多糖 | 第20-21页 |
| ·杏鲍菇多糖的分离提取 | 第20-21页 |
| ·杏鲍菇多糖的生物学活性 | 第21页 |
| ·酶 | 第21-22页 |
| ·漆酶 | 第21页 |
| ·过氧化物酶 | 第21-22页 |
| ·其它酶类 | 第22页 |
| ·植物抗病毒蛋白 | 第22页 |
| ·其它活性物质 | 第22页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第22-24页 |
| 第二章 杏鲍菇营养生理的研究 | 第24-31页 |
| ·材料与方法 | 第24-25页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·菌种 | 第24页 |
| ·基础培养基 | 第24页 |
| ·方法 | 第24-25页 |
| ·不同碳源物质对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第25页 |
| ·不同氮源物质对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第25页 |
| ·无机盐对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第25页 |
| ·维生素对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第25页 |
| ·植物生长调节剂对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第25页 |
| ·数据分析 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-29页 |
| ·不同碳源物质对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第25-26页 |
| ·不同氮源物质对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第26-27页 |
| ·无机盐对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第27-28页 |
| ·维生素对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第28页 |
| ·植物生长调节剂对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第28-29页 |
| ·结论与讨论 | 第29-31页 |
| 第三章 杏鲍菇生产中几个关键工艺参数研究 | 第31-39页 |
| ·材料与方法 | 第31-32页 |
| ·材料 | 第31页 |
| ·菌种 | 第31页 |
| ·培养基 | 第31页 |
| ·方法 | 第31-32页 |
| ·不同温度对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第31页 |
| ·栽培料不同含水率对杏鲍菇产量的影响 | 第31-32页 |
| ·不同接种量对杏鲍菇产量的影响 | 第32页 |
| ·接种量与装料量对杏鲍菇产量的影响 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-37页 |
| ·不同温度对杏鲍菇菌丝生长的影响 | 第32-33页 |
| ·栽培料不同含水率对杏鲍菇产量的影响 | 第33-34页 |
| ·不同接种量对杏鲍菇产量的影响 | 第34-35页 |
| ·接种量与装料量对杏鲍菇产量的影响 | 第35-37页 |
| ·结论与讨论 | 第37-39页 |
| 第四章 杏鲍菇栽培料配方的优化 | 第39-47页 |
| ·材料与方法 | 第39-40页 |
| ·材料 | 第39页 |
| ·菌种 | 第39页 |
| ·培养基 | 第39页 |
| ·方法 | 第39-40页 |
| ·试验设计 | 第39-40页 |
| ·栽培方法 | 第40页 |
| ·结果分析 | 第40-46页 |
| ·不同处理对杏鲍菇产量的影响 | 第40-42页 |
| ·单因素对杏鲍菇产量的效应分析 | 第42-43页 |
| ·交互作用对杏鲍菇鲜重的影响 | 第43-45页 |
| ·麸皮和过磷酸钙对杏鲍菇产量的影响 | 第44页 |
| ·木屑和过磷酸钙对杏鲍菇产量的影响 | 第44-45页 |
| ·杏鲍菇产量模型的优化 | 第45页 |
| ·模型验证 | 第45-46页 |
| ·结论与讨论 | 第46-47页 |
| 第五章 杏鲍菇菌糠再利用的研究 | 第47-55页 |
| ·材料与方法 | 第47-48页 |
| ·材料 | 第47页 |
| ·菌种 | 第47页 |
| ·培养基 | 第47页 |
| ·方法 | 第47-48页 |
| ·试验设计 | 第47-48页 |
| ·栽培方法 | 第48页 |
| ·结果分析 | 第48-54页 |
| ·不同处理对杏鲍菇产量的影响 | 第48-51页 |
| ·单因素对杏鲍菇产量的效应分析 | 第51-52页 |
| ·交互作用对杏鲍菇产量的影响 | 第52-53页 |
| ·杏鲍菇产量模型的优化 | 第53-54页 |
| ·结论与讨论 | 第54-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |
