| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第12-21页 |
| 1.1 本课题的研究背景 | 第12页 |
| 1.2 红曲霉的概述 | 第12-15页 |
| 1.2.1 红曲霉的形态、分类及生物学特性 | 第13页 |
| 1.2.2 红曲霉有效成分的概述 | 第13-15页 |
| 1.3 中草药添加剂的概述 | 第15-18页 |
| 1.3.1 红枣 | 第16页 |
| 1.3.2 山楂 | 第16-17页 |
| 1.3.3 山药 | 第17-18页 |
| 1.4 乳酸菌的概述 | 第18-20页 |
| 1.4.1 常见乳酸菌的分类 | 第18页 |
| 1.4.2 乳酸菌的生理特征及生物学功能 | 第18-19页 |
| 1.4.3 乳酸菌制剂在畜牧生产中的应用 | 第19-20页 |
| 1.5 本课题的研究意义 | 第20-21页 |
| 第二章 材料和方法 | 第21-26页 |
| 2.1 试验材料 | 第21页 |
| 2.1.1 红曲霉-中药合生元制剂的制备 | 第21页 |
| 2.1.2 乳酸菌制剂的制备 | 第21页 |
| 2.2 试验动物 | 第21页 |
| 2.3 试验方法 | 第21-23页 |
| 2.3.1 试验设计 | 第21-22页 |
| 2.3.2 试验动物的饲养管理 | 第22-23页 |
| 2.4 测定指标与方法 | 第23-25页 |
| 2.4.1 生产指标的测定 | 第23页 |
| 2.4.2 蛋常规品质的测定 | 第23页 |
| 2.4.3 养分消化率的测定 | 第23-24页 |
| 2.4.4 鸡蛋的抗氧化性的测定 | 第24页 |
| 2.4.5 贮存时间对蛋品质的影响 | 第24-25页 |
| 2.5 数据处理 | 第25-26页 |
| 第三章 结果与分析 | 第26-33页 |
| 3.1 不同组成合生元对蛋鸡生产性能的影响 | 第26页 |
| 3.2 不同组成合生元对蛋品质的影响 | 第26-28页 |
| 3.2.1 不同组成合生元对蛋常规品质的影响 | 第26-27页 |
| 3.2.2 不同组成合生元对蛋壳颜色的影响 | 第27页 |
| 3.2.3 不同组成合生元对蛋黄颜色的影响 | 第27-28页 |
| 3.2.4 不同组成合生元对蛋营养成分的影响 | 第28页 |
| 3.3 不同组成合生元对蛋鸡养分消化率的影响 | 第28-29页 |
| 3.4 不同组成合生元对鸡蛋抗氧化活性的影响 | 第29-30页 |
| 3.5 不同组成合生元对鸡蛋贮存性的影响 | 第30-33页 |
| 3.5.1 失重率的变化 | 第30页 |
| 3.5.2 蛋黄系数的变化 | 第30-31页 |
| 3.5.3 蛋白pH的变化 | 第31-33页 |
| 第四章 讨论 | 第33-39页 |
| 4.1 不同组成合生元对蛋鸡生产性能影响的比较分析 | 第33页 |
| 4.2 不同组成合生元对蛋品质的比较分析 | 第33-36页 |
| 4.2.1 不同组成合生元对蛋常规品质影响的比较分析 | 第33-34页 |
| 4.2.2 不同组成合生元对蛋壳颜色影响的比较分析 | 第34页 |
| 4.2.3 不同组成合生元对蛋黄颜色影响的比较分析 | 第34-35页 |
| 4.2.4 不同组成合生元对蛋营养成分影响的比较分析 | 第35-36页 |
| 4.3 不同组成合生元对蛋鸡养分消化率影响的比较分析 | 第36页 |
| 4.4 不同组成合生元对鸡蛋抗氧化活性影响的比较研究 | 第36-37页 |
| 4.5 不同组成合生元对鸡蛋贮存性影响的比较分析 | 第37-39页 |
| 4.5.1 对失重率影响的比较分析 | 第37页 |
| 4.5.2 对蛋黄系数影响的比较分析 | 第37-38页 |
| 4.5.3 对蛋白pH值影响的比较分析 | 第38-39页 |
| 第五章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-45页 |
| 致谢 | 第45页 |
