| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第9-23页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外的研究现状和趋势 | 第11-19页 |
| 1.2.1 相关理论介绍 | 第11-14页 |
| 1.2.2 国内外研究现状 | 第14-17页 |
| 1.2.3 国内外研究趋势 | 第17-19页 |
| 1.3 研究思路及框架 | 第19-20页 |
| 1.4 本文的创新点 | 第20页 |
| 1.5 技术路线图 | 第20-22页 |
| 1.6 研究方法 | 第22-23页 |
| 第二章 基础理论及思想 | 第23-33页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第23-26页 |
| 2.1.1 食品供应链协同关系 | 第23页 |
| 2.1.2 建立食品供应链协同关系的源动力 | 第23-26页 |
| 2.1.3 食品供应链的协同机制中的问题 | 第26页 |
| 2.2 演化博弈论简介 | 第26-33页 |
| 2.2.1 有限理性 | 第26-27页 |
| 2.2.2 演化稳定策略和复制动态方程 | 第27-30页 |
| 2.2.3 蛙鸣演化博弈简介 | 第30-33页 |
| 第三章 协同机制最优策略的演化博弈分析 | 第33-61页 |
| 3.1 模型的假设 | 第33-34页 |
| 3.2 均衡解的稳定性及相位图分析 | 第34-41页 |
| 3.3 数值仿真 | 第41-42页 |
| 3.4 增加投机收益变量的演化博弈分析 | 第42-52页 |
| 3.4.1 模型的假设和构建 | 第42-44页 |
| 3.4.2 模型的求解及其均衡解的稳定性分析 | 第44-49页 |
| 3.4.3 系统的稳定策略分析 | 第49-51页 |
| 3.4.4 模型的优化 | 第51-52页 |
| 3.5 增加未来收益的演化博弈模型 | 第52-59页 |
| 3.5.1 均衡解的求解 | 第54-55页 |
| 3.5.2 演化结果分析 | 第55-57页 |
| 3.5.3 模型优化与改进 | 第57-59页 |
| 3.6 本章小结 | 第59-61页 |
| 第四章 多主体协同的演化博弈分析 | 第61-70页 |
| 4.1 协同机制失灵 | 第61页 |
| 4.2 食品供给者之间的博弈分析 | 第61-62页 |
| 4.3 食品安全协同治理机制的实质 | 第62-63页 |
| 4.4 构建多个主体的协同治理机制的可行性 | 第63-67页 |
| 4.4.1 "政府—食品节点企业—社会中间团体"的三方博弈 | 第63-66页 |
| 4.4.2 博弈均衡分析 | 第66-67页 |
| 4.5 各主体的角色定位 | 第67-68页 |
| 4.5.1 主导:政府的角色定位 | 第67页 |
| 4.5.2 基础:食品企业的角色定位 | 第67-68页 |
| 4.5.3 支撑:社会中间团体的角色定位 | 第68页 |
| 4.6 本章小结 | 第68-70页 |
| 第五章 构建食品供应链协同治理机制的政策建议 | 第70-77页 |
| 5.1 政府在协同治理模式中的主导作用需继续发挥 | 第70-72页 |
| 5.1.1 转变政府职能 | 第70页 |
| 5.1.2 深化政府行政机构改革和整合 | 第70-71页 |
| 5.1.3 健全食品安全方面的法律法规体系 | 第71页 |
| 5.1.4 健全相关扶持制度,引导社会积极参与 | 第71-72页 |
| 5.1.5 建立信息共享平台 | 第72页 |
| 5.2 落实企业责任,加强市场自主监管 | 第72-73页 |
| 5.2.1 加强食品企业诚信体系和信任机制建设 | 第72-73页 |
| 5.2.2 加强食品企业自我监管 | 第73页 |
| 5.3 推进社会中间团体有序参与食品供应链协同 | 第73-77页 |
| 5.3.1 优化社会中间团体的外部政策法律环境 | 第73-74页 |
| 5.3.2 加强社会的中间团体的自身建设 | 第74-75页 |
| 5.3.3 加强非食品行业的社会中间团体的建设 | 第75-77页 |
| 第六章 结论与展望 | 第77-79页 |
| 6.1 研究结论 | 第77页 |
| 6.2 研究展望 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-84页 |
| 攻读研究生学位期间发表论文情况 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85页 |