| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| 第一节 研究背景及意义 | 第8-10页 |
| 一、研究背景 | 第8-9页 |
| 二、研究意义 | 第9-10页 |
| 第二节 国内外研究现状与理论基础 | 第10-13页 |
| 一、国内外研究现状 | 第10-11页 |
| 二、理论基础 | 第11-13页 |
| 第三节 农产品加工产业集群相关概念的界定 | 第13-15页 |
| 一、农产品及农产品加工产业概念 | 第13-14页 |
| 二、农产品加工产业集群 | 第14页 |
| 三、产业集群相关概念分析 | 第14-15页 |
| 第四节 研究思路及结构安排 | 第15-17页 |
| 一、研究思路 | 第15页 |
| 二、结构安排 | 第15-17页 |
| 第二章 安徽省农产品加工产业集群现状分析 | 第17-33页 |
| 第一节 产业集群的集聚现状 | 第17-23页 |
| 一、行业集聚方向 | 第17-20页 |
| 二、专业化集聚程度 | 第20-23页 |
| 第二节 农产品加工企业的发展现状 | 第23-28页 |
| 一、农产品加工企业规模 | 第23-26页 |
| 二、科学研究与试验发展经费 | 第26-28页 |
| 第三节 农产品加工产业集群发展的优势及带来的经济效益 | 第28-33页 |
| 一、农产品加工产业集群发展的优势 | 第28-31页 |
| 二、农产品加工产业集群的经济效益 | 第31-33页 |
| 第三章 安徽省农产品加工产业集群存在的问题 | 第33-36页 |
| 一、农产品加工企业发展较为缓慢 | 第33页 |
| 二、产业集聚水平在降低 | 第33-34页 |
| 三、原材料的等级水平较低 | 第34页 |
| 四、研究与试验发展经费不足 | 第34页 |
| 五、受教育水平不高，人力资本短缺 | 第34-36页 |
| 第四章 安徽省农产品加工产业集群实际案例的分析 | 第36-41页 |
| 第一节 安徽宁国山核桃产业集群 | 第36-38页 |
| 一、宁国山核桃产业集群的发展情况 | 第36-37页 |
| 二、宁国山核桃产业集群发展的经验 | 第37-38页 |
| 第二节 安徽茧丝绸产业集群 | 第38-41页 |
| 一、安徽茧丝绸产业集群发展情况 | 第38页 |
| 二、安徽省茧丝绸产业集群生态产业链的构成 | 第38-39页 |
| 三、茧丝绸产业集群发展的经验 | 第39-41页 |
| 第五章 安徽省农产品加工产业集群发展的建议 | 第41-44页 |
| 一、优化资源的配置，促进优势特色产业的集聚发展 | 第41页 |
| 二、建立原料基地，提高农产品加工原材料的质量 | 第41页 |
| 三、增加科技创新投入 | 第41-42页 |
| 四、加快人才队伍建设，充分发挥人才资源优势 | 第42页 |
| 五、重视品牌建设，提高产品附加值 | 第42-43页 |
| 六、加强地方政府在发展中的作用 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 附录 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51页 |