| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 英文缩写对照表 | 第6-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| ·油脂基表面活性剂的发展概况 | 第9-16页 |
| ·油脂基阴离子表面活性剂 | 第10-12页 |
| ·油脂基阳离子与两性离子表面活性剂 | 第12-13页 |
| ·油脂基非离子表面活性剂 | 第13-16页 |
| ·甜菜碱表面活性剂的研究进展 | 第16-19页 |
| ·羧基甜菜碱 | 第16页 |
| ·磺基甜菜碱 | 第16-17页 |
| ·硫酸基与亚硫酸基甜菜碱 | 第17-18页 |
| ·磷酸基与亚磷酸基甜菜碱 | 第18-19页 |
| ·锍鎓与鏻鎓型甜菜碱 | 第19页 |
| ·立题依据与主要研究内容 | 第19-21页 |
| 第二章 α-癸基甜菜碱的合成、纯化、结构表征与定量分析 | 第21-35页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·无溶剂法合成 CB | 第22页 |
| ·CB 的分离与提纯 | 第22页 |
| ·HPLC-ELSD 法定量分析 CB 含量 | 第22页 |
| ·HPLC 法分析残留脂肪酸 | 第22-23页 |
| ·SE-GC 法分析残留脂肪酸 | 第23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-34页 |
| ·CB 的结构表征 | 第23-25页 |
| ·HPLC-ELSD 法定量分析 CB 含量 | 第25-28页 |
| ·HPLC 法分析残留脂肪酸 | 第28-31页 |
| ·SE-GC 法分析残留脂肪酸 | 第31-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 α-癸基甜菜碱合成工艺优化 | 第35-47页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·CB 的合成方法 | 第35-36页 |
| ·CB 的分析方法 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-46页 |
| ·溶剂对合成 CB 的影响 | 第36页 |
| ·水体系合成 CB 的工艺优化研究 | 第36-40页 |
| ·乙醇体系合成 CB 的工艺优化研究 | 第40-45页 |
| ·水体系和乙醇体系合成 CB 的比较 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 α-癸基甜菜碱工业分析方法的建立 | 第47-53页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·脂肪酸空白加标回收率的测定 | 第47-48页 |
| ·共存物对脂肪酸加标回收率的影响 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-52页 |
| ·脂肪酸空白加标回收实验 | 第48-49页 |
| ·共存物对溴甲酚绿两相滴定法分析脂肪酸的影响 | 第49-50页 |
| ·溴甲酚绿两相滴定法与 HPLC-ELSD 法的比较 | 第50-51页 |
| ·三种分析脂肪酸方法的比较 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 其它碳链α-烷基甜菜碱的合成与分析 | 第53-61页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第53页 |
| ·实验方法 | 第53-54页 |
| ·DB、TB 和 HB 的合成与纯化 | 第53页 |
| ·DB、TB 和 HB 的红外光谱分析 | 第53页 |
| ·DB、TB 和 HB 的定量分析 | 第53页 |
| ·DB、TB 和 HB 中残留脂肪酸的分析 | 第53-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-60页 |
| ·DB、TB 和 HB 的红外光谱分析 | 第54页 |
| ·HPLC-ELSD 法定量分析 DB、TB 和 HB 的含量 | 第54-57页 |
| ·HPLC 法分析α-烷基甜菜碱中的残留脂肪酸 | 第57页 |
| ·SE-GC 法分析α-烷基甜菜碱中的残留脂肪酸 | 第57-60页 |
| ·其它碳链α-烷基甜菜碱的产率 | 第60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 全文结论 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第71页 |
