| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-13页 |
| ·角蛋白概述 | 第8页 |
| ·角蛋白的组成和来源 | 第8页 |
| ·角蛋白资源的应用 | 第8页 |
| ·角蛋白酶 | 第8-11页 |
| ·角蛋白酶来源 | 第8-9页 |
| ·角蛋白酶的基因研究 | 第9-10页 |
| ·角蛋白酶的理化性质 | 第10-11页 |
| ·角蛋白酶的催化机理 | 第11页 |
| ·角蛋白酶发酵产酶研究 | 第11页 |
| ·角蛋白酶的主要应用领域 | 第11-12页 |
| ·研究意义及主要研究内容 | 第12-13页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·主要研究内容 | 第12-13页 |
| 第二章 角蛋白降解菌的筛选鉴定 | 第13-24页 |
| ·实验材料 | 第13-14页 |
| ·土样来源 | 第13页 |
| ·培养基和培养条件 | 第13页 |
| ·主要试剂 | 第13-14页 |
| ·主要仪器及设备 | 第14页 |
| ·实验方法 | 第14-18页 |
| ·角蛋白降解菌筛选 | 第14-15页 |
| ·蛋白酶活力测定 | 第15页 |
| ·可溶性蛋白含量测定 | 第15-16页 |
| ·菌株的生理生化鉴定 | 第16页 |
| ·菌株的分子鉴定 | 第16-18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-23页 |
| ·角蛋白降解菌的初筛 | 第18-19页 |
| ·菌落形态观察 | 第19-20页 |
| ·角蛋白降解菌的复筛 | 第20-21页 |
| ·菌株K9菌种鉴定 | 第21-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 短小芽孢杆菌 K9 产角蛋白酶发酵条件优化 | 第24-35页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·菌株 | 第24页 |
| ·实验试剂 | 第24页 |
| ·主要仪器及设备 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·角蛋白酶酶活测定方法 | 第25页 |
| ·菌体生长曲线 | 第25页 |
| ·发酵时间对产酶活性的影响 | 第25页 |
| ·羊毛底物含量对产酶活性的影响 | 第25页 |
| ·发酵条件的优化 | 第25-26页 |
| ·培养基成分的优化 | 第26页 |
| ·正交试验 | 第26-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-33页 |
| ·菌株生长曲线 | 第27页 |
| ·发酵时间对产酶的影响 | 第27页 |
| ·底物浓度对产酶的影响 | 第27-28页 |
| ·接种量对产酶的影响 | 第28页 |
| ·培养基初始pH对产酶的影响 | 第28-29页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第29页 |
| ·装液量对产酶的影响 | 第29-30页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第30-31页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第31-32页 |
| ·金属离子对产酶的影响 | 第32-33页 |
| ·正交试验 | 第33页 |
| ·本章小结 | 第33-35页 |
| 第四章 角蛋白酶的分离纯化和酶学性质分析 | 第35-46页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·菌株 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35页 |
| ·实验试剂 | 第35页 |
| ·主要仪器及设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-38页 |
| ·短小芽孢杆菌K9发酵产角蛋白酶 | 第35-36页 |
| ·角蛋白酶酶活测定 | 第36页 |
| ·蛋白浓度测定 | 第36页 |
| ·硫酸铵分级盐析 | 第36页 |
| ·DEAE Sepharose FF阴离子交换色谱 | 第36页 |
| ·Superdex 75凝胶色谱层析 | 第36-37页 |
| ·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第37页 |
| ·酶学性质研究 | 第37-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-45页 |
| ·硫酸铵分级盐析 | 第38页 |
| ·DEAE Sepharose FF阴离子交换色谱 | 第38-39页 |
| ·Superdex 75凝胶色谱层析 | 第39-40页 |
| ·纯化过程得率分析 | 第40页 |
| ·纯度检测及分子量测定 | 第40-41页 |
| ·酶学性质研究 | 第41-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 主要结论与展望 | 第46-48页 |
| 主要结论 | 第46-47页 |
| 展望 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第53页 |
