| 符号说明 | 第1-5页 |
| 目录 | 第5-8页 |
| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 1 引言 | 第13-31页 |
| ·不同管理方式的研究进展 | 第13-18页 |
| ·套袋栽培 | 第13-15页 |
| ·套袋的作用 | 第13页 |
| ·果实套袋的技术措施 | 第13-15页 |
| ·遮雨棚栽培 | 第15-17页 |
| ·遮雨棚栽培的作用 | 第15-16页 |
| ·遮雨棚栽培的技术措施 | 第16-17页 |
| ·防虫网栽培 | 第17-18页 |
| ·防虫网栽培的作用 | 第17-18页 |
| ·防虫网栽培的技术措施 | 第18页 |
| ·肥桃风味物质的研究进展 | 第18-30页 |
| ·肥桃糖酸转化研究进展 | 第19-24页 |
| ·果实糖代谢的研究进展 | 第19-22页 |
| ·果实有机酸代谢研究进展 | 第22-24页 |
| ·肥桃芳香物质研究进展 | 第24-30页 |
| ·果实芳香物质的分类 | 第24-26页 |
| ·不同水果的芳香物质组成 | 第26-27页 |
| ·特征香气物质与香气阈值 | 第27-28页 |
| ·芳香物质的代谢途径 | 第28-30页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第30-31页 |
| 2 材料与方法 | 第31-34页 |
| ·试验材料 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-34页 |
| ·土壤养分测定 | 第31页 |
| ·温湿度测定 | 第31页 |
| ·光合速率测定 | 第31页 |
| ·叶绿体含量测定 | 第31页 |
| ·果实品质测定 | 第31-34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-62页 |
| ·不同处理的土壤营养状况 | 第34-35页 |
| ·不同处理下空气的温湿度变化 | 第35-36页 |
| ·不同处理对叶片净光合速率及叶绿素含量的影响 | 第36-38页 |
| ·不同处理对肥城桃品质的影响 | 第38-45页 |
| ·不同处理对肥城桃外观品质的影响 | 第38-41页 |
| ·不同处理对肥城桃内在品质的影响 | 第41-45页 |
| ·不同处理下肥城桃糖组分及相关酶活性 | 第45-48页 |
| ·果实糖组分分析 | 第45-47页 |
| ·果实糖转化相关酶活性 | 第47页 |
| ·糖组分及相关酶活性的相关性分析 | 第47-48页 |
| ·不同处理对肥城桃香气物质含量的影响 | 第48-52页 |
| ·肥城桃不同生长期香气物质含量及相关酶活性的变化规律 | 第52-62页 |
| ·香气物质含量的变化 | 第52-53页 |
| ·香气物质代谢酶的酶活性变化 | 第53-54页 |
| ·香气物质含量与酶活性的相关性分析 | 第54-62页 |
| 4 讨论 | 第62-70页 |
| ·立地条件与肥城桃品质的关系 | 第62-63页 |
| ·处理方式与肥城桃生长环境的关系 | 第63-64页 |
| ·处理方式与肥城桃叶片叶绿素含量以及光合作用的关系 | 第64-65页 |
| ·处理方式与肥城桃果实品质形成的关系 | 第65-67页 |
| ·处理方式与外观品质的形成 | 第65-66页 |
| ·处理方式与内在品质的形成 | 第66-67页 |
| ·处理方式与肥城桃糖组分的关系 | 第67页 |
| ·肥城桃糖组分与糖代谢相关酶间的关系 | 第67-68页 |
| ·处理方式与肥城桃香气物质种类及含量的关系 | 第68页 |
| ·肥城桃香气物质及相关酶活性的变化规律 | 第68-70页 |
| 5 结论 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第81页 |