| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 英文缩略表 | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-15页 |
| ·国内外研究进展 | 第11-13页 |
| ·采收成熟度对苹果贮藏品质的影响 | 第11页 |
| ·采收成熟度对果肉褐变的影响 | 第11页 |
| ·采收成熟度对虎皮病的影响 | 第11-12页 |
| ·1-MCP 对植物生理作用原理 | 第12-13页 |
| ·苹果气调研究进展 | 第13页 |
| ·研究内容与技术路线 | 第13-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-18页 |
| ·材料 | 第15页 |
| ·方法 | 第15-16页 |
| ·不同采收期对‘寒富’苹果耐贮性影响 | 第15页 |
| ·成熟度对‘寒富’苹果高浓度 CO_2敏感性研究 | 第15页 |
| ·1-MCP 处理对‘寒富’苹果贮藏效果研究 | 第15页 |
| ·气调贮藏效果研究 | 第15-16页 |
| ·试验指标及测定方法 | 第16-17页 |
| ·果实呼吸强度测定 | 第16页 |
| ·果实品质指标及测定 | 第16-17页 |
| ·果皮颜色 | 第17页 |
| ·果实黑心指数调查 | 第17页 |
| ·结果统计与分析 | 第17-18页 |
| 第三章 结果与分析 | 第18-25页 |
| ·不同采期对‘寒富’苹果常温及冷藏后果实品质的影响 | 第18-21页 |
| ·采收期对‘寒富’苹果采收时果实品质的影响 | 第18页 |
| ·采收期对常温果实乙烯释放量和呼吸强度的影响 | 第18页 |
| ·常温下不同采收期对‘寒富’苹果耐贮性影响 | 第18-20页 |
| ·低温条件下不同采收期‘寒富’果实品质变化 | 第20页 |
| ·不同采期对‘寒富’苹果常温及冷藏后果实品质的影响小结 | 第20-21页 |
| ·不同成熟度对‘寒富’苹果 CO_2敏感性的影响 | 第21-23页 |
| ·对果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸的影响 | 第21-22页 |
| ·对维生素 C 和果心电导率的影响 | 第22页 |
| ·对果实褐变指数影响 | 第22页 |
| ·不同成熟度对‘寒富’苹果 CO_2敏感性的影响小结 | 第22-23页 |
| ·1-MCP 处理对‘寒富’苹果贮藏效果研究 | 第23页 |
| ·1-MCP 处理对‘寒富’苹果品质影响 | 第23页 |
| ·1-MCP 处理对‘寒富’苹果贮藏效果研究小结 | 第23页 |
| ·气调对‘寒富’苹果贮藏效果的影响 | 第23-25页 |
| ·不同 O_2、 CO_2浓度对‘寒富’苹果贮藏 30d 效果的影响 | 第23-24页 |
| ·不同 O_2、 CO_2浓度对‘寒富’苹果贮藏 60d 效果的影响 | 第24页 |
| ·通过研究不同的 O_2、 CO_2浓度对‘寒富’苹果贮藏效果的影响小结14 | 第24-25页 |
| 第四章 讨论 | 第25-27页 |
| 第五章 全文结论 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-31页 |
| 致谢 | 第31-32页 |
| 作者简历 | 第32页 |
