摘要 | 第1-10页 |
Abstract | 第10-13页 |
1 引言 | 第13-19页 |
·应激的概念 | 第13页 |
·家禽生产中的应激源 | 第13-16页 |
·噪音 | 第13-15页 |
·音乐 | 第15-16页 |
·家禽生产中的运输应激 | 第16-17页 |
·运输应激的概述 | 第16页 |
·运输应激对家禽的影响 | 第16-17页 |
·本试验的目的与意义 | 第17-19页 |
2 材料与方法 | 第19-26页 |
·慢性声音刺激对肉鸡生产性能、肉质性状及免疫水平的影响 | 第19-24页 |
·试验动物选择及日常饲养管理 | 第19页 |
·试验设计 | 第19-21页 |
·指标测定 | 第21-24页 |
·统计分析 | 第24页 |
·慢性声音刺激与运输应激的交互作用 | 第24-26页 |
·试验动物选择及日常饲养管理 | 第24页 |
·试验设计 | 第24页 |
·指标测定 | 第24-25页 |
·统计分析 | 第25-26页 |
3 结果与分析 | 第26-79页 |
·慢性声音刺激对肉鸡生产性能的影响 | 第26-42页 |
·平均日增重 | 第26-29页 |
·采食量 | 第29-32页 |
·肉料比 | 第32-35页 |
·胫长 | 第35-38页 |
·胫围 | 第38-42页 |
·慢性声音刺激对肉鸡肉质性状的影响 | 第42-57页 |
·粗脂肪 | 第42-45页 |
·剪切力 | 第45-48页 |
·烹饪损失 | 第48-51页 |
·滴水损失 | 第51-54页 |
·腹脂率 | 第54-57页 |
·慢性声音刺激对肉鸡免疫水平的影响 | 第57-69页 |
·免疫球蛋白G(IgG) | 第57-60页 |
·白细胞介素-2(IL-2) | 第60-63页 |
·干扰素-γ(IFN-γ) | 第63-66页 |
·补体C_3 | 第66-69页 |
·慢性声音刺激与运输应激的交互作用对肉质性状的影响 | 第69-75页 |
·交互作用对肉鸡肉质pH_1的影响 | 第69-70页 |
·交互作用对肉鸡肉质pH_2的影响 | 第70-71页 |
·交互作用对肉鸡肉质剪切力的影响 | 第71-73页 |
·交互作用对肉鸡肉质烹饪损失的影响 | 第73-74页 |
·交互作用对肉鸡肉质滴水损失的影响 | 第74-75页 |
·慢性声音刺激与运输应激的交互作用对免疫水平的影响 | 第75-79页 |
·交互作用对肉鸡血液IgG含量的影响 | 第75-76页 |
·交互作用对肉鸡血液IL-2含量的影响 | 第76-77页 |
·互作用对肉鸡血液IFN-γ含量的影响 | 第77-78页 |
·交互作用对肉鸡血液补体C_3含量的影响 | 第78-79页 |
4 讨论 | 第79-86页 |
·慢性声音刺激对肉鸡生产性能的影响 | 第79-81页 |
·采食量 | 第79页 |
·肉料比 | 第79-80页 |
·平均日增重、胫长与胫围 | 第80-81页 |
·慢性声音刺激对肉鸡肉质性状的影响 | 第81-83页 |
·粗脂肪 | 第81页 |
·剪切力 | 第81-82页 |
·烹饪损失与滴水损失 | 第82页 |
·腹脂率 | 第82-83页 |
·慢性声音刺激对肉鸡免疫水平的影响 | 第83-84页 |
·免疫球蛋白G(IgG) | 第83页 |
·白细胞介素2(IL-2) | 第83页 |
·干扰素-γ(IFN-γ) | 第83-84页 |
·补体C_3 | 第84页 |
·慢性声音刺激与运输应激的交互作用对肉质性状的影响 | 第84-85页 |
·慢性声音刺激与运输应激的交互作用对免疫水平的影响 | 第85-86页 |
5 结论 | 第86-87页 |
致谢 | 第87-88页 |
参考文献 | 第88-95页 |
攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第95页 |