| 摘要 | 第1-3页 |
| SUMMARY | 第3-5页 |
| 缩略词表 | 第5-8页 |
| 前言 | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-29页 |
| ·葡萄采后生理研究进展 | 第9-14页 |
| ·葡萄采后呼吸作用的研究 | 第9页 |
| ·葡萄贮藏过程中激素的研究 | 第9-10页 |
| ·葡萄气调贮藏生理的研究 | 第10-11页 |
| ·低温贮藏生理的研究 | 第11页 |
| ·葡萄贮藏过程中褐变机理的研究 | 第11-12页 |
| ·钙对葡萄耐贮性的影响 | 第12页 |
| ·辐射贮藏机理的研究 | 第12-13页 |
| ·应用化学防腐剂贮藏葡萄的研究 | 第13-14页 |
| ·植物体内活性氧的代谢 | 第14-29页 |
| ·植物中活性氧的产生 | 第14-17页 |
| ·细胞内途径活性氧的产生 | 第15-16页 |
| ·细胞外途径活性氧的产生 | 第16页 |
| ·逆境下植物体内活性氧的变化 | 第16-17页 |
| ·活性氧在植物中的作用 | 第17-20页 |
| ·活性氧对植物生长发育的影响 | 第17-18页 |
| ·活性氧对细胞器的损伤作用 | 第18-19页 |
| ·活性氧在植物抗逆性中的作用 | 第19页 |
| ·活性氧在信号传导和基因调节方面的作用 | 第19-20页 |
| ·活性氧的防御系统及清除系统 | 第20-23页 |
| ·酶促清除系统 | 第20-22页 |
| ·非酶促清除系统 | 第22-23页 |
| ·逆境中植物活性氧代谢 | 第23-24页 |
| ·活性氧与植物成熟衰老的关系 | 第24-29页 |
| ·活性氧与成熟衰老 | 第24-25页 |
| ·活性氧与乙烯代谢的关系 | 第25-26页 |
| ·果实成熟衰老过程中的活性氧代谢 | 第26-29页 |
| 第二章 实验部分 | 第29-45页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·材料 | 第29页 |
| ·方法 | 第29-32页 |
| ·采前喷穗处理 | 第29页 |
| ·采后处理 | 第29-32页 |
| ·数据的整理与分析 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-41页 |
| ·采前喷穗处理对红地球葡萄采后常温下贮藏效果的影响 | 第32-36页 |
| ·采前喷施硝酸钾、过磷酸钙对果实失重率的影响 | 第32-33页 |
| ·采前喷施硝酸钾、过磷酸钙对果实腐烂率的影响 | 第33页 |
| ·采前喷施硝酸钾、过磷酸钙对果实可溶性固形物的影响 | 第33-34页 |
| ·采前喷施硝酸钾、过磷酸钙对常温下果实呼吸强度的影响 | 第34-36页 |
| ·采前喷穗处理对红地球葡萄采后低温下贮藏效果影响 | 第36-41页 |
| ·采前硝酸钾、过磷酸钙处理对低温贮藏下果实中POD、PPO 和SOD活性的影响 | 第36-38页 |
| ·采前硝酸钾、过磷酸钙处理对低温贮藏下果实中H_2O_2、O_2~-含量的影响 | 第38-39页 |
| ·采前硝酸钾、过磷酸钙处理对低温贮藏下果实中丙二醛、Vc 含量的影响 | 第39-40页 |
| ·采前硝酸钾、过磷酸钙处理对低温贮藏下果实中总酚、类黄酮含量的影响 | 第40-41页 |
| ·讨论 | 第41-44页 |
| ·采前喷施硝酸钾和过磷酸钙对红地球葡萄果实品质的影响 | 第41-42页 |
| ·采前喷穗处理对低温贮藏下红地球葡萄果实中部分抗氧化酶的影响 | 第42-43页 |
| ·采前喷穗处理对低温贮藏下红地球葡萄果实中活性氧的影响 | 第43页 |
| ·采前喷穗处理对低温贮藏下红地球葡萄果实中丙二醛和Vc 的影响 | 第43-44页 |
| ·采前喷穗处理对低温贮藏下红地球葡萄果实中总酚和类黄酮的影响 | 第44页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 导师简介 | 第53-54页 |
| 个人简介 | 第54-55页 |
