| 第一部分 文献综述 | 第1-31页 |
| 1． 铬及其生物学活性 | 第12-13页 |
| 2． 铬的代谢 | 第13-16页 |
| 3． 铬与应激 | 第16-17页 |
| 4． 铬对畜禽生产性能的影响 | 第17-20页 |
| 5． 铬对畜产品品质的影响 | 第20-23页 |
| 6． 铬影响畜禽生产性能和畜产品品质的机理研究 | 第23-29页 |
| 7． 铬的缺乏及补充形式 | 第29-30页 |
| 8． 本试验的目的、意义和研究内容 | 第30-31页 |
| 第二部分 试验研究 | 第31-70页 |
| 试验内容一 吡啶羧酸铬对猪生产性能和肉品质的影响 | 第31-47页 |
| 1． 试验目的 | 第31-32页 |
| 2． 材料和方法 | 第32-36页 |
| 2．1 试验动物与分组 | 第32页 |
| 2．2 试验日粮 | 第32-34页 |
| 2．3 饲养管理 | 第34页 |
| 2．4 样品的采集和处理 | 第34页 |
| 2．5 试验评定的项目和方法 | 第34-36页 |
| 3． 数据统计分析 | 第36页 |
| 4． 试验结果 | 第36-43页 |
| 4．1 吡啶羧酸铬对生长肥育猪生产性能的影响 | 第37-40页 |
| 4．2 吡啶羧酸铬对生长肥育猪肉品质的影响 | 第40-43页 |
| 5． 讨论 | 第43-46页 |
| 5．1 添加吡啶羧酸铬对猪生产性能的影响 | 第43-44页 |
| 5．2 添加吡啶羧酸铬对猪肉品质的影响 | 第44-46页 |
| 6． 小结 | 第46-47页 |
| 试验内容二 吡啶羧酸铬对猪血浆生化指标及肌细胞胰岛素受体基因表达的影响 | 第47-70页 |
| 1． 试验目的 | 第47-48页 |
| 2． 材料与设备 | 第48-50页 |
| 2．1 样品的采集与制备 | 第48页 |
| 2．2 药品和酶 | 第48-49页 |
| 2．3 主要仪器设备 | 第49页 |
| 2．4 分析工具软件 | 第49页 |
| 2．5 缓冲液与常用试剂的配制 | 第49-50页 |
| 3． 试验方法 | 第50-56页 |
| 3．1 血浆生化指标的测定 | 第50-51页 |
| 3．2 猪胰脏和肌肉DNA的提取 | 第51-52页 |
| 3．3 猪胰脏和肌肉总RNA的提取 | 第52-53页 |
| 3．4 DNA和RNA浓度的检测 | 第53页 |
| 3．5 DNA电泳检测 | 第53-54页 |
| 3．6 RNA变性电泳 | 第54页 |
| 3．7 猪胰岛素受体基因RT-PCR过程 | 第54-56页 |
| 4． 数据统计分析 | 第56页 |
| 5． 试验结果 | 第56-65页 |
| 5．1 血浆生化指标的分析 | 第56-61页 |
| 5．2 吡啶羧酸铬对生长肥育猪肌肉和胰腺总RNA、DNA含量及总RNA／DNA比值的影响 | 第61-64页 |
| 5．3 吡啶羧酸铬对肌细胞胰岛素受体基因表达量的影响 | 第64-65页 |
| 6． 讨论 | 第65-68页 |
| 7． 小结 | 第68-70页 |
| 第三部分 结论与问题 | 第70-71页 |
| 1． 论文总体结论 | 第70页 |
| 2． 研究的特色与创新点 | 第70页 |
| 3． 有待于进一步研究的问题 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
