| 前言 | 第1-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-19页 |
| 1．1 中药的发展及前景 | 第8-10页 |
| 1．2 中药的生产 | 第10-12页 |
| 1．3 中药的提取 | 第12-17页 |
| 1．4 煎煮提取过程的研究 | 第17-19页 |
| 第二章 沸腾浸取过程的实验研究 | 第19-50页 |
| 2．1 沸腾浸取条件的探索与过程分析 | 第19-25页 |
| 2．2 沸腾浸取过程中药表面温度波动实验 | 第25-27页 |
| 2．3 提取过程的实验设计 | 第27-34页 |
| 2．4 实验数据处理与结论 | 第34-41页 |
| 2．5 自制姜的实验部分 | 第41-50页 |
| 第三章 中草药提取过程动力学模型 | 第50-67页 |
| 3．1 中草药普通浸取模型的建立 | 第50-56页 |
| 3．2 普通浸取的实验部分 | 第56-59页 |
| 3．3 中草药沸腾浸取模型的建立 | 第59-64页 |
| 3．4 沸腾浸取的实验部分 | 第64-67页 |
| 第四章 结论 | 第67-68页 |
| 符号说明 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72页 |