瓶装物料的冷冻干燥机理与方法的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-26页 |
| ·引言 | 第8-9页 |
| ·冷冻干燥过程的影响因素和技术发展 | 第9-18页 |
| ·物性参数的研究 | 第9-12页 |
| ·物料预冻过程的研究 | 第12页 |
| ·加热方式的研究 | 第12-15页 |
| ·冻干室压强对冻干速率影响的研究 | 第15-17页 |
| ·冷冻干燥过程的优化与强化研究 | 第17-18页 |
| ·冷冻干燥数学模型进展 | 第18-24页 |
| ·一维冻干模型进展 | 第18-21页 |
| ·二维冻干模型进展 | 第21-24页 |
| ·本文的研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 二维冻干模型的建立与求解 | 第26-52页 |
| ·二维冻干模型的建立 | 第26-38页 |
| ·升华阶段的模型建立 | 第28-36页 |
| ·解吸阶段的模型建立 | 第36-38页 |
| ·二维冻干模型的数值求解 | 第38-52页 |
| ·移动边界的固定 | 第38-42页 |
| ·算法及编程求解 | 第42-52页 |
| 第三章 实验部分 | 第52-58页 |
| ·实验装置 | 第52-53页 |
| ·物料共晶点和共熔点温度的测定 | 第53-54页 |
| ·冷冻干燥实验 | 第54-58页 |
| ·冷冻实验 | 第54-55页 |
| ·干燥实验 | 第55-58页 |
| 第四章 数据模拟与模型检验 | 第58-66页 |
| 第五章 冷冻干燥过程及方法分析 | 第66-88页 |
| ·侧面传热对冻干过程的影响 | 第66-74页 |
| ·物料温度及升华界面的变化规律 | 第66-69页 |
| ·侧面传热对冻干速率的影响 | 第69-74页 |
| ·水蒸气的温升对冻干过程的影响 | 第74-76页 |
| ·结合水对冻干过程的影响 | 第76-79页 |
| ·加热温度和辐射温度的影响 | 第79-81页 |
| ·冻干室压强的影响 | 第81-83页 |
| ·物料尺寸的影响 | 第83-85页 |
| ·冻干操作参数的综合确定和冻干过程的强化 | 第85-88页 |
| ·恒温恒压操作的适宜参数确定 | 第85-87页 |
| ·冻干过程的强化 | 第87-88页 |
| 第六章 结论与建议 | 第88-89页 |
| 主要符号说明 | 第89-91页 |
| 参考文献 | 第91-94页 |
| 致谢 | 第94页 |
