| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-28页 |
| ·γ-氨基丁酸的研究概述 | 第12-21页 |
| ·γ-氨基丁酸的结构和性质 | 第12-14页 |
| ·γ-氨基丁酸的生理性质 | 第14-17页 |
| ·γ-氨基丁酸的应用 | 第17-18页 |
| ·γ-氨基丁酸的制备方法研究进展 | 第18-21页 |
| ·固定化细胞 | 第21-26页 |
| ·固定化技术的概念 | 第21页 |
| ·细胞固定化技术概述 | 第21-22页 |
| ·细胞固定化的主要方法 | 第22-23页 |
| ·生物微胶囊技术 | 第23-26页 |
| ·生物反应与分离耦合过程 | 第26-27页 |
| ·树脂吸附技术在生物反应与分离耦合过程中的应用 | 第26-27页 |
| ·本文的研究思路和目标 | 第27-28页 |
| 第二章 游离培养短乳杆菌发酵制备GABA的研究 | 第28-41页 |
| ·前言 | 第28页 |
| ·材料与方法 | 第28-34页 |
| ·仪器与试剂 | 第28-29页 |
| ·菌株 | 第29页 |
| ·培养基和培养方法 | 第29页 |
| ·分析方法 | 第29-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-39页 |
| ·发酵液pH对游离培养短乳杆菌发酵制备GABA的影响 | 第34-36页 |
| ·L-MSG浓度对游离培养短乳杆菌发酵制备GABA的影响 | 第36-37页 |
| ·葡萄糖浓度对游离培养短乳杆菌发酵制备GABA的影响 | 第37-39页 |
| ·温度对游离培养短乳杆菌发酵制备GABA的影响 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第三章 NaCS-PDMDAAC微胶囊的制备及其性能 | 第41-51页 |
| ·前言 | 第41页 |
| ·材料与方法 | 第41-45页 |
| ·仪器与试剂 | 第41-42页 |
| ·菌株 | 第42页 |
| ·培养基和培养方法 | 第42页 |
| ·NaCS-PDMDAC微胶囊的制备 | 第42-43页 |
| ·细胞的微囊化包埋和培养 | 第43页 |
| ·分析方法 | 第43-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-49页 |
| ·NaCS-PDMDAAC微胶囊的外观特征 | 第45-46页 |
| ·NaCS-PDMDAC微胶囊的扩散性能 | 第46-47页 |
| ·NaCS-PDMDAC微胶囊与短乳杆菌的生物相容性 | 第47-49页 |
| ·NaCS-PDMDAC微胶囊的稳定性 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 NaCS-PDMDAAC微胶囊固定化短乳杆菌发酵制备GABA的研究 | 第51-59页 |
| ·前言 | 第51页 |
| ·材料与方法 | 第51-53页 |
| ·仪器与试剂 | 第51-52页 |
| ·菌株 | 第52页 |
| ·培养基和培养方法 | 第52页 |
| ·细胞固定化方法和培养条件 | 第52页 |
| ·分析方法 | 第52-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-58页 |
| ·pH对微囊化短乳杆菌发酵制备GABA的影响 | 第53-54页 |
| ·L-MSG浓度对微囊化短乳杆菌发酵制备GABA的影响 | 第54-56页 |
| ·葡萄糖浓度对微囊化短乳杆菌发酵制备GABA的影响 | 第56-57页 |
| ·微囊化短乳杆菌的多批次培养 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第五章 树脂吸附分离原位耦合固定化短乳杆菌发酵制备GABA | 第59-69页 |
| ·前言 | 第59页 |
| ·材料与方法 | 第59-62页 |
| ·仪器与试剂 | 第59-60页 |
| ·菌株 | 第60页 |
| ·培养基和培养方法 | 第60页 |
| ·细胞固定化方法 | 第60页 |
| ·树脂的预处理和再生 | 第60-61页 |
| ·树脂静态交换洗脱方法 | 第61页 |
| ·树脂吸附分离原位耦合固定化短乳杆菌发酵制备GABA | 第61页 |
| ·分析方法 | 第61-62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-67页 |
| ·产物浓度对固定化细胞合成γ-氨基丁酸的影响 | 第62页 |
| ·D001树脂静态吸附洗脱性能考察 | 第62-64页 |
| ·pH值对D001树脂交换容量的影响 | 第64-65页 |
| ·D001树脂吸附等温线 | 第65-66页 |
| ·树脂吸附分离原位耦合固定化短乳杆菌发酵制备GABA | 第66-67页 |
| ·D001树脂重复利用性能考察 | 第67页 |
| ·本章小结 | 第67-69页 |
| 第六章 结论与建议 | 第69-72页 |
| ·结论 | 第69-70页 |
| ·本论文创新之处 | 第70页 |
| ·建议 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-76页 |
| 作者简历 | 第76页 |
