| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-5页 |
| 中文文摘 | 第5-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 绪论 | 第11-19页 |
| 一、课题背景 | 第11-12页 |
| 二、贝类的营养及药用价值 | 第12-14页 |
| 三、双壳贝类性腺发育的研究进展 | 第14-17页 |
| 四、双壳贝类的精子和形态结构研究 | 第17-19页 |
| 第一章 中国血蛤数量性状参数的相关分析 | 第19-27页 |
| ·前言 | 第19页 |
| ·材料与方法 | 第19-20页 |
| ·样品的采集 | 第19页 |
| ·测量方法 | 第19-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-24页 |
| ·中国血蛤数量性状的相关系数 | 第20页 |
| ·中国血蛤形态性状的关系 | 第20-24页 |
| ·中国血蛤壳高、壳长和壳宽的生长关系 | 第20-22页 |
| ·中国血蛤壳高与体重、软体部重之间的生长关系 | 第22-23页 |
| ·中国血蛤全体重与软体部湿重之间的生长关系 | 第23-24页 |
| ·多元回归方程的建立 | 第24页 |
| ·讨论 | 第24-27页 |
| 第二章 中国血蛤的营养成分评价 | 第27-37页 |
| ·前言 | 第27页 |
| ·材料与方法 | 第27-30页 |
| ·糖原测定:采用蒽酮比色法 | 第27-28页 |
| ·粗蛋白测定:采用凯式定氮法 | 第28页 |
| ·粗脂肪测定:采用索式抽提法 | 第28-29页 |
| ·灰分测定:550℃灼烧质量法 | 第29页 |
| ·氨基酸的测定 | 第29页 |
| ·微量元素测定 | 第29页 |
| ·脂肪酸测定 | 第29页 |
| ·中国血蛤营养价值评价方法 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-32页 |
| ·主要营养成分分析 | 第30页 |
| ·干基中的氨基酸组成及含量 | 第30-31页 |
| ·干基中的脂肪酸组成及含量 | 第31-32页 |
| ·矿质元素的含量 | 第32页 |
| ·讨论 | 第32-37页 |
| ·主要营养成分的分析 | 第32-33页 |
| ·中国血蛤营养价值的评价 | 第33-34页 |
| ·中国脂肪酸营养价值的评价 | 第34页 |
| ·中国血蛤矿质元素的含量分析 | 第34-37页 |
| 第三章 中国血蛤肥满度、出肉率和主要营养成分的周年变化 | 第37-47页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·材料与方法 | 第37-38页 |
| ·材料 | 第37页 |
| ·生化成分测定方法 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-43页 |
| ·肥满度和含水量的周年变化 | 第38-39页 |
| ·鲜出肉率的周年变化 | 第39-40页 |
| ·性腺指数的周年变化 | 第40-41页 |
| ·蛋白质含量的周年变化 | 第41-42页 |
| ·糖原含量的周年变化 | 第42页 |
| ·灰分含量的周年变化 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43-47页 |
| ·根据中国血蛤的肥满度判断繁殖期的可行性 | 第43-44页 |
| ·根据中国血蛤性腺指数的周年变化划分发育各期的可行性 | 第44页 |
| ·关于中国血蛤性腺发育的主要能量来源 | 第44-45页 |
| ·收获期的确定 | 第45-47页 |
| 第四章 中国血蛤的性腺发育研究 | 第47-55页 |
| ·前言 | 第47页 |
| ·材料与方法 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-51页 |
| ·中国血蛤的繁殖方式及性腺形态特征 | 第47-48页 |
| ·中国血蛤性腺组织学观察分期及其宏观特征 | 第48-50页 |
| ·卵巢发育组织学分期 | 第48-49页 |
| ·精巢发育组织学分期 | 第49-50页 |
| ·中国血蛤的雌雄同体现象 | 第50页 |
| ·根据组织学切片判断中国血蛤的生殖周期 | 第50-51页 |
| ·讨论 | 第51-55页 |
| ·中国血蛤的生殖周期性 | 第51页 |
| ·中国血蛤肥满度、性腺指数的周年变化和组织学观察结果 | 第51页 |
| ·中国血蛤性腺成熟度的判断 | 第51-52页 |
| ·中国血蛤的人工养殖前景 | 第52页 |
| ·中国血蛤的资源保护 | 第52-55页 |
| 第五章 中国血蛤成熟精子超微结构的观察 | 第55-61页 |
| ·前言 | 第55页 |
| ·材料与方法 | 第55页 |
| ·结果与分析 | 第55-57页 |
| ·光镜下中国血蛤精子形态的观察 | 第55-56页 |
| ·透射电镜下中国血蛤精子的结构观察 | 第56-57页 |
| ·精子尾部 | 第57页 |
| ·讨论 | 第57-61页 |
| ·精子的形态结构 | 第57页 |
| ·线粒体的数量 | 第57-61页 |
| 第六章 结论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-71页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73-75页 |
| 个人简历 | 第75页 |
