| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-20页 |
| 1.1 食用菌及其菌糠简介 | 第12-13页 |
| 1.2 食用菌菌糠资源化利用研究进展 | 第13-18页 |
| 1.2.1 菌糠在农业方面的研究 | 第13-16页 |
| 1.2.2 菌糠在生物质能源方面的研究 | 第16-17页 |
| 1.2.3 菌糠在环境生物修复方面的研究 | 第17-18页 |
| 1.3 本论文选题依据、研究目的、意义及内容 | 第18-20页 |
| 第二章 食用菌菌糠二次种菇技术方法与工艺流程 | 第20-24页 |
| 2.1 试验材料 | 第20页 |
| 2.1.1 供试原料 | 第20页 |
| 2.1.2 试验设备 | 第20页 |
| 2.2 供试配方设计 | 第20-22页 |
| 2.3 方法与工艺流程 | 第22-23页 |
| 2.3.1 栽培袋制作 | 第22页 |
| 2.3.2 接种培养 | 第22页 |
| 2.3.3 出菇管理 | 第22页 |
| 2.3.4 采收管理 | 第22-23页 |
| 2.3.5 工艺流程图 | 第23页 |
| 2.4 小结 | 第23-24页 |
| 第三章 不同配方对平菇生长与品质的影响 | 第24-62页 |
| 3.1 材料与方法 | 第24-27页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第24页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第24-27页 |
| 3.2 试验观察记录项目 | 第27页 |
| 3.3 数据分析 | 第27-28页 |
| 3.4 结果与分析 | 第28-54页 |
| 3.4.1 不同菌糠含量配方对平菇菌丝长势和产量的影响 | 第28-31页 |
| 3.4.2 不同菌糠含量配方对平菇含水率的影响 | 第31-32页 |
| 3.4.3 不同菌糠含量配方对平菇粗蛋白的影响 | 第32-34页 |
| 3.4.4 不同菌糠含量配方对平菇粗多糖的影响 | 第34-35页 |
| 3.4.5 不同菌糠含量配方对平菇矿质元素的影响 | 第35-42页 |
| 3.4.6 不同菌糠含量配方对平菇蛋白质氨基酸的影响 | 第42-54页 |
| 3.5 讨论 | 第54-60页 |
| 3.5.1 不同配方对平菇菌丝长势及产量的影响 | 第54页 |
| 3.5.2 不同配方对平菇子实体含水量的影响 | 第54-55页 |
| 3.5.3 不同配方对平菇子实体粗蛋白含量的影响 | 第55页 |
| 3.5.4 不同配方对平菇子实体粗多糖含量的影响 | 第55-56页 |
| 3.5.5 不同配方对平菇子实体矿质元素含量评价 | 第56-58页 |
| 3.5.6 不同配方对平菇子实体蛋白质氨基酸营养评价 | 第58-60页 |
| 3.6 小结 | 第60-62页 |
| 第四章 全文总结与展望 | 第62-64页 |
| 4.1 全文总结 | 第62-63页 |
| 4.2 创新点 | 第63页 |
| 4.3 展望 | 第63-64页 |
| 附录 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
