| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景及现状 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究现状 | 第10-11页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第11-12页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.3 研究内容与方法 | 第12-13页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第12页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.4 论文研究思路及框架 | 第13-16页 |
| 1.4.1 论文研究思路 | 第13-15页 |
| 1.4.2 论文研究框架 | 第15-16页 |
| 第二章 家庭互动式厨房的调研分析 | 第16-39页 |
| 2.1 厨房的需求变化 | 第16-18页 |
| 2.1.1 家庭成员间对情感交流的渴望 | 第16页 |
| 2.1.2 家族成员对高品质生活的欲望 | 第16-17页 |
| 2.1.3 个人行为需求向公共行为需求的变化 | 第17-18页 |
| 2.1.4 功能需求的变化 | 第18页 |
| 2.2 厨房在家庭生活中的作用分析 | 第18-20页 |
| 2.2.1 提供家庭日常生活饮食 | 第18-19页 |
| 2.2.2 增强家庭成员情感沟通 | 第19页 |
| 2.2.3 体现家庭生活质量 | 第19-20页 |
| 2.3 家庭互动式厨房的概念 | 第20-23页 |
| 2.3.1 互动式厨房的界定 | 第20-22页 |
| 2.3.2 家庭互动式厨房的界定 | 第22-23页 |
| 2.4 厨房设计的问题及现状分析 | 第23-35页 |
| 2.4.1 厨房设计的发展历程 | 第23-25页 |
| 2.4.2 厨房设计的发展趋势 | 第25-26页 |
| 2.4.3 现有厨房的结构材质分析(以整体厨房为例) | 第26-34页 |
| 2.4.4 现有厨房设计的问题 | 第34-35页 |
| 2.5 互动式概念在现有厨房产品设计中的广泛应用(案例分析) | 第35-38页 |
| 2.5.1 海尔整体厨房布局设计 | 第35-36页 |
| 2.5.2 boloni整体厨房布局设计 | 第36-38页 |
| 2.6 本章总结 | 第38-39页 |
| 第三章 影响家庭互动式厨房的构成因素 | 第39-44页 |
| 3.1 不同群体对家庭互动式厨房的影响 | 第39-41页 |
| 3.1.1 成年人对家庭互动式厨房的需求 | 第39-40页 |
| 3.1.2 老年人对家族互动式厨房的需求 | 第40-41页 |
| 3.2 不同文化对家庭互动式厨房的影响 | 第41-43页 |
| 3.2.1 西方文化对家庭互动式厨房的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.2 东方文化对家庭互动式厨房的影响 | 第42-43页 |
| 3.3 本章总结 | 第43-44页 |
| 第四章 基于三口之家互动式厨房功能的布局研究 | 第44-65页 |
| 4.1 中国饮食文化与烹饪 | 第44-47页 |
| 4.1.1 中国饮食文化 | 第44-46页 |
| 4.1.2 基于中国饮食文烹饪操作流程 | 第46-47页 |
| 4.2 三口之家整体厨房的问卷调查研究 | 第47-50页 |
| 4.2.1 问卷调查结果整理 | 第47-50页 |
| 4.2.2 问卷调查分析与总结 | 第50页 |
| 4.3 典型用户的选择与观察 | 第50-60页 |
| 4.3.1 典型用户的基本资料 | 第51-52页 |
| 4.3.2 典型用户的人机要素 | 第52-54页 |
| 4.3.3 典型用户的互动需求 | 第54-57页 |
| 4.3.4 典型用户间的使用习惯 | 第57-60页 |
| 4.4 典型用户的需求总结 | 第60-61页 |
| 4.5 基于典型三口之家互动式厨房功能的要素提出(操作台面设计为例) | 第61-64页 |
| 4.5.1 功能设置 | 第61-62页 |
| 4.5.2 功能布局 | 第62-63页 |
| 4.5.3 色彩设计 | 第63-64页 |
| 4.5.4 形态设计 | 第64页 |
| 4.6 本章总结 | 第64-65页 |
| 第五章 基于三口之家互动式厨房功能布局的操作台方案研究 | 第65-71页 |
| 5.1 课题来源 | 第65页 |
| 5.2 设计目标 | 第65页 |
| 5.3 设计定位 | 第65-66页 |
| 5.4 设计关键点提取 | 第66-68页 |
| 5.5 设计效果图及解析 | 第68-71页 |
| 第六章 总结与展望 | 第71-74页 |
| 6.1 课题研究成果总结 | 第71-73页 |
| 6.2 课题研究不足与局限 | 第73页 |
| 6.3 对未来的展望 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-77页 |
| 附录 A 三口之家整体厨房的问卷调查 | 第77-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及研究成果 | 第78页 |
