| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 引言 | 第12-17页 |
| 0.1 黄酮类物质简介 | 第12-13页 |
| 0.1.1 黄酮类化合物的结构和基本种类 | 第12-13页 |
| 0.1.2 黄酮类化合物在食品中的应用 | 第13页 |
| 0.2 花楸属植物简介 | 第13-15页 |
| 0.3 本课题研究目的和研究内容 | 第15-17页 |
| 0.3.1 本课题研究目的和意义 | 第15页 |
| 0.3.2 本课题研究的主要内容 | 第15-17页 |
| 第1章 花楸总黄酮的分离纯化及测定 | 第17-24页 |
| 1.1 实验试剂与仪器 | 第17页 |
| 1.1.1 材料与试剂 | 第17页 |
| 1.2 试验方法 | 第17-20页 |
| 1.2.1 标准曲线的绘制 | 第17-18页 |
| 1.2.2 超声波辅助提取总黄酮工艺 | 第18页 |
| 1.2.3 花楸总黄酮的测定 | 第18-19页 |
| 1.2.4 花楸总黄酮的纯化 | 第19-20页 |
| 1.3 结果与分析 | 第20-23页 |
| 1.3.1 花楸果实黄酮标准曲线的测定 | 第20-21页 |
| 1.3.2 花楸果实总黄酮含量的测定 | 第21页 |
| 1.3.3 花楸果实总黄酮稳定性的变化 | 第21页 |
| 1.3.4 大孔树脂的静态吸附和解析 | 第21-22页 |
| 1.3.5 花楸黄酮纯化前后质量分数的测定 | 第22页 |
| 1.3.6 AB-8大孔树脂静态吸附动力学曲线 | 第22页 |
| 1.3.7 pH值对AB-8大孔树脂吸附和解析的影响 | 第22-23页 |
| 1.4 讨论 | 第23-24页 |
| 第2章 花楸果实总黄酮的体外抗氧化活性研究 | 第24-35页 |
| 2.1 实验试剂与仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.1 实验材料与试剂 | 第24页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第24-25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-28页 |
| 2.2.1 抗脂质过氧化能力的测定 | 第25页 |
| 2.2.2 还原力的测定 | 第25页 |
| 2.2.3 清除超氧阴离子自由基(O2-)能力的测定 | 第25-26页 |
| 2.2.4 清除羟自由基(·OH)能力的测定 | 第26页 |
| 2.2.5 花楸黄酮对由活性氧诱导的DNA损伤的保护作用 | 第26页 |
| 2.2.6 花楸黄酮对由活性氧诱导的蛋白质损伤的保护作用 | 第26-27页 |
| 2.2.7 花楸黄酮对BGC823细胞的抑制作用 | 第27-28页 |
| 2.2.8 数据分析 | 第28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-34页 |
| 2.3.1 花楸果实总黄酮抗脂质过氧化能力测定 | 第28-29页 |
| 2.3.2 花楸果实总黄酮还原力测定 | 第29页 |
| 2.3.3 花楸果实总黄酮清除超氧阴离子自由基能力的测定 | 第29-30页 |
| 2.3.4 花楸果实总黄酮清除羟自由基能力的测定 | 第30页 |
| 2.3.5 花楸黄酮对DNA损伤的保护作用 | 第30-31页 |
| 2.3.6 花楸黄酮对蛋白质损伤的保护作用 | 第31-32页 |
| 2.3.7 花楸黄酮对BGC823细胞增殖的抑制作用 | 第32-34页 |
| 2.4 讨论 | 第34-35页 |
| 第3章 花楸黄酮对2型糖尿病小鼠的抑制作用 | 第35-46页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第35页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第35页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第35页 |
| 3.1.3 日粮配方 | 第35页 |
| 3.2 实验方法 | 第35-38页 |
| 3.2.1 STZ构建2型糖尿病模型 | 第35-36页 |
| 3.2.2 花楸黄酮降血糖血脂试验 | 第36页 |
| 3.2.3 血脂测定的方法 | 第36-38页 |
| 3.2.4 数据分析 | 第38页 |
| 3.3 结果与分析 | 第38-44页 |
| 3.3.1 小鼠摄食量 | 第38-39页 |
| 3.3.2 花楸黄酮对2型糖尿病模型小鼠体重的影响 | 第39页 |
| 3.3.3 花楸黄酮对小鼠血糖变化的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.4 花楸黄酮对2型糖尿病小鼠血脂水平的影响 | 第40-42页 |
| 3.3.5 花楸黄酮对2型糖尿病小鼠肝脏组织变化的影响 | 第42-44页 |
| 3.4 讨论 | 第44-46页 |
| 第4章 小鼠急性毒性实验 | 第46-50页 |
| 4.1 实验试剂与仪器 | 第47页 |
| 4.2 实验方法 | 第47-48页 |
| 4.2.1 小鼠急性毒性实验 | 第47-48页 |
| 4.2.2 数据分析 | 第48页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第48-49页 |
| 4.3.1 半数致死剂量(LD50)的测定结果 | 第48页 |
| 4.3.2 体重变化结果 | 第48页 |
| 4.3.3 主要脏器的影响结果 | 第48-49页 |
| 4.4 讨论 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文及参加科研情况 | 第56-57页 |
