基于供应链的蔬菜质量安全溯源系统研究与实现
| 中文摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 绪论 | 第10-19页 |
| 1.1 研究目的及意义 | 第10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-15页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第10-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12-15页 |
| 1.2.3 研究现状分析 | 第15页 |
| 1.3 研究内容、方法及技术路线 | 第15-19页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第15-16页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.3.3 技术路线 | 第17-19页 |
| 2 蔬菜供应链溯源内容研究 | 第19-24页 |
| 2.1 蔬菜供应链全过程分析 | 第19-20页 |
| 2.2 蔬菜生产过程质量安全研究 | 第20-21页 |
| 2.2.1 种植基地质量安全因素分析 | 第20页 |
| 2.2.2 投入品质量安全因素分析 | 第20页 |
| 2.2.3 蔬菜采收质量安全因素分析 | 第20-21页 |
| 2.3 蔬菜加工过程质量安全研究 | 第21-22页 |
| 2.3.1 产品仓储质量安全因素分析 | 第21页 |
| 2.3.2 产品加工质量安全因素分析 | 第21-22页 |
| 2.3.3 产品运输质量安全因素分析 | 第22页 |
| 2.4 蔬菜供应链溯源内容研究 | 第22-23页 |
| 2.5 小结 | 第23-24页 |
| 3 蔬菜供应链追溯编码及模型研究 | 第24-33页 |
| 3.1 蔬菜供应链溯源编码研究 | 第24-27页 |
| 3.1.1 地块编码 | 第24-25页 |
| 3.1.2 种植编码 | 第25-26页 |
| 3.1.3 采收编码 | 第26-27页 |
| 3.1.4 加工编码 | 第27页 |
| 3.1.5 溯源编码 | 第27页 |
| 3.2 蔬菜供应链溯源模型研究 | 第27-32页 |
| 3.2.1 农产品溯源系统的特征 | 第27-28页 |
| 3.2.2 蔬菜溯源流程分析 | 第28-30页 |
| 3.2.3 蔬菜溯源模型的建立 | 第30-32页 |
| 3.3 小结 | 第32-33页 |
| 4 蔬菜供应链溯源系统设计与实现 | 第33-57页 |
| 4.1 系统设计 | 第33-44页 |
| 4.1.1 系统整体框架 | 第33-34页 |
| 4.1.2 功能模块划分 | 第34-44页 |
| 4.2 数据库设计 | 第44-47页 |
| 4.2.1 用户信息设计 | 第44页 |
| 4.2.2 种植环节设计 | 第44-45页 |
| 4.2.3 加工环节设计 | 第45-47页 |
| 4.2.4 物流环节设计 | 第47页 |
| 4.3 实施流程 | 第47-48页 |
| 4.4 系统实现 | 第48-56页 |
| 4.4.1 技术简介 | 第48-51页 |
| 4.4.2 技术架构 | 第51-52页 |
| 4.4.3 系统界面 | 第52-56页 |
| 4.5 小结 | 第56-57页 |
| 5 总结与展望 | 第57-59页 |
| 5.1 总结 | 第57页 |
| 5.2 展望 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 在读硕士期间获得的研究成果 | 第64页 |
