| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 1 绪论 | 第12-25页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第12-13页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第12页 |
| 1.1.2 研究目的及意义 | 第12-13页 |
| 1.2 金花葵简介 | 第13-14页 |
| 1.2.1 金花葵简介 | 第13页 |
| 1.2.2 硒简介 | 第13-14页 |
| 1.2.3 紫阳富硒地区简介 | 第14页 |
| 1.3 硒含量、形态、生物有效性研究概况 | 第14-17页 |
| 1.3.1 土壤中硒含量 | 第14-15页 |
| 1.3.2 土壤中硒形态分布 | 第15-16页 |
| 1.3.3 土壤中硒的生物有效性 | 第16-17页 |
| 1.4 金花葵多糖研究概况 | 第17-20页 |
| 1.4.1 金花葵多糖提取分离及纯化研究 | 第17-18页 |
| 1.4.2 金花葵多糖结构分析方法 | 第18-19页 |
| 1.4.3 金花葵多糖抗氧化活性测定方法 | 第19-20页 |
| 1.5 硒多糖研究概况 | 第20-23页 |
| 1.5.1 硒多糖提取分离和纯化 | 第21页 |
| 1.5.2 硒多糖结构 | 第21-22页 |
| 1.5.3 硒多糖抗氧化活性 | 第22-23页 |
| 1.6 研究内容及思路 | 第23-25页 |
| 1.6.1 金花葵各组织中硒含量的检测及其与土壤硒的关系 | 第23页 |
| 1.6.2 金花葵富集硒组织中硒形态分析 | 第23页 |
| 1.6.3 金花葵富集硒组织中硒多糖的分离纯化 | 第23页 |
| 1.6.4 金花葵富集硒组织中硒多糖的结构特征及其抗氧化活性研究 | 第23-25页 |
| 2 土壤和金花葵各组织中硒含量检测及其分布研究 | 第25-40页 |
| 2.1 仪器、材料与试剂, | 第25-26页 |
| 2.1.1 仪器 | 第25-26页 |
| 2.1.2 材料与试剂 | 第26页 |
| 2.2 实验方法及内容 | 第26-30页 |
| 2.2.1 硒的检测条件优化及检测方法 | 第26-27页 |
| 2.2.2 土壤中硒的分布形态及硒含量测定 | 第27-29页 |
| 2.2.3 土壤及金花葵各组织硒含量测定 | 第29页 |
| 2.2.4 金花葵籽中基本成分测定 | 第29页 |
| 2.2.5 金花葵籽中硒的赋存形式及硒含量测定 | 第29-30页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第30-38页 |
| 2.3.1 硒检测条件的优化结果 | 第30-33页 |
| 2.3.2 土壤中硒的形态分析及硒含量测定结果 | 第33-36页 |
| 2.3.3 金花葵各组织硒含量测定结果及富硒效果分析 | 第36-37页 |
| 2.3.4 金花葵各组织的硒含量与土壤有效硒的关系分析 | 第37页 |
| 2.3.5 金花葵籽中基本成分测定结果 | 第37页 |
| 2.3.6 金花葵籽中硒的赋存形式分析及硒含量测定结果 | 第37-38页 |
| 2.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 3 金花葵籽硒多糖的分离纯化 | 第40-54页 |
| 3.1 仪器、材料与试剂 | 第40-41页 |
| 3.1.1 仪器 | 第40页 |
| 3.1.2 材料与试剂 | 第40-41页 |
| 3.2 实验方法及内容 | 第41-44页 |
| 3.2.1 金花葵籽硒多糖的提取工艺及其优化 | 第41-42页 |
| 3.2.2 金花葵籽硒多糖的分离纯化 | 第42-43页 |
| 3.2.3 金花葵籽硒多糖中硒含量测定 | 第43-44页 |
| 3.3 讨论与分析 | 第44-53页 |
| 3.3.1 响应面优化提取工艺的结果 | 第44-50页 |
| 3.3.2 金花葵籽硒多糖纯化结果分析 | 第50-53页 |
| 3.3.3 金花葵籽多糖中硒含量测定结果 | 第53页 |
| 3.4 本章小结 | 第53-54页 |
| 4 金花葵籽硒多糖结构特征鉴定及抗氧化活性研究 | 第54-67页 |
| 4.1 仪器、材料与试剂 | 第54-55页 |
| 4.1.1 仪器 | 第54页 |
| 4.1.2 材料与试剂 | 第54-55页 |
| 4.2 试验方法及内容 | 第55-58页 |
| 4.2.1 分子量测定 | 第55页 |
| 4.2.2 紫外光谱测定 | 第55页 |
| 4.2.3 红外光谱测定 | 第55页 |
| 4.2.4 液相色谱测定 | 第55-56页 |
| 4.2.5 金花葵籽硒多糖抗氧化活性 | 第56-58页 |
| 4.3 讨论与分析 | 第58-66页 |
| 4.3.1 分子量测定结果分析 | 第58-59页 |
| 4.3.2 紫外光谱测定结果分析 | 第59-60页 |
| 4.3.3 红外光谱测定结果分析 | 第60-62页 |
| 4.3.4 液相色谱测定结果分析 | 第62-63页 |
| 4.3.5 金花葵籽硒多糖抗氧化活性结果分析 | 第63-66页 |
| 4.4 本章小结 | 第66-67页 |
| 5 结论 | 第67-70页 |
| 5.1 结论 | 第67-68页 |
| 5.2 未来研究方向展望 | 第68-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-82页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第82-84页 |
