| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-28页 |
| 1.1 膳食黄酮类化合物研究现状 | 第10-17页 |
| 1.1.1 膳食黄酮 | 第10-11页 |
| 1.1.2 膳食黄酮的基本结构和结构的多样性 | 第11-13页 |
| 1.1.2.1 黄酮类化合物的基本结构 | 第11页 |
| 1.1.2.2 黄酮类化合物结构的多样性 | 第11-12页 |
| 1.1.2.2 .1多羟基,多甲氧基取代的黄酮和黄酮醇 | 第12页 |
| 1.1.2.2 .2多羟基,多甲氧基取代的异黄酮 | 第12页 |
| 1.1.2.2 .3糖苷类取代的黄酮 | 第12-13页 |
| 1.1.3 膳食黄酮类化合物的生物功能 | 第13-17页 |
| 1.1.3.1 黄酮类化合物的抗氧化功能 | 第13-14页 |
| 1.1.3.2 黄酮类化合物的增强免疫功能 | 第14页 |
| 1.1.3.3 黄酮类化合物的抗菌功能 | 第14-15页 |
| 1.1.3.4 黄酮类化合物的抗肿瘤功能 | 第15页 |
| 1.1.3.5 黄酮类化合物的抗糖尿病功能 | 第15-16页 |
| 1.1.3.6 降低机体对胆固醇的吸收 | 第16页 |
| 1.1.3.7 加快机体中胆固醇的代谢 | 第16页 |
| 1.1.3.8 促进机体内的肠肝循环 | 第16页 |
| 1.1.3.9 促进三酰甘油的降解 | 第16-17页 |
| 1.1.3.10 黄酮类化合物与心脑血管疾病 | 第17页 |
| 1.2 糖尿病研究现状 | 第17-27页 |
| 1.2.1 糖尿病并发症与微血管病变机理 | 第18-20页 |
| 1.2.1.1 微循环障碍 | 第19页 |
| 1.2.1.2 一氧化氮的衰减 | 第19页 |
| 1.2.1.3 高级糖基化末端产物的产生及聚集 | 第19页 |
| 1.2.1.4 相关细胞因子及血管紧张素Ⅱ的产生 | 第19-20页 |
| 1.2.1.5 蛋白激酶C途径的活化 | 第20页 |
| 1.2.1.6 高血脂 | 第20页 |
| 1.2.1.7 高糖环境所引起的自身的氧化和糖基化反应损伤 | 第20页 |
| 1.2.1.8 多元醇代谢通路的活化 | 第20页 |
| 1.2.2 醛糖还原酶的活化是糖尿病微血管病变的关键因素 | 第20-25页 |
| 1.2.2.1 醛糖还原酶 | 第20-21页 |
| 1.2.2.2 醛糖还原酶抑制剂 | 第21-25页 |
| 1.2.2.2.1 天然来源的ARI | 第22-23页 |
| 1.2.2.2.2 微生物来源的ARI | 第23页 |
| 1.2.2.2.3 海因类 | 第23-24页 |
| 1.2.2.2.4 羧酸类ARI | 第24-25页 |
| 1.2.2.2.5 杂环类ARI | 第25页 |
| 1.2.3 高效筛选醛糖还原酶抑制剂是防治微血管病变的有效途径 | 第25-27页 |
| 1.2.3.1 分子对接(MolecularDockingMethod) | 第25-26页 |
| 1.2.3.2 体外酶动力学筛选醛糖还原酶抑制剂 | 第26-27页 |
| 1.3 研究的目的和意义 | 第27-28页 |
| 第二章 试验材料与方法 | 第28-38页 |
| 2.1 试验仪器及耗材 | 第28页 |
| 2.2 试验试剂 | 第28-31页 |
| 2.2.1 实验黄酮试剂 | 第28-30页 |
| 2.2.2 实验体系所需溶剂 | 第30-31页 |
| 2.3 所有膳食黄酮类溶液的配制及实验相关溶液的配置 | 第31页 |
| 2.4 人重组醛糖还原酶活性的测定-实验体系的优化 | 第31-32页 |
| 2.4.1 实验体系优化阶段实验先关溶剂的配置 | 第31-32页 |
| 2.4.2 醛糖还原酶活性测定的原理 | 第32页 |
| 2.4.3 醛糖还原酶活性的计算 | 第32页 |
| 2.5 人重组醛糖还原酶活性的优化 | 第32-34页 |
| 2.5.1 酶体系的优化 | 第32-33页 |
| 2.5.2 NADPH浓度的优化 | 第33页 |
| 2.5.3 DL-甘油醛浓度的优化 | 第33-34页 |
| 2.6 膳食黄酮类化合物对醛糖还原酶的抑制作用 | 第34-38页 |
| 2.6.1 反应体系溶剂所需溶液的配置 | 第34页 |
| 2.6.2 膳食多酚对醛糖还原酶抑制作用 | 第34-38页 |
| 2.6.2.1 实验方法 | 第34-35页 |
| 2.6.2.2 不同浓度的黄酮类抑制剂的半抑制浓度的计算 | 第35-38页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第38-58页 |
| 3.1 膳食黄酮类化合物结构的比较 | 第38-41页 |
| 3.1.1 黄酮类化合物的羟基化作用 | 第38-39页 |
| 3.1.2 黄酮类化合物的甲基化作用和甲氧基化作用 | 第39-40页 |
| 3.1.3 黄酮类化合物的糖基化氢化作用 | 第40-41页 |
| 3.2 人重组醛糖还原酶活性的优化 | 第41-43页 |
| 3.2.1 酶体系的优化结果 | 第41页 |
| 3.2.2 NADPH的优化 | 第41-42页 |
| 3.2.3 DL-甘油醛的优化 | 第42-43页 |
| 3.3 膳食黄酮类醛糖还原酶抑制剂的半抑制浓度实验结果 | 第43-46页 |
| 3.4 膳食黄酮化合物类醛糖还原酶抑制剂的构效关系 | 第46-55页 |
| 3.4.1 黄酮类和黄酮醇类化合物类醛糖还原酶抑制剂的构效关系 | 第46-51页 |
| 3.4.1.1 A环上羟基化作用对其抑制醛糖还原酶构效关系的影响 | 第46-48页 |
| 3.4.1.2 B环上羟基化作用对其抑制醛糖还原酶构效关系的影响 | 第48页 |
| 3.4.1.3 C环上羟基化作用对其抑制醛糖还原酶构效关系的影响 | 第48-49页 |
| 3.4.1.4 A环甲基化和甲氧基化对其抑制醛糖还原酶作用的影响 | 第49-50页 |
| 3.4.1.5 B环甲基化和甲氧基化对其抑制醛糖还原酶作用的影响 | 第50-51页 |
| 3.4.1.6 糖基化作用对其抑制醛糖还原酶构效关系的影响 | 第51页 |
| 3.4.2 异黄酮类化合物类醛糖还原酶抑制剂的构效关系 | 第51-53页 |
| 3.4.3 黄烷酮类化合物类醛糖还原酶抑制剂的构效关系 | 第53-54页 |
| 3.4.4 黄酮类化合物C2=C3上氢化作用对醛糖还原酶活性的影响 | 第54-55页 |
| 3.5 讨论和结论 | 第55-58页 |
| 第四章 展望与不足 | 第58-60页 |
| 4.1 实验展望 | 第58页 |
| 4.2 实验不足 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
