| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第14-20页 |
| 1.1 选题背景和研究意义 | 第14-15页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第14页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第14-15页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第15-17页 |
| 1.2.1 国内研究概况 | 第15页 |
| 1.2.2 国外研究概况 | 第15-16页 |
| 1.2.3 研究综述 | 第16-17页 |
| 1.3 研究思路和研究方法 | 第17-20页 |
| 1.3.1 研究思路及技术路线 | 第17-19页 |
| 1.3.2 研究方法及数据来源 | 第19-20页 |
| 第二章 发展水产品加工业的相关理论概述 | 第20-24页 |
| 2.1 相关概念 | 第20-21页 |
| 2.1.1 水产品和水产业 | 第20页 |
| 2.1.2 水产品加工业 | 第20-21页 |
| 2.2 相关理论 | 第21页 |
| 2.2.1 产业结构理论及其对水产品加工业发展的启示 | 第21页 |
| 2.2.2 可持续发展理论及其对水产品加工业发展的启示 | 第21页 |
| 2.3 相关模型 | 第21-24页 |
| 2.3.1 PEST分析模型介绍及其引用原由 | 第21-22页 |
| 2.3.2 波特钻石模型介绍及其引用原由 | 第22-24页 |
| 第三章 舟山市水产品加工业发展所处的宏观环境分析 | 第24-29页 |
| 3.1 政治环境 | 第24页 |
| 3.1.1 我国水产品加工业发展相关政策 | 第24页 |
| 3.1.2 舟山市水产品加工业发展相关政策 | 第24页 |
| 3.2 经济环境 | 第24-27页 |
| 3.2.1 我国水产品行业供需分析 | 第25-26页 |
| 3.2.2 舟山市经济发展水平分析 | 第26页 |
| 3.2.3 舟山市水产相关行业经济分析 | 第26-27页 |
| 3.3 社会环境 | 第27-28页 |
| 3.3.1 教育环境 | 第27页 |
| 3.3.2 品牌消费观念 | 第27-28页 |
| 3.4 技术环境 | 第28-29页 |
| 3.4.1 技术优势 | 第28页 |
| 3.4.2 技术劣势 | 第28-29页 |
| 第四章 舟山市水产品加工业发展的现状与问题分析 | 第29-34页 |
| 4.1 舟山市水产品加工业基本情况 | 第29-31页 |
| 4.1.1 水产品加工业产量情况 | 第29页 |
| 4.1.2 水产品加工业产值情况 | 第29-30页 |
| 4.1.3 水产品加工企业规模情况 | 第30页 |
| 4.1.4 水产品门类、品种情况 | 第30-31页 |
| 4.2 舟山市水产品加工业突出问题分析 | 第31-34页 |
| 4.2.1 水产加工原料短缺,行业竞争加剧 | 第31-32页 |
| 4.2.2 水产加工缺乏高新技术,产品结构趋同 | 第32页 |
| 4.2.3 水产加工结构不合理,企业“低、小、散” | 第32-33页 |
| 4.2.4 水产加工行业不规范,管理体制落后 | 第33-34页 |
| 第五章 国内外水产品加工业发展先进经验和启示 | 第34-38页 |
| 5.1 国外先进经验 | 第34-35页 |
| 5.1.1 挪威水产品加工业先进经验 | 第34页 |
| 5.1.2 越南水产品加工业先进经验 | 第34-35页 |
| 5.2 国内先进经验 | 第35-36页 |
| 5.2.1 山东水产品加工业先进经验 | 第35页 |
| 5.2.2 福建水产品加工业先进经验 | 第35-36页 |
| 5.3 国内外发展先进经验的启示 | 第36-38页 |
| 5.3.1 建立规范的管理体系 | 第36-37页 |
| 5.3.2 增加水产加工技术投入 | 第37页 |
| 5.3.3 注重可持续发展问题 | 第37-38页 |
| 第六章 舟山市水产品加工业的发展对策 | 第38-46页 |
| 6.1 完善水产品加工业生产要素 | 第38-40页 |
| 6.1.1 充分利用国内外渔业资源,大力发展来料加工 | 第38-39页 |
| 6.1.2 建立技术创新体系,提高水产品精深加工水平 | 第39-40页 |
| 6.2 顺应国内外水产品需求变化 | 第40-41页 |
| 6.2.1 针对国内需求做全方位对接 | 第40-41页 |
| 6.2.2 针对国外需求打造产品品牌 | 第41页 |
| 6.3 提升精深加工企业整体水平 | 第41-43页 |
| 6.3.1 注重企业人才培养,引进水产精深加工人才 | 第41-42页 |
| 6.3.2 优化水产品企业结构,改变“低小散”局面 | 第42-43页 |
| 6.3.3 强化水产加工行业自律,规范市场竞争行为 | 第43页 |
| 6.4 提高相关支持产业发展水平 | 第43-44页 |
| 6.4.1 重视水产加工相关支持产业 | 第43页 |
| 6.4.2 提升相关支持产业发展水平 | 第43-44页 |
| 6.5 抓住发展机会积极应对挑战 | 第44-45页 |
| 6.5.1 牢牢抓住水产品加工业发展机遇 | 第44页 |
| 6.5.2 积极应对水产加工业面临的挑战 | 第44-45页 |
| 6.6 强化政府的支持与投入力度 | 第45-46页 |
| 6.6.1 引导各部门通力合作,加大企业扶持力度 | 第45页 |
| 6.6.2 增加配套措施投入,建设国际水产物流中心 | 第45-46页 |
| 第七章 结论与展望 | 第46-48页 |
| 7.1 研究成果和结论 | 第46-47页 |
| 7.1.1 理论成果 | 第46页 |
| 7.1.2 实践成果 | 第46-47页 |
| 7.2 研究不足和展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第52页 |
