| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第13-22页 |
| 1.1 课题研究目的与意义 | 第13页 |
| 1.2 苜蓿皂苷的组成与分布 | 第13-15页 |
| 1.2.1 苜蓿皂苷的组成 | 第13-14页 |
| 1.2.2 苜蓿皂苷的含量分布 | 第14-15页 |
| 1.3 苜蓿皂苷的制备与含量测定 | 第15-17页 |
| 1.3.1 苜蓿皂苷的分离提取 | 第15页 |
| 1.3.2 苜蓿皂苷的纯化 | 第15页 |
| 1.3.3 苜蓿皂苷含量测定 | 第15-17页 |
| 1.4 苜蓿皂苷单体的分子结构研究进展 | 第17-18页 |
| 1.5 苜蓿皂苷在动物生产上的应用 | 第18-20页 |
| 1.5.1 在反刍动物生产上的应用 | 第18-19页 |
| 1.5.2 在单胃动物生产上的应用 | 第19-20页 |
| 1.6 研究内容和研究方法 | 第20-22页 |
| 1.6.1 研究内容 | 第20页 |
| 1.6.2 研究方法 | 第20-21页 |
| 1.6.3 技术路线 | 第21-22页 |
| 2 试验研究 | 第22-52页 |
| 试验一 苜蓿皂苷的制备、结构分析及抗氧化活性研究 | 第22-33页 |
| 1.1 前言 | 第22页 |
| 1.2 材料与方法 | 第22-24页 |
| 1.2.1 样品与试剂 | 第22-23页 |
| 1.2.2 主要仪器设备 | 第23页 |
| 1.2.3 实验方法 | 第23-24页 |
| 1.3 结果与分析 | 第24-30页 |
| 1.3.1 苜蓿皂苷的薄层层析（TLC） | 第24-27页 |
| 1.3.2 苜蓿皂苷的HPLC分离 | 第27-28页 |
| 1.3.3 苜蓿皂苷液相－质谱分离图谱 | 第28-29页 |
| 1.3.4 苜蓿皂苷抗氧化研究 | 第29-30页 |
| 1.4 讨论 | 第30-32页 |
| 1.4.1 薄层层析展开剂的选择 | 第30-31页 |
| 1.4.2 高效液相分离苜蓿皂苷条件优化 | 第31页 |
| 1.4.3 液－质联用技术对苜蓿皂苷单体的确证 | 第31-32页 |
| 1.4.4 苜蓿皂苷抗氧化能力分析 | 第32页 |
| 1.5 小结 | 第32-33页 |
| 试验二 苜蓿皂苷对鸡胚绒毛尿囊膜血管生成的影响研究 | 第33-41页 |
| 2.1 前言 | 第33页 |
| 2.2 试验材料 | 第33-34页 |
| 2.3 试验方法 | 第34-35页 |
| 2.3.1 苜蓿皂苷药片的制备 | 第34页 |
| 2.3.2 实验设计 | 第34页 |
| 2.3.3 鸡胚绒毛尿囊膜模型制备 | 第34-35页 |
| 2.3.4 统计分析 | 第35页 |
| 2.4 结果与分析 | 第35-39页 |
| 2.4.1 种蛋孵化过程中的血管发育 | 第35-36页 |
| 2.4.2 苜蓿皂苷对鸡胚血管发育的影响 | 第36-38页 |
| 2.4.3 苜蓿皂苷对鸡胚生长发育的影响 | 第38-39页 |
| 2.5 讨论 | 第39-40页 |
| 2.5.1 鸡胚尿囊膜模型的建立 | 第39页 |
| 2.5.2 苜蓿皂苷对血管和鸡胚生长状态的影响 | 第39-40页 |
| 2.6 小结 | 第40-41页 |
| 试验三 苜蓿皂苷对鸡胚发育期间脂肪代谢的影响研究 | 第41-52页 |
| 3.1 前言 | 第41页 |
| 3.2 试验材料 | 第41-42页 |
| 3.3 试验方法 | 第42-43页 |
| 3.3.1 皂苷注射液的配制 | 第42页 |
| 3.3.2 实验设计 | 第42页 |
| 3.3.3 种蛋的注射 | 第42-43页 |
| 3.3.4 样品采集与指标检测 | 第43页 |
| 3.3.5 统计分析 | 第43页 |
| 3.4 结果与分析 | 第43-48页 |
| 3.4.1 苜蓿皂苷对雏鸡初生重及卵黄率的影响 | 第44页 |
| 3.4.2 苜蓿皂苷对鸡雏血脂和抗氧化能力的影响 | 第44-45页 |
| 3.4.3 苜蓿皂苷对鸡雏肌肉中脂肪酸含量的影响 | 第45-46页 |
| 3.4.4 苜蓿皂苷对鸡雏腹脂中脂肪酸含量的影响 | 第46-48页 |
| 3.5 讨论 | 第48-50页 |
| 3.5.1 苜蓿皂苷对鸡胚出生率的影响 | 第48-49页 |
| 3.5.2 苜蓿皂苷对鸡胚出雏重和卵黄率的影响 | 第49页 |
| 3.5.3 苜蓿皂苷对鸡胚血脂含量和血清抗氧化能力的影响 | 第49-50页 |
| 3.5.4 苜蓿皂苷对鸡肉脂肪代谢的影响 | 第50页 |
| 3.6 小结 | 第50-52页 |
| 3 结论 | 第52-54页 |
| 3.1 主要结论 | 第52-53页 |
| 3.2 有待进一步研究的问题 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 个人简历 | 第61页 |