| 中文摘要 | 第6-9页 |
| 英文摘要 | 第9页 |
| 引言 | 第12-18页 |
| 材料与方法 | 第18-19页 |
| 1 供试材料 | 第18页 |
| 2 试验设计 | 第18页 |
| 3 测定方法 | 第18-19页 |
| 结果与分析 | 第19-43页 |
| 1 生态因素与小麦籽粒蛋白质含量的关系 | 第19-21页 |
| 1.1 不同地区小麦籽粒蛋白质含量的方差分析 | 第19-20页 |
| 1.2 生态因素与小麦籽粒蛋白质含量的关系 | 第20-21页 |
| 2 生态因素与小麦籽粒硬度 | 第21-23页 |
| 2.1 不同地区小麦籽粒硬度的方差分析 | 第22页 |
| 2.2 生态因素与小麦籽粒硬度的关系 | 第22-23页 |
| 3 生态因素对小麦面粉面筋含量的影响 | 第23-25页 |
| 3.1 不同地区小麦面粉面筋含量的方差分析 | 第23-24页 |
| 3.2 生态因素与小麦面粉面筋含量的关系 | 第24-25页 |
| 4 生态因子对面团流变学特性的影响 | 第25-28页 |
| 4.1 不同地区小麦面团流变学特性的方差分析 | 第26-27页 |
| 4.2 生态因素与小麦面团流变学特性的关系 | 第27-28页 |
| 5 品种间和地区间小麦品质的差异 | 第28-33页 |
| 5.1 同一地区不同品种间的品质差异 | 第28-29页 |
| 5.2 同一品种不同地区间的品质差异 | 第29-32页 |
| 5.3 品种间和地区间小麦品质的差异 | 第32-33页 |
| 6 不同施氮期和施氮量对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响 | 第33-38页 |
| 6.1 不同施氮期对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响 | 第33-36页 |
| 6.1.1 不同施氮期对小麦籽粒产量的影响 | 第33-35页 |
| 6.1.2 不同氮期对小麦籽粒蛋白质含量和蛋白质产量的影响 | 第35-36页 |
| 6.2 不同施氮量对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响。 | 第36-38页 |
| 6.2.1 不同施氮量对小麦籽粒产量的影响 | 第36-37页 |
| 6.2.2 不同施氮量对籽粒蛋白质含量和蛋白质产量的影响 | 第37-38页 |
| 7 小麦品质与土壤因子的关系 | 第38-39页 |
| 8 小麦品质性状与产量的关系 | 第39页 |
| 9 讨论 | 第39-40页 |
| 10 结论 | 第40-43页 |
| 参考文献 | 第43-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
