| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第1章 前言 | 第7-17页 |
| ·聚羟基脂肪酸酯（PHA）概述 | 第7页 |
| ·PHA颗粒表面结合蛋白 | 第7-10页 |
| ·PHA合酶（PhaC） | 第8-9页 |
| ·PHA降解酶（PhaZ） | 第9页 |
| ·PHA颗粒结合蛋白（PhaP, phasin） | 第9页 |
| ·PHA调控蛋白（PhaR） | 第9-10页 |
| ·蛋白包涵体 | 第10-12页 |
| ·蛋白包涵体的概念 | 第10页 |
| ·蛋白包涵体的研究现状 | 第10-12页 |
| ·生物表面活性剂的研究现状 | 第12-15页 |
| ·蛋白作为表面活性剂的研究进展 | 第14-15页 |
| ·本论文的目的和意义 | 第15-17页 |
| 第2章 实验材料与方法 | 第17-31页 |
| ·实验材料 | 第17-21页 |
| ·菌种和质粒 | 第17页 |
| ·分子生物学常用的工具酶 | 第17页 |
| ·常用试剂盒 | 第17-18页 |
| ·常用生化试剂 | 第18-19页 |
| ·分子量标准物 | 第19页 |
| ·聚合酶链式反应（PCR）用试剂 | 第19-20页 |
| ·仪器和设备 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-31页 |
| ·菌种保存方法 | 第21页 |
| ·常用培养基的配制 | 第21页 |
| ·分子生物学常用溶液及缓冲液的配制 | 第21页 |
| ·大肠杆菌感受态细胞的制备 | 第21-22页 |
| ·质粒构建过程 | 第22-24页 |
| ·蛋白表达 | 第24页 |
| ·SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE） | 第24-26页 |
| ·细菌总蛋白裂解液的制备 | 第26页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第26-27页 |
| ·蛋白制备 | 第27-28页 |
| ·蛋白纯化 | 第28-29页 |
| ·乳化 | 第29-30页 |
| ·稳定性试验 | 第30-31页 |
| 第3章 结果与讨论 | 第31-50页 |
| ·质粒的构建 | 第31-33页 |
| ·PCR获得phaZ、phaC和phaR | 第31-32页 |
| ·酶切 | 第32-33页 |
| ·转化子的筛选 | 第33页 |
| ·蛋白表达 | 第33-35页 |
| ·蛋白纯化 | 第35-36页 |
| ·乳化实验 | 第36-48页 |
| ·PhaC和PhaR蛋白可溶性形式的乳化实验 | 第36-44页 |
| ·PhaZ、PhaC和PhaR包涵体蛋白的乳化实验 | 第44-48页 |
| ·讨论与小结 | 第48-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 个人简历 | 第59页 |
| 发表论文及专利 | 第59页 |