| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 缩略语表 | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第11-20页 |
| 1.1 稻米品质的分类及其营养品质主要成分 | 第11-12页 |
| 1.2 谷蛋白的代谢和稻米品质的关系 | 第12-15页 |
| 1.2.1 谷蛋白的亚基组成、加工、运输与贮藏 | 第12-14页 |
| 1.2.2 谷蛋白基因的结构与表达调控 | 第14-15页 |
| 1.3 水稻花粉育性相关研究 | 第15-16页 |
| 1.3.1 水稻花粉发育以及相关基因 | 第15-16页 |
| 1.3.2 水稻花粉生活力 | 第16页 |
| 1.4 转Bt基因水稻的发展 | 第16-18页 |
| 1.4.1 Bt蛋白生物学特性以及Bt基因的分类 | 第16-17页 |
| 1.4.2 转Bt基因水稻Bt蛋白表达规律以及稳定性 | 第17-18页 |
| 1.4.3 转基因水稻蛋白质品质的研究进展 | 第18页 |
| 1.5 研究的目的与意义 | 第18-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-27页 |
| 2.1 实验材料 | 第20页 |
| 2.2 材料种植与温度处理 | 第20-21页 |
| 2.3 花粉生活力测定 | 第21-22页 |
| 2.3.1 花粉育性鉴定 | 第21页 |
| 2.3.2 花粉活力测定 | 第21-22页 |
| 2.3.3 花粉萌发率测定 | 第22页 |
| 2.4 籽粒Bt蛋白测定 | 第22-23页 |
| 2.5 籽粒蛋白组分测定 | 第23页 |
| 2.6 籽粒粗蛋白量和氨基酸组分的测定 | 第23页 |
| 2.7 籽粒总蛋白提取与SDS凝胶电泳 | 第23-24页 |
| 2.7.1 总蛋白提取 | 第23-24页 |
| 2.7.2 聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE） | 第24页 |
| 2.8 谷蛋白蛋白免疫印迹分析与Western Blot分析 | 第24-26页 |
| 2.9 结实率及穗部性状考察 | 第26-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-50页 |
| 3.1 花粉活力的结果与分析 | 第27-32页 |
| 3.2 幼穗Bt蛋白含量 | 第32-34页 |
| 3.3 籽粒Bt蛋白含量 | 第34-35页 |
| 3.4 籽粒蛋白组分SDS-PAGE分析 | 第35-38页 |
| 3.5 籽粒蛋白组分以及氨基酸组分分析 | 第38-40页 |
| 3.6 籽粒全蛋白SDS-PAGE和谷蛋白Western Blot测定 | 第40-48页 |
| 3.7 不同温度条件下的结实率及穗部性状 | 第48-50页 |
| 4 讨论与结论 | 第50-55页 |
| 4.1 花粉活力指标与结实率的关系 | 第50-51页 |
| 4.2 籽粒贮藏蛋白组分对温度的响应及品种差异性 | 第51-52页 |
| 4.3 籽粒谷蛋白组分对温度的响应及品种的差异性 | 第52-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
