| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-12页 |
| 1.2.1 国内研究现状 | 第10-11页 |
| 1.2.2 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3 研究主要内容 | 第12-13页 |
| 1.4 研究思路、方法及框架结构 | 第13-15页 |
| 2 相关理论概述 | 第15-19页 |
| 2.1 顶岗实习概述 | 第15-16页 |
| 2.1.1 顶岗实习概念 | 第15页 |
| 2.1.2 顶岗实习特征 | 第15-16页 |
| 2.1.3 顶岗实习目标及任务 | 第16页 |
| 2.2 顶岗实习管理的内容 | 第16-17页 |
| 2.3 校企联合概述 | 第17页 |
| 2.4 理论基础 | 第17-19页 |
| 2.4.1 体验教学理论 | 第17页 |
| 2.4.2 建构主义理论 | 第17-19页 |
| 3 旅游企业顶岗实习管理现状以及存在问题 | 第19-29页 |
| 3.1 旅游企业顶岗实习管理现状 | 第19-20页 |
| 3.1.1 旅游企业顶岗实习管理现状分析 | 第19页 |
| 3.1.2 旅游企业顶岗实习人才培养模式SWOT分析 | 第19-20页 |
| 3.2 旅游企业顶岗实习管理中存在问题 | 第20-29页 |
| 3.2.1 政府层面 | 第20-23页 |
| 3.2.2 旅游企业层面 | 第23-26页 |
| 3.2.3 学校层面 | 第26-27页 |
| 3.2.4 顶岗实习生自身层面 | 第27-29页 |
| 4 国内外校企联合管理模式 | 第29-37页 |
| 4.1 国外校企联合人才培养模式 | 第29-31页 |
| 4.1.1 德国“双元制”模式 | 第29页 |
| 4.1.2 英国“工读交替”模式 | 第29-30页 |
| 4.1.3 日本“产学研”模式 | 第30页 |
| 4.1.4 瑞士“洛桑”模式 | 第30-31页 |
| 4.2 国内校企联合人才培养模式 | 第31-33页 |
| 4.2.1 “订单式”人才培养模式 | 第31-32页 |
| 4.2.2 “工学交替”人才培养模式 | 第32页 |
| 4.2.3 “准员工 2+1”人才培养模式 | 第32-33页 |
| 4.3 国内外校企联合人才培养模式管理经验总结 | 第33-37页 |
| 4.3.1 建立校企合作法律法规 | 第33-34页 |
| 4.3.2 成立专门的校企合作组织管理机构 | 第34页 |
| 4.3.3 以德育教育为统领，加强学生思想政治教育 | 第34-35页 |
| 4.3.4 充分调动企业参与校企合作的积极性 | 第35页 |
| 4.3.5 建立顶岗实习质量考核评价体系 | 第35页 |
| 4.3.6 提高学校办学水平，创新校企合作模式 | 第35-37页 |
| 5 以H学院为例 | 第37-51页 |
| 5.1 H学院旅游系基本情况 | 第37页 |
| 5.1.1 H学院旅游系学生特点 | 第37页 |
| 5.1.2 H学院旅游系人才培养目标 | 第37页 |
| 5.2 旅游企业对人才要求 | 第37-39页 |
| 5.2.1 旅游类人才的知识新要求 | 第38页 |
| 5.2.2 旅游类人才的能力新要求 | 第38-39页 |
| 5.2.3 旅游类人才的素质新要求 | 第39页 |
| 5.3 H学院旅游系学生顶岗实习管理问题分析 | 第39-42页 |
| 5.3.1 企业方面的问题 | 第39-41页 |
| 5.3.2 学校方面的问题 | 第41-42页 |
| 5.3.3 学生方面的问题 | 第42页 |
| 5.4 H学院旅游系对国内外校企联合人才培养模式管理经验借鉴与实施 | 第42-47页 |
| 5.4.1 建立一套完整的实习、实训管理方案 | 第43页 |
| 5.4.2 成立H学院旅游系专业管理委员会 | 第43页 |
| 5.4.3 H学院注重学生思想道德教育 | 第43页 |
| 5.4.4 从岗位需求出发培养人才，激发企业参与校企合作的积极性 | 第43-44页 |
| 5.4.5 注重顶岗实习学生学业成绩的考评 | 第44页 |
| 5.4.6 多方改革创新提高教学质量 | 第44-47页 |
| 5.5 H学院旅游系顶岗实习管理模式实施效果 | 第47-51页 |
| 5.5.1 学生综合职业能力得以提升 | 第47-48页 |
| 5.5.2 降低了离职率，提高了就业质量 | 第48页 |
| 5.5.3 学生职业成长空间得以进一步拓宽 | 第48页 |
| 5.5.4 形成了一套完整的人才培养方案 | 第48-49页 |
| 5.5.5 形成的实习、实训管理方案得到社会各界的认可 | 第49页 |
| 5.5.6 建立了能够满足相关专业实践教学的实习基地 | 第49页 |
| 5.5.7 打造“双师型”教师队伍 | 第49页 |
| 5.5.8 带来了学校、学生和企业“三方共赢”的局面 | 第49-51页 |
| 6 总结和建议 | 第51-53页 |
| 6.1 总结 | 第51页 |
| 6.2 建议 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
