| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| LIST OF ABBREVIATIONS | 第16-18页 |
| CHAPTER 1 LITERATURE REVIEW | 第18-42页 |
| PART ⅠPOLYPHENOLS | 第18-33页 |
| 1.1 INTRODUCTION | 第18-33页 |
| 1.1.1 Classification, Structure and Biosynthesis of Polyphenols | 第18-25页 |
| 1.1.2 Metabolisim and Bioavailability of Polyphenols | 第25-26页 |
| 1.1.3 Antioxidant Effects of Polyphenols | 第26-27页 |
| 1.1.4 Pro-Oxidant Effects of Polyphenols | 第27-28页 |
| 1.1.5 Health-Promoting Characteristics of Polyphenols | 第28页 |
| 1.1.6 Gut Health and Immunomodulatory Effects of Polyphenols | 第28-30页 |
| 1.1.7 Polyphenols in Monogastric Nutrition | 第30-33页 |
| PART II COCCIDIOSIS | 第33-42页 |
| 1.2 INTRODUCTION | 第33-39页 |
| 1.2.1 Coccidial Life Cycle | 第34-39页 |
| 1.3 SUMMARY | 第39-40页 |
| 1.4 RESEARCH OBJECTIVES | 第40-42页 |
| 1.4.1 Goal of the Project | 第40页 |
| 1.4.2 Specific Goals of the Project | 第40-42页 |
| CHAPTER 2 EFFECTS OF DIETARY GALLIC ACID SUPPLEMENTATION ON GROWTH PERFORMANCE, ANTIOXIDANT STATUS AND JEJUNUM INTESTINAL MORPHOLOGY IN BROILER CHICKS | 第42-55页 |
| 2.1. INTRODUCTION | 第43页 |
| 2.2 MATERIALS AND METHODS | 第43-47页 |
| 2.2.1 Dietary Treatments and Animal Management | 第43-44页 |
| 2.2.2 Growth Performance Measurements | 第44页 |
| 2.2.3 Blood Sampling | 第44页 |
| 2.2.4 Carcass Characteristics Measurements | 第44-46页 |
| 2.2.5 Plasma Antioxidant Indices Measurement | 第46页 |
| 2.2.6 Plasma Biochemical Indices Measurement | 第46页 |
| 2.2.7 Jejunum Intestinal Morphology | 第46页 |
| 2.2.8 Statistical Analyses | 第46-47页 |
| 2.3. RESULTS | 第47-52页 |
| 2.3.1 Growth Performance and Carcass Characteristics | 第47-49页 |
| 2.3.2 Jejunum Intestinal Morphology | 第49-50页 |
| 2.3.3 Plasma Antioxidant Indices | 第50-51页 |
| 2.3.4 Plasma Biochemical Indices | 第51-52页 |
| 2.4 DISCUSSION | 第52-54页 |
| 2.5 SUMMARY | 第54-55页 |
| CHAPTER 3 ANTICOCCIDIAL EFFECT OF GALLIC ACID ON EIMERIA TENELLA CHALLENGED BROILERCHICKS | 第55-67页 |
| 3.1 INTRODUCTION | 第56页 |
| 3.2 MATERIALS AND METHODS | 第56-60页 |
| 3.2.1 Dietary Treatments and Animal Management | 第56-57页 |
| 3.2.2 Inoculation of E. Tenella Oocysts | 第57-59页 |
| 3.2.3 Growth Performance Measurements | 第59页 |
| 3.2.4 Indices of Pathogenesis Measurements | 第59页 |
| 3.2.5 Blood and Tissue Sampling | 第59页 |
| 3.2.6 Plasma Antioxidant Indices Measurements | 第59-60页 |
| 3.2.7 Carcass Characteristics Measurements | 第60页 |
| 3.2.8 Statistical Analyses | 第60页 |
| 3.3 RESULTS | 第60-64页 |
| 3.3.1 Growth Performance and Carcass Characteristics | 第60-62页 |
| 3.3.2 Plasma Antioxidant Indices | 第62-63页 |
| 3.3.3 Indices of Pathogenesis | 第63-64页 |
| 3.3.4 IEL and sIgA (d 7 p.i.) | 第64页 |
| 3.4 DISCUSSION | 第64-66页 |
| 3.5 SUMMARY | 第66-67页 |
| CHAPTER 4 ANTICOCCIDIAL EFFECTS OF DIETARY GALLIC ACID AND GRAPE PROANTHOCYANIDINSSUPPLEMENTATION IN EIMERIA TENELLA CHALLENGED BROILER CHICKS | 第67-81页 |
| 4.1 INTRODUCTION | 第68页 |
| 4.2 MATERIALS AND METHODS | 第68-73页 |
| 4.2.1 Dietary Treatments and Animal Management | 第68-71页 |
| 4.2.2 Inoculation of E. Tenella Oocysts | 第71页 |
| 4.2.3 Growth Performance | 第71页 |
| 4.2.4 Blood Sampling | 第71页 |
| 4.2.5 Carcass Characteristics and Immune Organs Weight | 第71页 |
| 4.2.6 Plasma Antioxidant Indices | 第71-72页 |
| 4.2.7 Indices of Pathogenicity | 第72页 |
| 4.2.8 Jejunum Intestinal Morphology | 第72页 |
| 4.2.9 Statistical Analyses | 第72-73页 |
| 4.3 RESULTS | 第73-78页 |
| 4.3.1 Growth Performance | 第73-74页 |
| 4.3.2 Carcass Characteristics and Immune Organs Weight | 第74-75页 |
| 4.3.3 Plasma Antioxidant Indices | 第75页 |
| 4.3.4 Jejunum Intestinal Morphology | 第75-76页 |
| 4.3.5 Indices of Pathogenicity | 第76-78页 |
| 4.4 DISCUSSION | 第78-80页 |
| 4.5 SUMMARY | 第80-81页 |
| CHPATER 5 GENERAL DISCUSSION | 第81-85页 |
| 5.1 INTRODUCTION | 第81页 |
| 5.2 MAJOR FINDING OF THE CURRENT STUDY | 第81-82页 |
| 5.2.1 Effect of Different Levels of Dietary GA Supplementation | 第81页 |
| 5.2.2 Anticoccidial Effects of Dietary GA Supplementation | 第81-82页 |
| 5.2.3 Relative Effects of Dietary GA as Compared to Dietary GPCs Supplementation | 第82页 |
| 5.3 FUTURE DIRECTIONS/PROSPECTS | 第82-85页 |
| CHPATER 6 GENERAL CONCLUSION | 第85-86页 |
| REFERENCES | 第86-95页 |
| ACKNOWLEDGEMENTS | 第95-97页 |
| CURRICULUM VITAE | 第97-100页 |
