| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 中英文对照及英文缩写词表 | 第6-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-21页 |
| 1 果胶的研究进展 | 第10-16页 |
| 1.1 果胶的分类 | 第10-13页 |
| 1.2 果胶的提取 | 第13页 |
| 1.3 果胶的分离纯化 | 第13-14页 |
| 1.4 果胶的结构研究 | 第14-16页 |
| 2 人参果胶的研究进展 | 第16-19页 |
| 2.1 人参果胶的结构研究 | 第16-18页 |
| 2.2 人参果胶的活性研究 | 第18-19页 |
| 3 选题依据、目的和意义 | 第19页 |
| 4 论文研究内容 | 第19-21页 |
| 第二章 人参果胶的制备 | 第21-27页 |
| 1 材料、试剂及仪器 | 第21-22页 |
| 1.1 实验材料 | 第21页 |
| 1.2 实验试剂 | 第21-22页 |
| 1.3 实验仪器与设备 | 第22页 |
| 2 实验方法 | 第22-23页 |
| 2.1 人参果胶的分离纯化 | 第22页 |
| 2.2 人参果胶糖含量的测定 | 第22-23页 |
| 2.3 人参果胶糖醛酸含量的测定 | 第23页 |
| 2.4 人参果胶的单糖组成分析 | 第23页 |
| 2.5 人参果胶分子量的检测 | 第23页 |
| 3 实验结果 | 第23-26页 |
| 3.1 人参果胶的提取 | 第23-24页 |
| 3.2 人参果胶糖含量的测定 | 第24页 |
| 3.3 人参果胶糖醛酸含量的测定 | 第24-25页 |
| 3.4 人参果胶单糖组成的测定 | 第25-26页 |
| 3.5 人参果胶的分子量分析 | 第26页 |
| 4 讨论 | 第26页 |
| 5 小结 | 第26-27页 |
| 第三章 人参果胶活性成分RG-I-4 的制备 | 第27-34页 |
| 1 材料、试剂及仪器 | 第27页 |
| 1.1 实验材料 | 第27页 |
| 1.2 实验试剂 | 第27页 |
| 1.3 实验仪器与设备 | 第27页 |
| 2 实验方法 | 第27-29页 |
| 2.1 果胶酶活力的测定 | 第27-28页 |
| 2.2 RG-I-4 的分离纯化 | 第28页 |
| 2.3 RG-I-4 的单糖组成分析 | 第28-29页 |
| 2.4 RG-I-4 的分子量的检测 | 第29页 |
| 2.5 RG-I-4 的红细胞凝集阻抑实验 | 第29页 |
| 3 实验结果 | 第29-33页 |
| 3.1 果胶酶活力的测定 | 第29-30页 |
| 3.2 RG-I-4 的分离纯化 | 第30-31页 |
| 3.3 单糖组成的测定 | 第31-32页 |
| 3.4 分子量及均一性分析 | 第32-33页 |
| 3.5 RG-I-4 的红细胞凝集阻抑实验 | 第33页 |
| 4 讨论 | 第33页 |
| 5 小结 | 第33-34页 |
| 第四章 人参果胶活性成分RG-I-4 制备条件的优化 | 第34-46页 |
| 1 材料、试剂及仪器 | 第34页 |
| 1.1 实验材料 | 第34页 |
| 1.2 实验试剂 | 第34页 |
| 1.3 实验仪器与设备 | 第34页 |
| 2 实验方法 | 第34-36页 |
| 2.1 从底物被水解产生的还原糖量优化酶解条件 | 第34-35页 |
| 2.2 酶解产物初步分离条件的优化 | 第35页 |
| 2.3 从WGPA-UD的产率优化酶解条件 | 第35-36页 |
| 2.4 RG-I-4 分离纯化条件的优化 | 第36页 |
| 3 实验结果 | 第36-43页 |
| 3.1 从底物被水解产生还原糖的量来优化酶解条件 | 第36-38页 |
| 3.2 酶解产物初步分离条件的优化 | 第38-39页 |
| 3.3 从WGPA-UD级分的产率来优化酶解条件 | 第39-41页 |
| 3.4 RG-I-4 分离纯化条件的确立 | 第41-43页 |
| 4 讨论 | 第43-44页 |
| 5 小结 | 第44-46页 |
| 第五章 优化条件制备的RG-I-4 的鉴定 | 第46-50页 |
| 1 材料、试剂及仪器 | 第46页 |
| 1.1 实验材料 | 第46页 |
| 1.2 实验试剂 | 第46页 |
| 1.3 实验仪器与设备 | 第46页 |
| 2 实验方法 | 第46-47页 |
| 2.1 采用优化后的条件制备RG-I-4 | 第46-47页 |
| 2.2 RG-I-4 的单糖组成检测 | 第47页 |
| 2.3 RG-I-4 的均一性检测 | 第47页 |
| 2.4 RG-I-4 的红细胞凝集阻抑实验 | 第47页 |
| 3 实验结果 | 第47-49页 |
| 3.1 人参果胶WGPA的酶解及产物初分离 | 第47页 |
| 3.2 WGPA-UD经DEAE Sepharose Fast Flow的离子交换制备 | 第47页 |
| 3.3 RG-I-4 的单糖组成检测 | 第47-48页 |
| 3.4 RG-I-4 分子量的检测 | 第48页 |
| 3.5 RG-I-4 的红细胞凝集阻抑实验 | 第48-49页 |
| 4 小结 | 第49-50页 |
| 论文总结 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 致谢 | 第57页 |