| 中文摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-17页 |
| ·水稻种质资源概述 | 第11-12页 |
| ·水稻种子胚乳储藏蛋白的研究进展 | 第12-15页 |
| ·水稻种子储藏蛋白的组成 | 第12页 |
| ·储藏蛋白的蓄积机制研究进展 | 第12-14页 |
| ·水稻种子蛋白消化性的研究进展 | 第14-15页 |
| ·目的与意义 | 第15-17页 |
| 第二章 GPH1突变体的消化性解析 | 第17-25页 |
| ·引言 | 第17页 |
| ·材料与试剂 | 第17页 |
| ·实验材料 | 第17页 |
| ·实验试剂 | 第17页 |
| ·实验方法 | 第17-20页 |
| ·供试水稻材料蛋白性状的确定 | 第17-19页 |
| ·蔗糖密度梯度离心法提取和分离蛋白体(PBs) | 第19页 |
| ·胃蛋白酶消化蛋白体(PBs)组分 | 第19页 |
| ·消化前后蛋白的定量分析 | 第19-20页 |
| ·实验结果 | 第20-22页 |
| ·水稻胚乳储藏蛋白性状的SDS-PAGE分析 | 第20页 |
| ·野生稻辽盐6号和GPH1的消化性解析 | 第20-22页 |
| ·讨论 | 第22-25页 |
| 第三章 水稻胚乳蛋白体蓄积状态解析 | 第25-35页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·材料与试剂 | 第25-26页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·实验试剂 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·水稻胚乳细胞蛋白体的细胞学形态解析(透射电镜显微观察) | 第26-27页 |
| ·水稻胚乳储藏蛋白各组分分离、抗体制备及免疫印染分析 | 第27-28页 |
| ·胚乳细胞蛋白体的蛋白组成解析(免疫电镜观察) | 第28-29页 |
| ·实验结果 | 第29-32页 |
| ·GPH1突变体胚乳蛋白体的细胞形态学解析 | 第29-30页 |
| ·免疫印染分析 | 第30-31页 |
| ·GPH1突变体胚乳蛋白体的免疫细胞化学解析 | 第31-32页 |
| ·讨论 | 第32-35页 |
| ·水稻57H突变体胚乳蛋白体蓄积状态改变及其对消化性的影响 | 第32页 |
| ·GPH1突变体的进一步研究展望 | 第32-35页 |
| 第四章 结论 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-43页 |
| 附录 | 第43-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 个人简况及联系方式 | 第48-49页 |
| 承诺书 | 第49-50页 |
