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生化改性大豆蛋白胶黏剂的研制及应用研究

摘要第1-6页
Abstract第6-11页
1 绪论第11-20页
   ·引言第11-17页
     ·研究背景第11-12页
     ·大豆蛋白的改性方法第12-14页
     ·国内外大豆蛋白胶黏剂的研究进展第14-17页
   ·本项目的来源及研究目标和主要内容第17-19页
     ·研究的意义和目标第17-18页
     ·项目来源第18页
     ·研究的主要内容第18-19页
   ·技术路线第19页
   ·创新点第19-20页
2 不同改性方法对大豆蛋白化学结构的影响第20-27页
   ·材料及方法第21-22页
     ·材料与仪器第21页
     ·试验方法第21-22页
   ·结果与分析第22-26页
     ·热改性对大豆蛋白的影响第24-25页
     ·酶改性对大豆蛋白的影响第25页
     ·酸改性对大豆蛋白的影响第25-26页
     ·碱改性对大豆蛋白的影响第26页
   ·小结第26-27页
3 酶改性大豆蛋白水解液的制备第27-35页
   ·材料与方法第28-29页
     ·材料与仪器第28页
     ·试验方法第28-29页
   ·结果与分析第29-34页
     ·胃蛋白酶适宜水解条件实验第29-33页
     ·热处理对酶解效果的影响第33-34页
   ·小结第34-35页
4 生化改性大豆蛋白胶黏剂的合成及性能分析第35-49页
   ·材料与方法第35-38页
     ·材料与仪器第35-36页
     ·试验方法第36-38页
   ·性能测试第38-39页
     ·粘度测定第38页
     ·固含量测定第38页
     ·TG-DSC 测试第38页
     ·胶合强度测定第38-39页
     ·红外测试第39页
   ·结果与分析第39-48页
     ·pH 对豆胶性能的影响第39-40页
     ·SDBS 添加量对豆胶性能的影响第40-41页
     ·亚硫酸钠添加量对豆胶性能的影响第41-43页
     ·聚乙烯醇添加量对豆胶性能的影响第43-44页
     ·甘油添加量对豆胶性能的影响第44-46页
     ·正交试验第46页
     ·TG-DSC 分析第46-47页
     ·红外分析第47-48页
   ·小结第48-49页
5 生化改性大豆蛋白胶黏剂在竹地板上的应用第49-57页
   ·材料与方法第50-51页
     ·材料与仪器第50页
     ·试验方法第50-51页
   ·结果与分析第51-56页
     ·热压温度对竹地板性能的影响第51-52页
     ·热压压力对竹地板性能的影响第52-53页
     ·热压时间对竹地板性能的影响第53-54页
     ·热压工艺正交试验分析第54-55页
     ·验证试验第55-56页
   ·小结第56-57页
6 结论与建议第57-59页
   ·结论第57-58页
   ·建议第58-59页
参考文献第59-62页
致谢第62页

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