| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-19页 |
| ·γ-PGA 的制备 | 第11-13页 |
| ·菌种的多样化 | 第11-12页 |
| ·发酵方式与底物的多样化 | 第12页 |
| ·添加剂的多样化 | 第12-13页 |
| ·γ-PGA 的分离提取 | 第13-15页 |
| ·化学沉淀法 | 第13-14页 |
| ·有机溶剂沉淀法 | 第14页 |
| ·膜分离法 | 第14页 |
| ·其他分离提取方法 | 第14-15页 |
| ·γ-PGA 的应用 | 第15-18页 |
| ·γ-PGA 在医药方面的应用 | 第15-16页 |
| ·γ-PGA 的絮凝作用 | 第16-17页 |
| ·γ-PGA 在食品及保健品方面的应用 | 第17页 |
| ·γ-PGA 在日用品及其他方面的应用 | 第17-18页 |
| ·研究目的及意义 | 第18-19页 |
| 第2章 枯草芽孢杆菌发酵液中γ-聚谷氨酸的提取及优化 | 第19-31页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·γ-PGA 的发酵生产 | 第19-20页 |
| ·γ-PGA 的提取 | 第20页 |
| ·γ-PGA 的纯度检查 | 第20-21页 |
| ·响应面设计 | 第21页 |
| ·产物的结构鉴定 | 第21页 |
| ·结果和讨论 | 第21-31页 |
| ·沉淀剂的选择 | 第21-22页 |
| ·异丙醇添加量对产量的影响 | 第22-23页 |
| ·Glu-TCBQ 复合物紫外吸收扫描 | 第23页 |
| ·Glu-TCBQ 复合物标准曲线的绘制 | 第23-24页 |
| ·Box-Behnken 实验结果与方差分析 | 第24-25页 |
| ·回归模型的适合性检验 | 第25-27页 |
| ·响应面设计的结果 | 第27-29页 |
| ·验证实验 | 第29页 |
| ·产物的结构鉴定 | 第29页 |
| ·产物的纯度 | 第29-31页 |
| 第3章 γ-聚谷氨酸/壳聚糖纳米胶囊的制备 | 第31-40页 |
| ·实验方法 | 第31-34页 |
| ·试剂与仪器 | 第31页 |
| ·γ-PGA/CS 纳米胶囊的制备 | 第31-32页 |
| ·平均粒径及 zeta 电位的测定 | 第32页 |
| ·Plackett-Burman 实验设计 (PBD) | 第32-33页 |
| ·Box-Behnken 实验设计 (BBD) | 第33-34页 |
| ·结果和讨论 | 第34-40页 |
| ·PBD 的因素选择 | 第34页 |
| ·PBD 方差分析 | 第34-35页 |
| ·BBD 方差分析 | 第35-37页 |
| ·响应面结果 | 第37-39页 |
| ·验证实验 | 第39-40页 |
| 第4章 γ-聚谷氨酸/壳聚糖纳米胶囊在药物缓释中的应用 | 第40-47页 |
| ·实验部分 | 第40-41页 |
| ·试剂与仪器 | 第40页 |
| ·硝苯地平的纯化 | 第40页 |
| ·硝苯地平浓度测定 | 第40页 |
| ·NF-γ-PGA/CS 纳米胶囊的制备 | 第40-41页 |
| ·平均粒径及 zeta 电位的测定 | 第41页 |
| ·纳米胶囊包封率和载药量的测定 | 第41页 |
| ·NF-γ-PGA/CS 纳米胶囊的缓释性能测定 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-47页 |
| ·硝苯地平的紫外可见吸收扫描 | 第41-42页 |
| ·硝苯地平浓度-吸光度标准曲线的绘制 | 第42页 |
| ·硝苯地平-γ-PGA/CS 纳米胶囊制备 | 第42-43页 |
| ·硝苯地平-γ-PGA/CS 纳米胶囊粒径测定 | 第43-44页 |
| ·模型药物的包封率及载药量 | 第44页 |
| ·不同缓释体系中纳米胶囊的缓释性能 | 第44-45页 |
| ·人工肠液中纳米胶囊的缓释性能 | 第45-46页 |
| ·纳米胶囊与拜新同的缓释性能对比 | 第46-47页 |
| 第5章 γ-聚谷氨酸/壳聚糖纳米胶囊在香精缓释中的应用研究 | 第47-52页 |
| ·材料与方法 | 第47-48页 |
| ·试剂与仪器 | 第47页 |
| ·香精纳米胶囊的制备 | 第47页 |
| ·粒度测试实验 | 第47页 |
| ·香精纳米胶囊的缓释性能测定 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-52页 |
| ·纳米胶囊制备实验 | 第48页 |
| ·乳化剂对纳米胶囊粒径的影响 | 第48页 |
| ·乙醇对纳米胶囊粒径的影响 | 第48-49页 |
| ·香精添加量对纳米胶囊粒径的影响 | 第49-50页 |
| ·香精纳米胶囊溶液电位测定 | 第50页 |
| ·茉莉香精纳米胶囊缓释效果 | 第50-52页 |
| 第6章 结论与展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第63页 |
