| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-21页 |
| ·阿魏概述 | 第12-13页 |
| ·阿魏菇概述 | 第13-19页 |
| ·研究目的与意义 | 第19-20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| 第2章 阿魏对阿魏菇子实体干重及酶活力影响的研究 | 第21-32页 |
| ·材料与方法 | 第22-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-30页 |
| ·讨论 | 第30-31页 |
| ·结论 | 第31-32页 |
| 第3章 阿魏对阿魏菇蛋白质及氨基酸的影响与评价 | 第32-52页 |
| ·材料与方法 | 第32-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-50页 |
| ·讨论 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第51-52页 |
| 第4章 阿魏对阿魏菇脂肪酸的影响 | 第52-63页 |
| ·材料与方法 | 第52页 |
| ·结果与分析 | 第52-61页 |
| ·讨论 | 第61页 |
| ·结论 | 第61-63页 |
| 第5章 阿魏对阿魏菇挥发性成分的影响 | 第63-75页 |
| ·材料与方法 | 第63-64页 |
| ·结果与分析 | 第64-73页 |
| ·讨论 | 第73页 |
| ·结论 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 作者简介 | 第80页 |