| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-12页 |
| 参考文献 | 第11-12页 |
| 第二章 基本理论与计算方法 | 第12-21页 |
| 第一节 量子化学基本理论 | 第12-18页 |
| 第二节 计算方法 | 第18-20页 |
| 参考文献 | 第20-21页 |
| 第三章 酚类抗氧化剂清除自由基的作用机制 | 第21-34页 |
| 第一节 苯酚与°CH3反应的反应机理 | 第22-26页 |
| 第二节 取代基对苯酚与°CH3反应的影响 | 第26-29页 |
| 第三节 苯酚与°OOH（°OOCH3）的反应机理 | 第29-33页 |
| 参考文献 | 第33-34页 |
| 第四章 表征酚类抗氧化剂清除自由基活性理论参数的选取 | 第34-57页 |
| 第一节 表征单酚类抗氧化剂清除烷（氧）基自由基活性理论参数的选取 | 第35-41页 |
| 第二节 有些参数为何不能表征酚类抗氧化剂清除自由基的活性 | 第41-49页 |
| 第三节 O-H BDE的计算方法 | 第49-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 第五章 抗氧化剂清除自由基的构效关系 | 第57-83页 |
| 第一节 酚类抗氧化剂清除的定量构效关系 | 第57-61页 |
| 第二节 取代基对O-H解离能的影响 | 第61-72页 |
| 第三节 五味子素清除自由基构效关系的理论解释 | 第72-77页 |
| 第四节 Thiazolidine衍生物抗氧化作用构效关系的理论解释 | 第77-81页 |
| 参考文献 | 第81-83页 |
| 英文摘要 | 第83-87页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第87-88页 |
| 致谢 | 第88页 |
