| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目录 | 第9-12页 |
| 第1章 前言 | 第12-29页 |
| ·表面活性剂在溶液中的分子形态 | 第12-15页 |
| ·胶束性质与结构概述 | 第12-14页 |
| ·胶束形态研究进展 | 第14-15页 |
| ·生物表面活性剂 | 第15-20页 |
| ·表面活性素的结构 | 第16-17页 |
| ·表面活性素研究进展 | 第17-20页 |
| ·胶束模拟的分子力场 | 第20-27页 |
| ·GROMOS96力场 | 第21-22页 |
| ·MARTINI粗粒化力场 | 第22-27页 |
| ·本文的总体研究思路 | 第27-29页 |
| 第2章 表面活性素胶束的形态与内部结构 | 第29-42页 |
| ·模拟体系建立 | 第29-34页 |
| ·表面活性素模型 | 第29-32页 |
| ·胶束的预置 | 第32页 |
| ·反应体系设置 | 第32-33页 |
| ·体系平衡 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-41页 |
| ·胶束的表面性质 | 第35-36页 |
| ·胶束的形态 | 第36-37页 |
| ·胶束的内部结构 | 第37-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第3章 温度对表面活性素胶束形态的影响 | 第42-60页 |
| ·表面活性素胶束形态表征 | 第42-45页 |
| ·肽环二级结构表征 | 第42-44页 |
| ·氢键作用 | 第44-45页 |
| ·模拟方法 | 第45-46页 |
| ·模拟结果 | 第46-57页 |
| ·胶束聚集体形态 | 第46-47页 |
| ·胶束表面性质 | 第47-48页 |
| ·胶束内部结构 | 第48-57页 |
| ·讨论 | 第57-58页 |
| ·胶束尺寸 | 第57页 |
| ·胶束表面积 | 第57-58页 |
| ·氢键作用 | 第58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 第4章 不同温度下溶液中表面活性素胶束与水溶液之间的作用 | 第60-72页 |
| ·水合层研究 | 第60-61页 |
| ·模拟体系的建立 | 第61页 |
| ·模拟结果 | 第61-71页 |
| ·胶束的表面性质 | 第61-64页 |
| ·胶束与水合层分子间相互作用 | 第64-68页 |
| ·氢键动力学 | 第68-71页 |
| ·讨论 | 第71页 |
| ·本章小结 | 第71-72页 |
| 第5章 离子对表面活性素胶束形态的影响 | 第72-82页 |
| ·模型确立 | 第72-73页 |
| ·离子体系 | 第72-73页 |
| ·模拟方法 | 第73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-80页 |
| ·聚集体形态 | 第73-74页 |
| ·胶束内部结构与分子形态 | 第74-75页 |
| ·分子间相互作用与分布 | 第75-80页 |
| ·本章小结 | 第80-82页 |
| 第6章 CG模型模拟表面活性素的聚集过程 | 第82-89页 |
| ·粗粒化模型构建 | 第82-84页 |
| ·分子自聚集原理 | 第84-85页 |
| ·模拟体系建立 | 第85页 |
| ·结果与讨论 | 第85-88页 |
| ·本章小结 | 第88-89页 |
| 第7章 谷氨酸氘代动力学研究 | 第89-99页 |
| ·实验部分 | 第89-90页 |
| ·试剂与材料 | 第89页 |
| ·样品制备 | 第89页 |
| ·样品测试 | 第89-90页 |
| ·数据处理 | 第90-91页 |
| ·结果与讨论 | 第91-97页 |
| ·氘代核磁图谱分析 | 第91-92页 |
| ·氘代动力学方程建立 | 第92-97页 |
| ·动力学方程应用 | 第97-98页 |
| ·本章小结 | 第98-99页 |
| 第8章 结论与展望 | 第99-101页 |
| ·主要结论 | 第99-100页 |
| ·展望 | 第100-101页 |
| 参考文献 | 第101-111页 |
| 致谢 | 第111-112页 |
| 攻读博士学位期间取得的学术成果 | 第112-113页 |
| 附录 | 第113-115页 |