| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 研究背景 | 第9-21页 |
| ·乳酸的性质、结构及应用 | 第9-10页 |
| ·乳酸的性质和结构 | 第9-10页 |
| ·乳酸的应用 | 第10页 |
| ·米根霉乳酸发酵的研究进展 | 第10-15页 |
| ·米根霉 | 第10-11页 |
| ·米根霉发酵代谢途径 | 第11-12页 |
| ·米根霉产乳酸的发酵底物 | 第12-13页 |
| ·米根霉发酵工艺 | 第13-14页 |
| ·米根霉菌体形态对乳酸发酵的影响 | 第14-15页 |
| ·鱼粉废水 | 第15-17页 |
| ·鱼粉废水的来源与分布 | 第15页 |
| ·鱼粉废水的特征 | 第15页 |
| ·鱼粉废水的传统处理方式 | 第15-16页 |
| ·鱼粉废水资源化利用 | 第16-17页 |
| ·淀粉废水 | 第17-19页 |
| ·淀粉废水的传统处理方式 | 第17页 |
| ·淀粉废水资源化利用 | 第17-19页 |
| ·处理方法比较 | 第19页 |
| ·本课题的研究意义 | 第19-21页 |
| 2 实验内容、材料与方法 | 第21-30页 |
| ·实验方案 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21-22页 |
| ·菌株 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21-22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·实验试剂 | 第23-24页 |
| ·培养方法 | 第24页 |
| ·分析方法 | 第24-28页 |
| ·生物量的测定 | 第24页 |
| ·乳酸的测定 | 第24-25页 |
| ·还原糖的测定 | 第25-27页 |
| ·水质指标测定方法 | 第27-28页 |
| ·废水组成与特征 | 第28页 |
| ·鱼粉废水 | 第28页 |
| ·淀粉废水 | 第28页 |
| ·淀粉产率及碳氮比的计算公式 | 第28-30页 |
| 3 米根霉发酵处理鱼粉废水与淀粉废水的研究 | 第30-44页 |
| ·R.oryzae AS 3.14与R.oryzae AS 3.254对淀粉的发酵效果考察 | 第30页 |
| ·淀粉液化后产酸 | 第30-31页 |
| ·液化淀粉与葡萄糖的发酵效果比较 | 第31-32页 |
| ·乳酸发酵的影响因素考察 | 第32-37页 |
| ·鱼粉废水浓度对产乳酸的影响 | 第32页 |
| ·淀粉浓度对产乳酸的影响 | 第32-33页 |
| ·pH对产乳酸的影响 | 第33-34页 |
| ·C/N及菌形态对产乳酸的影响 | 第34-37页 |
| ·设计正交实验优化乳酸发酵的影响因素 | 第37-40页 |
| ·各因素对产酸的影响效果 | 第37-39页 |
| ·最佳组分浓度的确定 | 第39-40页 |
| ·淀粉废水与鱼粉废水直接发酵产乳酸 | 第40-42页 |
| ·代谢过程的动力学特征 | 第40-41页 |
| ·废水的处理效果 | 第41-42页 |
| ·发酵产酸的经济效益估算 | 第42-44页 |
| 4 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 附录A 发酵液成分的液相色谱分析 | 第50-52页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |