| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-22页 |
| 第1章 绪论 | 第22-67页 |
| 1 文献综述 | 第22-38页 |
| ·烟叶质量与可用性概述 | 第22-24页 |
| ·烟叶质量评价概述 | 第24-30页 |
| ·烟叶质量评价指标间的相互关系概述 | 第30-38页 |
| 2 湖南烟区烤烟生产概况 | 第38-53页 |
| ·湖南烟区土壤资源及烟田土壤基本特征 | 第39-41页 |
| ·湖南烟区气候资源及烟区气候特征 | 第41-44页 |
| ·湖南烟区烤烟生产状况 | 第44-53页 |
| 3 研究的目的和意义 | 第53页 |
| 4 研究技术路线 | 第53-54页 |
| 5 研究材料采集方法 | 第54-58页 |
| 主要参考文献 | 第58-67页 |
| 第2章 湖南烤烟外观质量量化分析与评价 | 第67-86页 |
| 1 材料与方法 | 第67-69页 |
| ·材料 | 第67页 |
| ·外观质量指标量化及评定方法 | 第67-68页 |
| ·外观质量评价指标权重的确定和外观质量指数计算 | 第68页 |
| ·统计分析方法 | 第68-69页 |
| 2 结果分析 | 第69-82页 |
| ·外观质量评价指标的统计描述 | 第69页 |
| ·外观质量评价指标间的相关性分析 | 第69-70页 |
| ·外观质量评价指标间的聚类分析 | 第70页 |
| ·外观质量评价指标的部位间差异 | 第70-71页 |
| ·外观质量评价指标的品种间差异 | 第71页 |
| ·外观质量评价指标的区域间差异 | 第71-72页 |
| ·外观质量指数的空间分布差异 | 第72-78页 |
| ·外观质量类型划分 | 第78-79页 |
| ·外观质量评价 | 第79-82页 |
| 3 讨论 | 第82-84页 |
| ·关于外观质量量化评价指标及分值 | 第82页 |
| ·关于权重与外观质量指数 | 第82-84页 |
| ·关于外观质量类型划分 | 第84页 |
| ·关于地统计分析扩展模块的应用 | 第84页 |
| 4 结论 | 第84-85页 |
| 主要参考文献 | 第85-86页 |
| 第3章 湖南烤烟物理性状区域特性分析与评价 | 第86-105页 |
| 1 材料与方法 | 第86-87页 |
| ·材料 | 第86页 |
| ·烤烟物理性状测定指标及方法 | 第86-87页 |
| ·统计分析方法 | 第87页 |
| 2 结果分析 | 第87-102页 |
| ·主要物理性状的基本统计特征及变异分析 | 第87-88页 |
| ·烟叶物理性状部位间比较 | 第88页 |
| ·烟叶物理性状品种间比较 | 第88-89页 |
| ·烟叶物理性状区域间比较 | 第89-96页 |
| ·主产烟县烤烟物理性状与国外烟叶的相似程度分析 | 第96-98页 |
| ·主产烟县烤烟物理性状的聚类分析 | 第98页 |
| ·物理性状评价 | 第98-102页 |
| 3 讨论 | 第102-103页 |
| ·关于物理性状评价指标的筛选 | 第102页 |
| ·关于物理性状评价指标的聚类分析 | 第102页 |
| ·关于物理性状评价指标的模糊优先相似比分析 | 第102-103页 |
| 4 结论 | 第103页 |
| 参考文献 | 第103-105页 |
| 第4章 湖南烤烟主要化学成分区域特征分析与评价 | 第105-162页 |
| 1 材料与方法 | 第105页 |
| ·材料 | 第105页 |
| ·烟叶化学成分测定 | 第105页 |
| ·统计分析方法 | 第105页 |
| 2 结果与分析 | 第105-156页 |
| ·总糖区域特征分析 | 第105-110页 |
| ·还原糖区域特征分析 | 第110-114页 |
| ·总植物碱区域特征分析 | 第114-118页 |
| ·总氮区域特征分析 | 第118-122页 |
| ·氯区域特征分析 | 第122-125页 |
| ·钾区域特征分析 | 第125-129页 |
| ·硫区域特征分析 | 第129-133页 |
| ·淀粉区域特征分析 | 第133-138页 |
| ·灰分区域特征分析 | 第138-142页 |
| ·主要化学指标区域特征分析 | 第142-149页 |
| ·主产烟县烤烟主要化学成分与国外烟叶的相似程度分析 | 第149页 |
| ·基于投影寻踪聚类模型的湖南烤烟化学成分综合评价 | 第149-156页 |
| 3 讨论 | 第156-158页 |
| ·关于湖南烤烟硫含量 | 第156-158页 |
| ·关于投影寻踪聚类评价模型 | 第158页 |
| 4 结论 | 第158-159页 |
| 主要参考文献 | 第159-162页 |
| 第5章 湖南烤烟主要生物碱区域特征分析与评价 | 第162-180页 |
| 1 材料与方法 | 第162-165页 |
| ·材料 | 第162页 |
| ·生物碱定性定量分析 | 第162-164页 |
| ·统计分析方法 | 第164-165页 |
| 2 结果与分析 | 第165-175页 |
| ·生物碱含量的统计特征 | 第165页 |
| ·烟叶生物碱含量等级间比较 | 第165-168页 |
| ·生物碱组成比较 | 第168页 |
| ·烟碱转化率比较 | 第168-169页 |
| ·不同品种生物碱含量差异 | 第169页 |
| ·不同生态区生物碱含量差异 | 第169页 |
| ·不同地区生物碱含量差异 | 第169-170页 |
| ·生物碱地理分布的趋势面分析 | 第170-172页 |
| ·烤烟生物碱含量的聚类综合评价 | 第172-174页 |
| ·生物碱之间的相关性 | 第174-175页 |
| ·主产烟县烤烟生物碱与国外烟叶的相似程度分析 | 第175页 |
| 3 讨论 | 第175-178页 |
| ·关于生物碱的组成 | 第175-178页 |
| ·关于降烟碱与烟碱转化率 | 第178页 |
| ·关于趋势面分析 | 第178页 |
| 4 结论 | 第178-179页 |
| 主要参考文献 | 第179-180页 |
| 第6章 湖南烤烟主要香气前体物区域特征分析与评价 | 第180-212页 |
| 1 材料与方法 | 第180-181页 |
| ·材料 | 第180页 |
| ·测定方法 | 第180页 |
| ·统计方法 | 第180-181页 |
| 2 结果分析 | 第181-204页 |
| ·烟叶多酚含量区域特征分析 | 第181-183页 |
| ·烟叶游离氨基酸含量区域特征分析 | 第183-187页 |
| ·烟叶高级脂肪酸含量区域特征分析 | 第187-193页 |
| ·烟叶非挥发性有机酸含量区域特征分析 | 第193-199页 |
| ·烟叶质体色素含量区域特征分析 | 第199-204页 |
| ·湖南烤烟主产烟县烟叶香气前体物与国外烟叶的相似程度分析 | 第204页 |
| ·湖南烤烟主产烟县烟叶香气前体物聚类综合评价 | 第204页 |
| 3 讨论 | 第204-209页 |
| ·关于烟叶多酚 | 第204-208页 |
| ·关于烟叶游离氨基酸 | 第208页 |
| ·关于烟叶高级脂肪酸与高级脂肪酸饱和度 | 第208页 |
| ·关于烟叶非挥发性有机酸与烟气醇和指数 | 第208-209页 |
| ·关于烟叶质体色素 | 第209页 |
| 4 结论 | 第209-211页 |
| 主要参考文献 | 第211-212页 |
| 第7章 湖南烤烟中性挥发性香气物区域特征分析与评价 | 第212-248页 |
| 1 材料与方法 | 第212-213页 |
| ·材料 | 第212页 |
| ·烟草中性挥发性香气物的定性定量分析 | 第212-213页 |
| ·统计分析方法 | 第213页 |
| 2 结果与分析 | 第213-238页 |
| ·烟叶质体色素降解物含量区域特征分析 | 第213-220页 |
| ·烟叶西伯烷酮类含量区域特征分析 | 第220-224页 |
| ·烟叶苯丙氨酸降解产物含量区域特征分析 | 第224-231页 |
| ·烟叶梅拉德反应产物含量区域特征分析 | 第231-236页 |
| ·烟叶中性挥发性香气物组成分析 | 第236-237页 |
| ·湖南烤烟主产烟县中性挥发性香气物与国外烟叶的相似程度分析 | 第237-238页 |
| ·湖南烤烟主产烟县中性挥发性香气物聚类综合评价 | 第238页 |
| 3 讨论 | 第238-243页 |
| ·关于烟叶质体色素降解物 | 第238-242页 |
| ·关于烟叶西伯烷酮类 | 第242-243页 |
| ·关于烟叶苯丙氨酸降解产物 | 第243页 |
| ·关于烟叶梅拉德反应产物 | 第243页 |
| 4 结论 | 第243-246页 |
| 主要参考文献 | 第246-248页 |
| 第8章 湖南烤烟评吸质量区域特征分析与评价 | 第248-267页 |
| 1 材料与方法 | 第248-249页 |
| ·材料来源 | 第248页 |
| ·单料烟评吸与工业可用性评价 | 第248-249页 |
| ·统计分析方法 | 第249页 |
| 2 结果与分析 | 第249-258页 |
| ·烟叶评吸质量评价指标分值的基本统计特征 | 第249-250页 |
| ·不同等级评吸质量比较 | 第250-251页 |
| ·不同品种评吸质量比较 | 第251页 |
| ·不同年份评吸质量比较 | 第251-253页 |
| ·不同生态区域评吸质量比较 | 第253页 |
| ·不同地区评吸质量比较 | 第253-255页 |
| ·不同县评吸质量比较及使用价值综合评价 | 第255页 |
| ·湖南烤烟评吸质量总分空间分布特征分析 | 第255页 |
| ·湖南烤烟评吸质量平均值与国外烟叶比较 | 第255-258页 |
| ·湖南主产烟县烤烟评吸质量与国外烟叶的相似度分析 | 第258页 |
| 3 讨论 | 第258-262页 |
| ·关于评价指标的权重 | 第258-262页 |
| ·关于工业可用性分类 | 第262页 |
| 4 结论 | 第262-265页 |
| 主要参考文献 | 第265-267页 |
| 第9章 湖南烤烟单料烟烟气区域特征分析与评价 | 第267-285页 |
| 1 材料与方法 | 第267-268页 |
| ·材料来源 | 第267页 |
| ·单料烟烟气分析 | 第267页 |
| ·烟气特征的TOPSIS法综合评价 | 第267-268页 |
| ·统计分析方法 | 第268页 |
| 2 结果分析 | 第268-278页 |
| ·烟气特征统计描述及变异分析 | 第268-269页 |
| ·烟气特征等级间差异 | 第269-270页 |
| ·烟气特征品种间差异 | 第270页 |
| ·烟气特征年度间差异 | 第270-271页 |
| ·烟气特征生态区域间差异 | 第271-272页 |
| ·烟气特征的地区间差异 | 第272页 |
| ·烟叶焦油量县际间差异 | 第272页 |
| ·烟叶焦油量的空间分析 | 第272-277页 |
| ·烟叶焦油量的聚类分析 | 第277-278页 |
| ·主产烟县烟叶烟气特征(安全性)综合评价 | 第278页 |
| 3 讨论 | 第278-282页 |
| ·关于研究指标的选取 | 第278-282页 |
| ·关于每支烟焦油量与每克烟丝焦油量结果不一致问题 | 第282页 |
| ·关于年度间烟叶焦油量差异较大问题 | 第282页 |
| ·关于TOPSIS法的应用 | 第282页 |
| 4 结论 | 第282-284页 |
| 主要参考文献 | 第284-285页 |
| 第10章 烤烟质量评价指标间的相互关系研究 | 第285-352页 |
| 1 材料与方法 | 第285-286页 |
| ·材料来源 | 第285页 |
| ·研究方法 | 第285-286页 |
| 2 结果与分析 | 第286-341页 |
| ·烤烟外观质量与评吸质量的关系 | 第286-289页 |
| ·烤烟物理性状与评吸质量的关系 | 第289-291页 |
| ·烤烟常规化学成分与评吸质量的关系 | 第291-314页 |
| ·烤烟生物碱与评吸质量的关系 | 第314-315页 |
| ·烤烟香气前体物与评吸质量的关系 | 第315-316页 |
| ·烤烟中性挥发性香气物与评吸质量的关系 | 第316-318页 |
| ·烤烟物理性状与外观质量的关系 | 第318-319页 |
| ·烤烟物理性状与常规化学成分的关系 | 第319-321页 |
| ·烤烟物理性状与生物碱的关系 | 第321-322页 |
| ·烤烟物理性状与香气前体物的关系 | 第322-323页 |
| ·烤烟物理性状与中性挥发性香气成分的关系 | 第323-324页 |
| ·烤烟外观质量与常规化学成分的关系 | 第324-326页 |
| ·烤烟常规化学成分与香气前体物的关系 | 第326-327页 |
| ·烤烟常规化学成分与中性挥发性香气成分的关系 | 第327页 |
| ·烤烟香气前体物与中性挥发性香气成分的关系 | 第327-329页 |
| ·烤烟外观质量与烟气特征的关系 | 第329-331页 |
| ·烤烟物理性状与烟气特征的关系 | 第331-332页 |
| ·烤烟常规化学成分与烟气特征的关系 | 第332-337页 |
| ·烤烟生物碱与烟气特征的关系 | 第337页 |
| ·烤烟评吸质量与烟气特征的关系 | 第337-339页 |
| ·香气前体物与烟气特征的简单相关分析 | 第339-340页 |
| ·中性挥发性香气物与烟气特征的关系 | 第340-341页 |
| 3 讨论 | 第341-343页 |
| ·关于统计分析方法 | 第341-342页 |
| ·关于烟叶化学成分分组与回归分析 | 第342页 |
| ·关于典型相关分析的作用 | 第342-343页 |
| ·烤烟质量评价指标间的相互关系具有区域特征 | 第343页 |
| 4 结论 | 第343-350页 |
| 主要参考文献 | 第350-352页 |
| 全文讨论 | 第352-354页 |
| 全文总结 | 第354-359页 |
| 全文研究的创新点 | 第359-361页 |
| 致谢 | 第361-362页 |
| 作者简介 | 第362页 |
| 博士在读期间主要论文和著作 | 第362-363页 |
