| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-13页 |
| 绪言 | 第13-23页 |
| 第一节 课题的提出及意义 | 第13-15页 |
| 第二节 相关研究概述 | 第15-20页 |
| 第三节 研究方法、创新之处及不足之处 | 第20-23页 |
| 第一章 明清时期皖南平原农业发展概述 | 第23-63页 |
| 第一节 皖南平原的自然概况 | 第23-27页 |
| 第二节 皖南平原的人口与耕地 | 第27-47页 |
| 第三节 农业结构与种植结构 | 第47-54页 |
| 第四节 农业技术的进步 | 第54-63页 |
| 第二章 明清时期皖南平原圩田水利的发展 | 第63-89页 |
| 第一节 明清时期皖南平原圩田发展状况 | 第63-76页 |
| 第二节 圩田水利技术水平的提高 | 第76-80页 |
| 第三节 地方官吏在圩田发展中的作用 | 第80-89页 |
| 第三章 明清时期皖南平原粮食生产的发展 | 第89-131页 |
| 第一节 皖南平原的粮食耕作制度 | 第89-100页 |
| 第二节 皖南平原水稻亩产量的增长 | 第100-110页 |
| 第三节 粮食输出的增加 | 第110-122页 |
| 第四节 救荒作物的发展 | 第122-131页 |
| 第四章 明清时期皖南平原经济作物的种植及副业的发展 | 第131-165页 |
| 第一节 明清时期皖南平原经济作物种植的发展 | 第131-138页 |
| 第二节 经济作物发展的原因及局限性 | 第138-145页 |
| 第三节 明清时期皖南平原副业的发展 | 第145-165页 |
| 第五章 明清时期皖南平原农业生产发展水平评估 | 第165-205页 |
| 第一节 区域农业生产发展水平评估的理论依据 | 第165-173页 |
| 第二节 皖南平原耕地生产率及农业劳动生产率的变迁 | 第173-187页 |
| 第三节 明清时期皖南平原农业生产发展水平的评价 | 第187-205页 |
| 结论 | 第205-211页 |
| 参考文献 | 第211-223页 |
| 攻读博士学位期间公开发表的学术论文目录 | 第223-225页 |
| 致谢 | 第225页 |