| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 符号及缩略语的说明 | 第12-13页 |
| 第一篇 综述部分 | 第13-61页 |
| 第一章 饲料中常见的真菌毒素及其毒性 | 第15-41页 |
| 1 单端孢霉烯族毒素 | 第15-27页 |
| ·T-2毒素 | 第16-17页 |
| ·HT-2毒素 | 第17-18页 |
| ·脱氧雪腐镰刀菌烯醇 | 第18-23页 |
| ·雪腐镰刀菌烯醇 | 第23-24页 |
| ·玉米赤霉烯酮 | 第24-27页 |
| 2 黄曲霉毒素 | 第27-29页 |
| 3 赭曲霉毒素 | 第29-31页 |
| 4 杂色曲霉毒素 | 第31-33页 |
| 5 伏马菌素 | 第33-35页 |
| 参考文献 | 第35-41页 |
| 第二章 饲料中真菌毒素污染情况和脱毒 | 第41-61页 |
| 1 我国饲料中的真菌毒素污染情况 | 第41-43页 |
| 2 饲料中真菌毒素的脱毒 | 第43-53页 |
| ·物理方法 | 第44-47页 |
| ·水合铝硅酸钠钙(HSCAS) | 第44-46页 |
| ·活性碳 | 第46-47页 |
| ·化学方法 | 第47-49页 |
| ·生物学方法 | 第49-53页 |
| 3 真菌毒素的预防 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-61页 |
| 第二篇 试验部分 | 第61-121页 |
| 第三章 脱氧雪腐镰刀菌烯醇对小鼠生长性能、血液生化和组织病理学的影响 | 第63-78页 |
| 1 材料和方法 | 第63-64页 |
| ·实验动物和分组 | 第63-64页 |
| ·采血 | 第64页 |
| ·采样 | 第64页 |
| ·组织切片 | 第64页 |
| ·统计分析 | 第64页 |
| 2 结果 | 第64-74页 |
| ·小鼠生长性能的变化 | 第64-66页 |
| ·脾脏和胸腺增重的变化 | 第66-67页 |
| ·血常规的变化 | 第67-69页 |
| ·血清生化指标的变化 | 第69-72页 |
| ·组织器官的病理变化 | 第72-74页 |
| 3 讨论 | 第74-76页 |
| ·DON对小鼠生长性能的影响 | 第74-75页 |
| ·DON对小鼠脾脏和胸腺重量的影响 | 第75页 |
| ·DON对小鼠血常规的影响 | 第75页 |
| ·DON对小鼠血清生化的影响 | 第75-76页 |
| ·DON对小鼠组织器官病理变化的影响 | 第76页 |
| 参考文献 | 第76-78页 |
| 第四章 脱氧雪腐镰刀烯醇对CHO-K1和HL-7702的细胞毒性 | 第78-87页 |
| 1 材料和方法 | 第78-80页 |
| ·材料 | 第78-79页 |
| ·方法 | 第79-80页 |
| 2 结果 | 第80-83页 |
| ·DON对细胞增殖的影响 | 第80-81页 |
| ·DON对细胞培养上清液中的H-2，IL6和TNF-a的影响 | 第81-82页 |
| ·CH0-K1和HL-7702的细胞形态学观察和计数 | 第82-83页 |
| 3 讨论 | 第83-84页 |
| 参考文献 | 第84-87页 |
| 第五章 脱氧雪腐镰刀菌烯醇生物转化菌的分离和鉴定 | 第87-99页 |
| 1 材料与方法 | 第87-90页 |
| ·样本采集 | 第87页 |
| ·生物转化菌的分离和纯化 | 第87-88页 |
| ·分离菌的鉴定 | 第88-90页 |
| 2 结果 | 第90-94页 |
| ·转化菌的分离 | 第90页 |
| ·转化菌的鉴定 | 第90-94页 |
| 3 讨论 | 第94-96页 |
| 参考文献 | 第96-99页 |
| 第六章 NJA-1菌的体外生物转化和转化产物的检测 | 第99-108页 |
| 1 材料和方法 | 第99-101页 |
| ·试剂 | 第99页 |
| ·培养基 | 第99-100页 |
| ·体外转化效果 | 第100页 |
| ·胞内和胞外转化效果 | 第100页 |
| ·培养基中DON的提取 | 第100页 |
| ·DON的检测 | 第100-101页 |
| ·转化产物的检测 | 第101页 |
| 2 结果 | 第101-105页 |
| ·体外转化效果 | 第101-103页 |
| ·胞内和胞外转化效果 | 第103-104页 |
| ·转化产物的检测 | 第104-105页 |
| 3 讨论 | 第105-107页 |
| 参考文献 | 第107-108页 |
| 第七章 NJA-1菌对饲料中DON的转化效果 | 第108-121页 |
| 1 材料和方法 | 第108-110页 |
| ·实验动物和分组 | 第108-109页 |
| ·采血 | 第109页 |
| ·采样 | 第109页 |
| ·组织切片 | 第109页 |
| ·统计分析 | 第109-110页 |
| 2 结果 | 第110-119页 |
| ·小鼠生长性能的变化 | 第110-111页 |
| ·胸腺和脾脏重量的变化 | 第111-113页 |
| ·血常规的变化 | 第113-115页 |
| ·血清生化指标的变化 | 第115-117页 |
| ·组织器官的病理变化 | 第117-119页 |
| 3 讨论 | 第119页 |
| 参考文献 | 第119-121页 |
| 全文总结 | 第121-122页 |
| 全文创新点 | 第122-123页 |
| 附录 | 第123-125页 |
| 致谢 | 第125-126页 |
| 攻读博士学位期间发表和完成的学术论文 | 第126页 |
