| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 一、文献综述 | 第10-22页 |
| 1 引言 | 第10-11页 |
| 2 农药残留快速检测技术的现状 | 第11-16页 |
| ·活体生物测定法 | 第11-12页 |
| ·生物化学测定法——生物酶法 | 第12-14页 |
| ·分子生物学方法——免疫检测方法 | 第14-15页 |
| ·化学法——速测灵法 | 第15-16页 |
| 3 生物酶法农药残留快速检测方法——乙酰胆碱酯酶抑制法 | 第16-22页 |
| ·方法原理 | 第17-18页 |
| ·酶源 | 第18页 |
| ·配套检测技术 | 第18-22页 |
| ·比色法 | 第18-19页 |
| ·酶片技术 | 第19-20页 |
| ·生物传感器 | 第20页 |
| ·固相酶速测技术 | 第20-22页 |
| 二、试验部分 | 第22-36页 |
| 1 材料与方法 | 第22-26页 |
| ·试剂与药剂 | 第22页 |
| ·仪器设备 | 第22页 |
| ·酶源制备 | 第22-23页 |
| ·蜜蜂头部酯酶制备 | 第22页 |
| ·小白鼠肝脏酯酶制备 | 第22-23页 |
| ·酶液总蛋白含量测定 | 第23页 |
| ·农药标样配置 | 第23页 |
| ·测定方法 | 第23-24页 |
| ·农药残留快速测定仪法 | 第23页 |
| ·酶标仪法 | 第23-24页 |
| ·气相色谱测定条件 | 第24页 |
| ·酶抑制法农药残留测定条件优化 | 第24-25页 |
| ·酶液工作浓度确定 | 第24页 |
| ·不同底物用量对测定性能的影响 | 第24-25页 |
| ·不同显色剂用量对测定性能的影响 | 第25页 |
| ·酶促反应时间对检测性能的影响 | 第25页 |
| ·反应温度对酶活性的影响 | 第25页 |
| ·配套样品前处理技术 | 第25-26页 |
| ·不同提取剂对分析方法的影响 | 第25页 |
| ·缓冲液提取法 | 第25-26页 |
| ·甲醇提取法 | 第26页 |
| 2 实验结果 | 第26-33页 |
| ·两种不同来源乙酰胆碱酯酶对21种农药的检测灵敏度 | 第26-29页 |
| ·酶抑制法农药残留测定工作条件优化 | 第29-33页 |
| ·蜜蜂羽化后不同天数其头部ACHE活力变化 | 第29页 |
| ·酶液总蛋白含量测定 | 第29-30页 |
| ·酶液用量对测定性能的影响 | 第30页 |
| ·不同底物用量对酶活性的影响 | 第30-31页 |
| ·不同显色剂用量对酶活性的影响 | 第31-32页 |
| ·酶促反应时间对酶活性的影响 | 第32页 |
| ·反应温度对酶活性的影响 | 第32-33页 |
| 3 配套样品前处理技术 | 第33-36页 |
| ·溶剂空白对酶活性的影响 | 第33-34页 |
| ·蔬菜中酯溶性农药的分析方法 | 第34-35页 |
| ·蔬菜中水溶性农药残留测定方法 | 第35-36页 |
| 三、酶法快速检测试剂盒研制 | 第36-43页 |
| 1 酶原标准化制备 | 第36-37页 |
| 2 试剂盒分装 | 第37页 |
| 3 试剂盒使用 | 第37-39页 |
| ·原理 | 第37页 |
| ·使用 | 第37-38页 |
| ·试剂配制 | 第37-38页 |
| ·测定操作步骤 | 第38页 |
| ·提取 | 第38页 |
| ·测定 | 第38页 |
| ·结果计算 | 第38-39页 |
| ·结果判定 | 第39页 |
| 4 试剂盒质量控制 | 第39-42页 |
| ·酶粉外观要求 | 第39页 |
| ·试剂盒质量要求 | 第39-40页 |
| ·质量鉴定实验方法 | 第40页 |
| ·批组和抽样 | 第40页 |
| ·酶活力测定 | 第40页 |
| ·农药对酶抑制率测定 | 第40页 |
| ·试剂盒包装和储运 | 第40-41页 |
| ·酶原保存试验 | 第41页 |
| ·不同批次酶活性比较 | 第41-42页 |
| 5 应用 | 第42-43页 |
| 四、结论与讨论 | 第43-46页 |
| 1 快速检测方法的评价 | 第43页 |
| 2 蜜蜂头部酯酶的作用特点 | 第43-44页 |
| 3 快速检测试剂盒的应用 | 第44页 |
| 4 关于酶抑制法测定技术的样品前处理方法 | 第44页 |
| 5 存在问题 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-48页 |