黑曲霉Uγ-2（Aspergillus niger Uγ-2）菊粉酶的分布与性质研究
| 1 引言 | 第1-13页 |
| ·目的意义 | 第8-9页 |
| ·研究现状 | 第9-12页 |
| ·本研究的主要内容 | 第12-13页 |
| 2 材料和方法 | 第13-20页 |
| ·试验材料 | 第13-14页 |
| ·菌种 | 第13页 |
| ·菊芋 | 第13页 |
| ·培养基 | 第13页 |
| ·药品 | 第13页 |
| ·仪器 | 第13-14页 |
| ·菊粉酶发酵方法 | 第14-15页 |
| ·斜面培养 | 第14页 |
| ·孢子悬液制备 | 第14页 |
| ·摇瓶发酵试验 | 第14页 |
| ·模拟发酵 | 第14-15页 |
| ·菊粉酶提纯 | 第15-16页 |
| ·粗酶液制备 | 第15页 |
| ·粗酶液浓缩 | 第15页 |
| ·硫酸铵分级盐析 | 第15页 |
| ·脱盐 | 第15页 |
| ·离子交换层析 | 第15-16页 |
| ·分子筛层析 | 第16页 |
| ·离子交换层析 | 第16页 |
| ·高效毛细管电泳鉴定 | 第16页 |
| ·分析测定方法 | 第16-20页 |
| ·酶活测定方法 | 第16页 |
| ·可溶性蛋白测定 | 第16-17页 |
| ·酶蛋白分子量测定 | 第17页 |
| ·酶蛋白等电点测定 | 第17-18页 |
| ·酶蛋白含糖量测定 | 第18页 |
| ·pH值对酶活性影响 | 第18页 |
| ·温度对酶活性影响 | 第18页 |
| ·pH值稳定性 | 第18-19页 |
| ·热稳定性 | 第19页 |
| ·金属离子敏感性 | 第19页 |
| ·酶蛋白动力学常数测定 | 第19-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-34页 |
| ·胞外酶的分离纯化 | 第20-22页 |
| ·发酵液制备 | 第20页 |
| ·粗酶液浓缩 | 第20页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第20页 |
| ·G-25脱盐 | 第20页 |
| ·DEAE-52纤维素离子交换 | 第20-21页 |
| ·分子筛层析 | 第21-22页 |
| ·高效毛细管电泳鉴定 | 第22页 |
| ·细胞内菊粉酶的分离纯化 | 第22-26页 |
| ·粗酶液制备 | 第22页 |
| ·粗酶液浓缩 | 第22-23页 |
| ·盐析沉淀 | 第23页 |
| ·G-25脱盐 | 第23页 |
| ·离子交换层析 | 第23-24页 |
| ·分子筛层析 | 第24页 |
| ·离子交换层析 | 第24-25页 |
| ·高效毛细管电泳鉴定 | 第25-26页 |
| ·酶的分离纯化结果 | 第26-27页 |
| ·酶学性质 | 第27-34页 |
| ·酶的分子量 | 第27-28页 |
| ·酶的等电点 | 第28页 |
| ·酶的糖基化程度 | 第28页 |
| ·pH值对酶活性的影响 | 第28-29页 |
| ·温度对酶活性的影响 | 第29-30页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第30-31页 |
| ·酶的热稳定性 | 第31页 |
| ·金属离子敏感性 | 第31-32页 |
| ·酶蛋白动力学常数 | 第32-34页 |
| 4 讨论 | 第34-38页 |
| ·菊粉酶的纯化 | 第34页 |
| ·菊粉酶分布 | 第34-35页 |
| ·菊粉酶酶学性质 | 第35-38页 |
| 5 结论 | 第38-39页 |
| 6 参考文献 | 第39-42页 |
| 7 在读期间发表的学术论文 | 第42-43页 |
| 8 作者简历 | 第43-49页 |
| 9 致谢 | 第49页 |
