| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 引言 | 第8-20页 |
| ·本课题立题依据及前景分析 | 第8页 |
| ·国内外溶菌酶的研究进展 | 第8-18页 |
| ·溶菌酶作用机制 | 第10-11页 |
| ·溶菌酶的理化性质 | 第11页 |
| ·溶菌酶的分布 | 第11-13页 |
| ·溶菌酶的分型 | 第13-14页 |
| ·溶菌酶的空间结构 | 第14页 |
| ·溶菌酶的基因及其与空间构象的关系 | 第14-15页 |
| ·溶菌酶的活性中心 | 第15-16页 |
| ·溶菌酶的分子生物学研究 | 第16页 |
| ·酶活力测定 | 第16页 |
| ·溶菌酶的抗菌谱 | 第16-17页 |
| ·溶菌酶的应用 | 第17-18页 |
| ·本课题研究的主要内容、目的和意义 | 第18-20页 |
| ·主要研究内容 | 第18-19页 |
| ·研究目标 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-25页 |
| ·材料 | 第20-21页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·诱变剂 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20-21页 |
| ·主要仪器设备 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-25页 |
| ·基本操作 | 第21页 |
| ·紫外诱变方法 | 第21页 |
| ·~(60)Coγ射线诱变 | 第21-22页 |
| ·筛选 | 第22页 |
| ·致死率的计算方法 | 第22页 |
| ·溶菌酶活力测定方法 | 第22页 |
| ·遗传稳定性试验 | 第22-23页 |
| ·突变株发酵培养基的优化 | 第23页 |
| ·突变株发酵工艺条件的优化 | 第23-24页 |
| ·突变株酶学性质研究 | 第24-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-43页 |
| ·紫外线诱变 | 第25-27页 |
| ·紫外诱变致死率 | 第25页 |
| ·初筛 | 第25-26页 |
| ·一级复筛 | 第26页 |
| ·二级复筛 | 第26-27页 |
| ·~(60)COΓ射线诱变 | 第27-29页 |
| ·~(60)Coγ射线诱变剂量的选择 | 第27-28页 |
| ·~(60)Coγ射线诱变突变菌株筛选 | 第28-29页 |
| ·UC01 的遗传稳定性 | 第29页 |
| ·出发菌株 s2-6b 与 UCo1 菌体形态的比较 | 第29-30页 |
| ·菌株UCo1 发酵培养基的研究 | 第30-37页 |
| ·不同碳源对产溶菌酶的影响 | 第30页 |
| ·不同浓度的麦芽糖对产酶的影响 | 第30-31页 |
| ·不同氮源对产酶的影响 | 第31-32页 |
| ·不同浓度的大豆蛋白胨对酶活的影响 | 第32页 |
| ·表面活性剂试验 | 第32-33页 |
| ·无机盐的影响 | 第33-34页 |
| ·培养基的响应面分析 | 第34-37页 |
| ·突变株发酵工艺条件的优化 | 第37-39页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第37-38页 |
| ·培养基起始pH 的影响 | 第38页 |
| ·UCo1 的发酵产酶曲线 | 第38-39页 |
| ·溶菌酶酶学性质研究 | 第39-43页 |
| ·温度对溶菌酶酶活性的影响 | 第39-41页 |
| ·pH 对酶活力的影响 | 第41-42页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第42-43页 |
| 4 讨论 | 第43-47页 |
| ·溶菌酶酶活计算公式的选择 | 第43页 |
| ·溶菌酶产生菌的诱变 | 第43页 |
| ·筛选方法 | 第43-44页 |
| ·诱变后菌株的保藏方法 | 第44页 |
| ·发酵条件优化 | 第44-45页 |
| ·粗酶液酶学性质 | 第45页 |
| ·进一步研究和开发的潜力 | 第45-47页 |
| 5 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第51-52页 |
| 作者简历 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |