| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 第1章 前言 | 第8-15页 |
| ·黑木耳生物学特性 | 第8-10页 |
| ·形态特征 | 第8页 |
| ·生活史 | 第8-9页 |
| ·黑木耳所需生长条件 | 第9-10页 |
| ·黑木耳价值 | 第10-11页 |
| ·黑木耳药食作用 | 第10-11页 |
| ·黑木耳经济价值 | 第11页 |
| ·我国野生黑木耳属种资源分布及其特点 | 第11-12页 |
| ·黑木耳优良菌种选育及鉴定的常规方法 | 第12-13页 |
| ·课题目的与意义 | 第13-15页 |
| 第2章 菌种选育 | 第15-25页 |
| ·引言 | 第15页 |
| ·实验材料 | 第15-17页 |
| ·供试菌株 | 第15-16页 |
| ·培养基配方 | 第16页 |
| ·实验仪器与设备 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-19页 |
| ·菌种扩培 | 第17-18页 |
| ·三级菌室内养菌管理 | 第18页 |
| ·田间试验 | 第18-19页 |
| ·试验样品采集 | 第19页 |
| ·结果与分析 | 第19-22页 |
| ·各级菌种生长情况对比分析 | 第19-21页 |
| ·产量及污染情况对比分析 | 第21-22页 |
| ·商品性能对比分析 | 第22页 |
| ·讨论 | 第22-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 第3章 菌种鉴定 | 第25-40页 |
| ·材料与方法 | 第25-34页 |
| ·试验材料 | 第25-26页 |
| ·试验方法 | 第26-34页 |
| ·结果分析 | 第34-39页 |
| ·PDA培养基中菌丝生长特性 | 第34页 |
| ·形态特征 | 第34-35页 |
| ·黑木耳基因组 DNA 的提取 | 第35页 |
| ·18S rDNA PCR 扩增结果 | 第35-36页 |
| ·18S rDNA PCR 扩增后阳性克隆子的筛选 | 第36页 |
| ·生物信息学分析 | 第36-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第4章 替代原料研究 | 第40-51页 |
| ·引言 | 第40-41页 |
| ·材料与方法 | 第41-44页 |
| ·试验材料 | 第41-44页 |
| ·实验方法 | 第44页 |
| ·结果与分析 | 第44-49页 |
| ·室内养菌期菌丝生长测定 | 第44-45页 |
| ·不同配方培养基产量对比分析 | 第45-46页 |
| ·不同配方培养基子实体商品性能对比分析 | 第46-47页 |
| ·污染情况对比分析 | 第47-49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |